本
文
摘
要
再推荐几家去古城必吃的小吃：
清叶鸡蛋汉堡（很火，但是鸡蛋汉堡都差不多吧哈哈）
盐焗手枪腿（很嫩很嫩的盐焗手枪腿，就在古城，走过路过不要错过）
孔庙果汁（属于漳州的味道片仔癀甘蔗汁等等）还有漳州特有的奶茶店（芳华里/萃春疯/茵菲乐都可以试试）
老郑烧烤（蛮火～）
章记美味鸡饭/陈夫人的厨房/红花欢喜排挡/moew in（物美价廉 ）
面包店（小蛋糕3元店丝味缇/爸爸糖/杜氏/蛋挞王）
冰店（暮雪亭/仙草鲜语/琦摩/奈丸冰屋/阿祖的甜品店）
巧克力专卖店（choco栗，爱吃巧克力星人的梦！很可爱）
鲜芋仙语大名鼎鼎的厦百草厦百草厦门也有啦～叫暮雪亭^_^
东经117°-118°、北纬23.8°-25°
最宜生活
——小黄
夏天大张旗鼓来了
兜售清凉的四果汤店也越开越多了
我时常说这里的并不正宗，要漳州的才最为好吃
不过
漳州好吃的也远远不止四果汤
且听我慢慢道来
「豆花粉丝」
甜党咸党就豆腐花能大战49回合
而我们漳州就厉害了不仅往豆花里加粉丝加卤料还能够加醋肉花生米⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
我的司空见惯原来也能是你们的大跌眼镜
用铜勺轻舀几勺白玉般豆花，加入骨汤中煮出晾凉的Q弹粉丝，再打点笋丝、萝卜干、辣酱，香菜，淋上致命的精华汤汁，绝了！！！
卤豆腐、卤蛋、海带、醋肉、卤大肠等是你可以随意添加的佐料，我最爱的还是油条，吸满汤汁又酥脆的奇妙口感让人沉醉，是初恋的味道~
咸辣清香，爽滑嫩口，单是豆花白玉的光泽和粉丝的透亮，就足够让人垂涎三尺，答应我一定要来漳州试一试好嘛？实在不行八婆婆也有de~~~
安利好店：
1、原水仙大街豆花：大同路北桥市场（北桥锅边糊对面）
2、东华豆花： 南昌路鑫荣美食街
3、嘉庚南区店
「沙茶面」
沙茶面是对于闽南人简直是勾魂的存在，早起没胃口？不存在的！天天来一碗又有何不可？
{与知名度较高的厦门面相比}
漳州的则多了几丝辣意少了几分甜腻，花生酱在汤头中更多以香而辣的角色出场，它似有若无，与沙茶酱完美孕育出迷人风味，堪称惊艳。
据说闽南地区沙茶面口味最全的是在石码，这里有近100家沙茶面店!
一号选手二号网红隐藏在黑暗力量的库洛牌啊
在我面前显示你真正的力量吧！
介绍一下：一号选手以辣及老板任性小脾气、玛莎拉蒂出名，只卖早上9点及下午4点两个时间段，卖完即止。
次着我的面看着别人焦急等待表示很开熏~~~
阿晖家大碗15元，小碗10元，料主要为瘦肉、猪肝以及小肠，汤底鲜、香、辣。
上面后，先喝上一口滚烫开胃的汤，感受味蕾被激发的 *** ，再一口咬开吸满汤汁的豆腐，软嫩豆腐在香辣汤汁呵护下的美妙口感，混搭着瘦肉的鲜美与劲道的碱面，额头一下冒出细汗，不一会居然吃完了。。。我还意犹未尽的啊！
大概这就是排队一小时，吃完10分钟吧~
答应我一定要点大碗，不然会不够吃啊，搭配个冰可乐分分钟快活赛神仙
而辣无能又喜爱海鲜的你，一定会为二号网红疯狂爆灯的！！！新鲜食材更增汤之鲜美，抓过粉的瘦肉犹如少女牛奶肌，滑而不柴。
不过你可能需要为他在长长的老街里排队，当然感受下原始的打石街生活气息也是蛮不错的。
Its 沙茶与肉 Party~
安利好店：
1、阿晖沙茶面（辣，传闻老板开玛莎拉蒂）
2、老二沙茶面（不辣）
3、倍坚沙茶面
小Tips:带好板凳排队哦~
「米苔目」
一个名字特别的神奇美味
米苔目是闽南语，又名米筛目~~
制作工艺：将米浸泡磨成米浆，放进布袋加压脱水成“饭脆”，将“饭脆”加入番薯粉，揉搓成饭团，再把饭团做成细条状，放到锅里煮熟捞起后用冷水冲洗之~
到店里与老板细聊几句，点上一碗米苔目。入口滑溜，软而不烂，配上大骨清汤、芹菜末，加上卤大肠、壳仔肉、猪肺、猪血块等，Q弹爽口，一瓢一箸，满是幸福的味道。
