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这是《话说佛山》的第08期分享
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古今佛山的“洋人街”
佛山自古以来就是一个外向型经济发达的地方，有不少外国人来往，于是“洋人街”也应运而生。
彩阳大街是清代佛山的“洋人街”——当时的22家外国商馆，全都设在这条街上。这些商馆里有多少外国人？他们都来自哪些国家？他们在佛山都做些什么？关于这些问题，前人没有给我们提供现成的资料，不过，根据当时佛山的经济情况，我们可以做一些合理的推测。
1
明清时代的佛山“洋人街”
毫无疑问，这些外国人都是来“做买卖”的，有些专门做“买”，有些专门做“卖”，有些则兼做“买”和“卖”。
做“买”的情况有两种：其一，买由佛山制造的产品。佛山手工业发达，有二百二十多行，能提供三、四千种商品。佛山所生产的炮竹、棉布、铁锅、金银箔、骨牙刷、成药、铁锁、木雕、米酒、竹器、金花、年画、扎作灯色、铜锡制品等商品畅销亚非和欧美。其中，佛山铁锅的交易量最大。
据史料记载，清雍正年间，广东的外国商船80%以上是来买佛山铁锅的，一船所装铁锅甚至达到两万斤[《皇朝文献通考》卷三十三《市籴考·九年禁止洋船贩卖铁锅》]。近则东南亚，远则北美洲，到处都有佛山铁锅的踪迹。
值得注意的是，彩阳大街所处的佛山镇南部，正是铸造业和炒炼业集中的区域，在这里出现一条“洋人街”，显然和铁制品的对外贸易有紧密的联系。
其二，买在佛山聚集的内地商品。佛山当时是闻名全国的“四大聚”之一，聚集了全国各地的商人和货物，“佛山一镇，乃各省商贾屯贮货物，往来买卖之所”[《明清佛山碑刻文献经济资料》，广东人民出版社1987年版，第36页]，自然也是外国人选购中国内地商品的一个理想场所。
做“卖”的情况也有两种。其一，卖生产原料。佛山的手工业技术很发达，生产原料却很匮乏，需从外输入，其中相当一部分就来自国外，例如“制烟花用的硝来自智利；抱龙丸用的琥珀，大半来自 *** ；血竭从北非进口；冰片、羚羊、犀角，全由南洋、东非和 *** 供给。”[ 佛山市商业局编：《佛山市商业志》，广东科技出版社1990年，第3页]所以，有一些外国人专门做“材料生意”。
其二，利用佛山的商业平台，向内地商人推销洋货。佛山居广州上游，处西、北两江交汇之处，是广州的内河港，一方面，从广州进口的洋货，需经佛山向内地转运，另一方面，当时全国18个行省都在佛山设有会馆，因此，佛山又成为外商向内地各省推销洋货的最佳场所之一。
综上所述，可知明清时代佛山的“洋人街”，是一个外商从事商业买卖的场所，同时也很可能是他们的囤货场所，甚至是居住之所。
2
现代的佛山“洋人街”
21世纪佛山的洋人街出现在禅城区的创意产业园。禅城区是佛山外国人数量最多的一个区，为了满足外国人生活和娱乐的需要， *** 在创意产业园打造一条新世纪的“洋人街”。
和古代的“洋人街”相比
现代的“洋人街”内涵更丰富
现代的“洋人街”仍是一个“谈生意”的场所，但“生意”的范围已不限于普通商品的买卖，还包括投资办厂、资金融通、技术引进、产权交易等。
现代的“洋人街”，更多的时候是一个生活娱乐的场所，这里有来自十几个国家的“老外”所开的餐厅和酒吧，有“创意啤酒节”、“中外厨艺大赛”、“中国达人秀”、“欧洲文化展”等一系列文化娱乐活动。
现代的“洋人街”承载着更多人的梦想。外国人希望“洋人街”能为他们“解乡愁”，在这里能品尝家乡的美食，听到熟悉的乡音。有些“老外”还怀揣着一个“中国梦”——从佛山的“洋人街”起步，把生意做遍全中国。
佛山老百姓希望“洋人街”能让他们不出国就能品尝各国美食、领略异域风情。 *** 官员则希望“洋人街”能成为佛山招商引资、招才引智的新平台，推动佛山城市化建设和国际化进程。
3
佛山的“德国风情酒吧街”
和创意产业园的“洋人街”不同，佛山还有一条专业化的“洋人街”——南海区枫丹白鹭酒店的“德国风情酒吧街”。这是专门为一汽大众等进驻佛山的国际化大企业配套的生活娱乐设施。
2010年，一汽大众新厂落户佛山的南海区，随着新厂的投产，越来越多的德国管理人员和技术人员来到南海，以德式休闲风格打造的“德国风情酒吧街”应运而生。传统手工酿造的德国啤酒，配上经典的德国风味小食和德国乐队的深情演唱，让德国客人仿佛回到家乡。
古今佛山的“洋人街”有一个共同的特点——都出现在产业集群附近，都是为产业集群服务。佛山有很多产业集群，随着产业国际化水平的提高，相信会有更多的“洋人街”出现，会有更多的外国人成为“新佛山人”，因为“洋人街”能让他们找到“家”的感觉。
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特邀嘉宾：
郝伟
经济学博士，佛科院佛山商道研究所所长。
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