羊肉串图片,羊肉烧什么好吃

本地老饕看到题目估计已经猜了个八九不离十，对的，就是下面这家－－民族烤羊。

从停车场望去 是这个样子滴

这家店位于百姓村美食街，从康强路方向进来的话，第一家就是。最大的特色是纯粹，对，就是纯粹，想拍个黄瓜都得去隔壁馆子叫外卖的那种纯粹。他家只卖烤羊，和啤酒饮料。串的选择相对也比较少：羊肉、羊排、羊肝、腰子、羊杂、羊鞭，经典的羊蛋蛋、羊皮、板筋、心管啥的也没有，让在齐鲁大地成长起来的朱师傅有那么一点点失落。

说一下为啥好吃，私以为，两点：一是羊好，二是肉新鲜。来他家吃，经常能看到下面这样的场景。一个电动三轮，后厢装着几只咩咩。

奶牛花望穿了命运 不愿面对小黑咩看淡生死 爱谁谁

按照切肉小哥（也就是下面这位）的说法，羊都是新疆来的，晚上杀第二天切了串着烤。新疆羊嘛，滋味自然会正一些。虽然徐闻的小黑山羊也是很棒的品种，然而那东西几乎没有膻味，作羊煲没得说，弄烤串和涮肉还是差点意思。

切肉小哥

老夫三周前吃完走人差不多晚上9点，在上图切肉台左边一点的地方，发现几个小哥正摁着一只咩咩在放血，脖子差不多断了一半，接血的正是地上那只不锈钢盆。是一只全黑色的咩咩，看到的时候已然没啥活力，只剩后腿还在抽搐。（看完杀戮现场，回家路上就骑车打滑摔了，大面积擦伤，在家养了仨礼拜，不知道这两件事情是碰巧还是有因果）

作为一家新开，而且运营得比较讲究的店，干净卫生是没问题的，放几张图给各位感受一下。

菜品方面，如前面所说，卖一个纯粹。只有少数几样东西，手法基本是新疆思路，蘸浓稠料水再烤得流派，烤完之后肉表面若有若无一薄层焦噶咋，一口下去，贼香。下面放一些菜品的图：

羊肉 基本款 大推荐羊排 刀工不是很好 部位相当随机 不太推荐羊肝 新鲜度有保障 大推荐羊鞭 东西好 价也好

其他的品种手机里没照片，下次去拍了再补吧。

他家唯二的槽点：

一是开放式店堂，整个一面没有墙，自然也没法装空调，夏天一定一定要等太阳完全下去再去；

二是串肉不用铁签子，差了那么一点原教旨主义的味道。

好了，祝各位看官胃口好