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台州最有名的茶是什么茶?快,急!
台州比较知名的茶有以下几种:
1,黄岩龙乾春。
2,临海蟠毫茶。
以上两种曾获“中绿杯”中国名茶金奖。
3,临海“羊岩山”勾青茶
4,三门“百瀑谷”香山早茶
5,仙居“天顶”碧绿茶
6,三门“太师峰”绿毫茶
[img]哪个地方产的碧螺春茶最好?
原产地洞庭碧螺春是独特的茶、果间作,茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春采制技艺高超,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。碧螺春产于江苏苏州吴县太湖洞庭山,气候温和,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。碧螺春的品质优异,品尝高级碧螺春颇有情趣,碧螺春贮藏方法十分讲究。如今,碧螺春畅销国内各大城市和港、澳地区,远销美国、德国、比利时、新加坡等国家。碧螺春茶区每到采茶季节,春意盎然,满山苍翠,茶香百里。真是“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。 今年碧螺春茶的售价将有所上扬,估计销售高峰期将达到每五百克三千五百元左右。
刚泡好的碧绿茶汤数小时后会浑浊什么原因?
新做好的茶,不管生熟,在两三个月之内,会有水味,茶汤会浑,这是毋庸置疑的,一片叶子经过各种繁复的翻炒揉捻工艺,内部成份打散重组,肯定会有一个混乱的过程,所以新茶在两三个月以内,不要指望它汤色清亮,也不要指望它有很出色的表现,头两三个月是尝试一款新茶的盲期,新茶往往水味和靑味比较重,汤色浑,这是比较常见的一种情况,这种情况并不能判定一款茶的品质好不好;比如南茗佳人2012年的熟茶《吟风》,在17年之前是散料存放,今年刚压饼出来一两月,冲泡时茶汤依然会略显浑浊,但存放三四个月以后则汤色金黄通透,淳美如玉。
这些原因会导致你泡的茶汤浑
第二种情况,如果有些饼茶压制的比较紧,或者是沱茶,撬茶时撬的很碎,冲泡时碎末多,也会导致茶汤浑;
第三种情况,有些茶叶片肥壮,尤其非常显毫,绒毛比较多,冲泡时茶汤中毫毛比较多,茶汤也会表现不通透,这种情况多见于春茶的生茶;
第四种情况,在炒茶时可能由于锅温太高或者翻炒不及时导致炒糊了,产生糊叶,揉捻时糊叶碎了,冲泡时茶汤也会浑,有细小的黑点混在茶汤和叶底中,这种茶茶汤会有轻微的糊味,存放时间久了会慢慢淡去,主要见于生茶;
第五种情况,水质的不同也会导致茶汤浑,各个地方的水质酸碱度不一样,比如说,普洱茶在蒸压时吸入大量水汽,这些水的水质如果是酸性,在冲泡时遇到偏碱性的水也会导致茶汤不通透,反之一样,这种情况比较少见,而且影响不大,茶汤浑的不明显;
这些原因会导致你泡的茶汤浑
第六种情况,处于高速转化期中的茶,最常见的,受潮湿仓了,渗入过多水分导致茶叶短期内高速转化,这段时间茶汤也会非常浑,生熟茶都一样;
第七种情况,茶汤冷却之后变的浑浊,这是因为茶汤中的茶多酚和空气接触后发生氧化作用,导致茶汤浑浊,加热之后会恢复通透,多见于生茶;