本
文
摘
要
相信每个人都有自己的宝藏餐馆清单，不瞒大家，程曦也有一个清单，而且还在不断更新中。
这期宝藏餐馆主要是海鲜为主。
这家馆子开着地图都难找
还看不见招牌
找这家海鲜酒楼的时候，我在路边转悠了好久。
导航提示到目的地，附近很多家餐馆的招牌闪闪发光，但是一眼望去，却没有这家的名字。起初我以为是在街巷里面，但是，围着街区绕了两圈以后，还是没有找到它。
最后，我无意中抬头，在路边大厦的窗户上隐隐约约看到了“酒楼”两字。是的，没错，只有这两个字。原来这家酒楼是一家楼中店。
上楼的时候已经是快8点了，外面还有等位，看来熟悉的老饕们不少。
这家海鲜酒楼面积不大，进门右手是水箱，里面游弋着叫不上来名字的海鱼，还有皮皮虾、螃蟹、罗氏虾等，旁边冰柜里有冻好的各类海鱼、扇贝等。再往深处看，是厨房。左手边就是就餐的大厅和包房，餐厅桌子不多，七八桌的样子，包房有三四间。这时候，里面还是人声鼎沸的时间。
点菜的时候让我震惊的一幕又诞生了，老板说没有菜单，就根据网上的评价来点吧。我宣布，这家是我今年吃过的最“任性”的餐馆！
白灼大鱿鱼、炸串虾、椒盐皮皮虾和卤面，还点了一瓶武汉不常见的芭乐汁。
鱿鱼的肉质白里透着粉，肉质是Q弹松软的，每一口都能感觉到新鲜，这道菜我环顾了一下，能看到的桌上几乎都点了。
炸串虾是第二道上的菜，因为它是早就炸好了的，应该是重新加热，虾肉还是很鲜美。
当我们啃炸虾啃得不亦乐乎的时候，椒盐皮皮虾上桌了，这一盘皮皮虾个头并不很大，但，真-新-鲜！
剥开皮皮虾坚硬的外壳时，它洁白鲜美的肉马上出现在我们面前，鲜活的皮皮虾肉入口的感觉是鲜、甜、嫩。
卤面分量很足，用盛汤的大海碗装了满满一碗，里面有小鱼丸、小乌贼、青菜、蘑菇等配料。味道我觉得马马虎虎，有前面几道海鲜“珠玉在前”，这碗卤面的味道只能说是“平平无奇”了。
芭乐汁意外的还可以，淡淡的， 不算太甜，吃海鲜配着正好。店里有红白两种包装的芭乐汁，我问了老板区别，老板说好像打开也没啥区别，味道差不多。
这一家，我还会再来的。
福泉海鲜酒楼
地址：汉西三路保利香槟国际10栋4楼
在马路上看不见招牌，找保利香槟国际10栋，然后从大厅进门上4楼
除了贵，没有毛病的海鲜酒楼
这家海鲜酒楼拥有精致的装修，内部最显眼的是巨大的海鲜展示柜，种类繁多、活蹦乱跳的鱼虾蟹螺们在水箱里或吐着泡泡，或摇头摆尾。
可以在水箱面前，一一观察鱼虾蟹们的个头和状态，选出自己最想吃的品种，告诉给服务员，还可以选做法，是椒盐、姜葱，还是清蒸……
海鲜柜的旁边是菜品区，菜品主要是粤式，各类点心品种也很多。
来这里，还是为了吃海鲜的，所以我们点了姜葱炒圣子、椒盐虾姑王、清蒸扇贝和姜葱梭子蟹，还有一份核桃包，喝的则是银耳梨汤。
98元一斤的圣子，果然大个又很饱满，简单的用姜葱翻炒，鲜嫩肥美，一口一个，入口滑嫩得像是它自己“溜”下喉咙的一样。
虾姑王别看只有两只，每一只比巴掌还大，肉质饱满新鲜，除了价格“感人”，其他的一切都很完美。
个头越大的虾姑，外壳越坚硬，但是意外的好剥，一节一节的外壳轻轻一拉就是剥开了，露出里面饱满的虾肉，香甜嫩滑，吃起来好满足！
虾姑王458元/斤，点了两只，花了360元。贵是贵，但是确实好吃！
扇贝，32元/斤，每片扇贝都比成人巴掌还大，中间圆圆的一块扇贝肉，大小宛如酒盅口，淋着酱汁的扇贝，带着海边的鲜香味。
梭子蟹，98元/斤，也是和姜葱炒。整个梭子蟹被厨师切成了4块，夹起来就能看到嫩白的蟹肉，这只螃蟹还不算太饱满，蟹肉口感绵软。
核桃包是好多人推荐的餐点，包子皮松软适中，馅料里有炼乳和核桃仁，核桃仁略苦的口感配着甜甜的炼乳，恰到好处。
这一家海鲜酒楼适合几人小聚聊天，环境好，食材品质稳定。
徐记海鲜
地址：关山大道光谷新发展国际中心A座3楼
武汉市挺多分店的，海鲜品质还不错，环境好