高中那会，每天早修前，我都会在校门口推车前打包一份，加点酸笋、豆干与油条，用美味一餐开启苦逼一天~印象最深的是前面的小姐姐加满的蒜蓉散播于空气的时刻哈哈
安利好店：刘坑米苔目
「四果汤」
漳州夏日续命神器
只有漳州人懂的情感
小时候的夏天
是四果汤味的
海棠树下的我们
听着知了演奏闷热
夜幕降临后
月港公园这里
经营一整排的四果汤
挑选最喜欢的那家
是有三层料的大推车
跟老板嘱咐道：
多加点西瓜跟阿达子~
夏夜里的清风、短裤、拖鞋、烧烤、与你
上演着平凡又珍贵的青春
安利好店：
1、知名网红：原公园四果汤
2、白水四果汤
「锅边糊」
不同于胡纠的锅边糊啦
美好一天，从“鼎边垂”开始
纯白的浓米浆和着少许淀粉，沿着发烫的大铁锅转上一圈，盖上锅盖搓小手等它凝结。
又薄又嫩的Q滑锅边糊，清典骨头汤，入味的大肠，鲜美的蚵仔和虾仁，带着清甜的花蛤，大块大块的粉肉，吸满汤汁的油条~
淋上一勺辣油，这简直就是一碗味觉的盛宴。
瑞金锅边糊安利好店：
1、山后锅边糊
2、天添锅边糊/阿标锅边糊/北桥锅边糊/瑞金锅边糊/阿美小吃
「新行头卤面&常常满五香」
来石码一定要干嘛？
那一定是吃五香配卤面呀~
阿芬卤面
阿芬卤面的一大特色并不在汤汁，而在于精华人物炸蒜头（想当年我傻傻以为是花生），五花八门的佐料也是其特色之一，卤蛋香肠酥肉必须加，我给酥肉打一百分！
新行头卤面
如果今天我想吃一家汤底很好很浓郁不考虑加料五香又很美味的卤面，我一定会去新行头!
现炸的五香与鲜美的卤面是那么的契合~
常常满&常满五香
肥宅快乐图
石码五香界两大巨头
他两都名气很高，不分彼此，卤面还不错，炸物很丰盛，看了很开熏~~~
五香一定要带盒送喷友啦
「云洞岩盐鸡&咸水鸭」
爬完山后的精神慰藉
云洞岩盐鸡
咸水鸭
漳浦石榴填鸭
鸡鸭无能的我都觉得不错，那你还不打算试一试吗！！！
「钓面&手抓面&生烫&干拌面」
钓面：我能否钓到你的心？
钓面有三法宝：一在于汤，二在于肉，三在于老板的扯面表演~~~深夜来一碗，最为美味嘻嘻
安利好店：
1、石码港口钓面
2、石码原港口钓面（小摊）
3、阿勇钓面
干拌面:爱我请加猪蹄包哦~
漳州的干拌面面条圆润细滑，拌上秘制酱料也不会粘腻，香浓顺滑。干拌面与豆腐干、猪蹄包、手工肉丸、鸭血清汤一起搭配着吃，堪称“黄金搭档”~
手抓面:五香还是豆干？
将油面煮熟后摊成巴掌大的圆形装盘，浇上甜面酱、蒜茸酱、杂醋酱、花生酱、沙茶酱、辣椒酱、芥末酱，最后再加上油炸豆腐\干丝\五香，卷起来用手抓着吃。
凉凉的面条，酸酸辣辣的酱，还有丝丝凉菜，带着油香的五花肉、豆腐干，酸、甜、香、麻、辣，一应俱全，滑利爽口，令人齿颊留香，大块朵颐，吃得自在畅快。
现在则更多会将面饼皮切好拌酱加料食用~~
生烫：承认吧，你就是肉食主义！
生烫是漳州人可以从早吃到晚的美食，寒冷的清晨或是深夜，端上一碗热气腾腾的生烫总归是暖心的。
生烫的料很丰富，鸭腱、猪肝、猪腰、鱼丸、肉盘、燕饺……让顾客们自由挑选，然后再来份青菜，放入沸腾的汤锅里涮煮。
味道好极了！
安利好店：
1、达聪小巷五香面
2、海能生烫
3、松树干拌面
「猫仔粥&鱼粥&河豚粥」
漳州银对于粥也是下尽苦心哦~
猫仔粥：好料海鲜看的见~
鱼粥：多加点胡椒粉呗
河豚粥：我很安全，放心次辣~
「漳浦肉圆&建国蚵煎&血蚶」
语言是苍白的！！！
美味肉圆
建国蚵煎
蚵仔面线（我们家正月15要吃这个~)
血蚶
表示从小到大不敢吃好胆你就来~
「漳州麻糍&热的烧仙草」
我对麻糍与阿福伯烧仙草爱的多深沉~
认识我的人都知道，
为什么？
因为它们是真的好吃！！！
你问我爱你有多真，月亮代表我的心。爱她就为她买漳州麻糍。
光是Q弹的糯米与酥脆薄脆的组合就让人无法自拔，更何况还可以加芋泥/豆沙/黑芝麻呢？？？（到底是谁想出这种操作的，我要给你鼓掌发奖状）
而我们QQ串就很朴素了，就是在它白白的身躯裹上糖粉再裹上花生粉~口感像是干吃甜香的扁芋圆，又好像在撸串！
一块钱买不了吃亏买不了上当啦
安利好店：
1、知名网红：孙氏麻糍（其实大部分摊子都做得还阔以~）
2、嘉庚南门店（唯一可以包芋泥还有菠萝凉粉、绿豆糕的一家）
与奶茶混为一体的烧仙草
烧仙草不分季节，不过我更喜欢冬天的它~
北区阿福伯的老板会加好红豆、芋圆、花生、椰果等料后掀开那桶装满滚烫仙草的盖子，麻利舀出仙草装在杯里，倒入冰奶茶，仙草液迅速半凝固，美味诞生！
第一口，滚烫仙草与香浓奶茶的完美融合，加之美味的芋圆，冬天里的暖阳也不过如此~
「一些糕点」
闽南人的日常糯叽叽
晓文三角饼
怎么夸它都不够，都觉得少了点意思!我想唯有多买几个最能表达喜爱了。
它外表呆蒙，十分外酥里嫩,甜咸口味有10多种，属于五星优秀学生。
高山香芋2元一个
带上30，土豪不过如此
芋头好吃，菠萝好甲
碱糕&碱粽
碱大概是闽南银的本命吧！一个可以让食物变Q又透明的神奇存在~~~
夏日午后，来一份冰镇过后的蜂蜜碱糕，此生无憾了~~~
吃腻了肉粽？来一颗冰清玉洁的碱粽吧，蘸好白糖，忘却人间烦恼事~
白香饼---实力大于盐值系列
小时候经常拿他泡牛奶吃，好好吃~~~
海澄双糕润
它！真的百吃不腻，又冷熬（闽南语）又 Q，糯唧唧，原来古早味也可以这么酷！给绿茶与芝麻味小红花~
绿豆粉粿
夏日清凉降暑好甜品
可加菠萝、百香果等各类水果
颜值与实力兼备~~~~
面煎粿
面煎粿可谓是色香味俱全的古早味美食。
金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，伴着浓郁扑鼻的桂花香，最中间还藏着令人惊喜的馅料！
咸口的馅混着虾子、香菇、肉丝、蛋丝、韭菜~甜的馅用的是桂花露、芝麻、花生、冬瓜糖碎末~
轻轻地咬一口，谁能相信酥脆无比的面皮下竟然藏着如此绵软又丰富的口感呢！！！幸福感猛地在舌尖迸发出来，无缝交替的口感带来无与伦比的味蕾盛宴，一定要趁热吃噢~
安利好店：
1、阿国面煎粿
2、小郑面煎粿
3、老康祖传面煎粿
古早味
大抵中国的每一个节日都与食物紧密相关吧！幸福！！！
发糕发糕是本碳水少女的爱人之一，切成薄片裹上蛋液香煎一下，又或者烤箱烤一下由别是一番滋味~~
甜粿甜粿又分两种，一种是纯的不加馅料，蒸车一大块或者搓成小圆子，刚出锅的时候软嫩Q弹，甜而不腻，配上一杯热茶，舒服！
而另外一种则是可以加花生馅/绿豆馅/肉馅，也是十分美味，如果凉了在锅里煎一下或者包裹蛋液炸一下，真真的外酥里糯啊，美滋滋~~~
大包粿大包粿麻枣/及枣（闽南语）米烧粿米烧粿，二月初二必吃，糯米及大米粉做成的外皮，QQ嫩嫩，包裹豆腐 、梅菜、包菜、瘦肉、虾米炒制成的馅料，上锅蒸熟即可~~
我一口气可以吃6、7个！！
「压轴---怪味小摊」
WULI闽南银就很西欢逛街次小东西啦，只能怪路边小推车过多！！！
现在，睁大眼睛瞧一瞧哦
大名鼎鼎鸡仔胎盐蒸哒如果你整理好心情，下定决心要吃了的话，Follow me:
轻轻找出圆的那头，敲开一个小口，把汤连同小鸡一起吞下（微笑），恩，鲜美！在小心拨开蛋壳有一层蒸得嫩嫩的蛋黄（真的水嫩无比~），然后如果牙口很好，可以嚼嚼最底层的蛋白
我佛慈悲
油柑与杨桃汁夜场有得摊子还会有小笼包嘿嘿菜头糕一般来说这种摊子，还会有卖炸虾炸菜球炸菜饼炸地瓜香芋等等美味~~~
外皮酥脆口感嫩嫩QQ，番茄酱是绝佳好伴侣
麻薯摊子一角~
凌晨3点，我好饿
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食而骄傲
