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DIY绿茶酥,怎么制作绿茶酥
绿茶酥0人做过
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分享到：上传你做的绿茶酥用料
中筋面粉 100克，水油皮
低筋面粉 90克，油酥皮
白油 30克，水油皮
绿茶粉 10克，油酥皮
糖粉 30克，水油皮
奶粉 15克，水油皮
温水 50毫升，水油皮
枣泥馅
水蜜桃馅
绿茶酥的做法
1.水油皮：先将中筋面粉糖粉白油混合一起搓成颗粒状，之后加入温水揉成面团，醒发30分钟
2.油酥皮：低筋面粉白油绿茶粉混合揉成油酥面团，醒发30分钟
3.用手掌把水油皮面团压扁，放上油酥面团
4.收口包紧
5.包好的面团收口朝下用手掌再次压扁，在案板上撒一层面粉防粘，用擀面杖把面团擀成长方形
6.把擀好的面片两遍向中－对折，两端都翻折好的面片再对折。(就类似我们平时叠被子)
7.折好的面片横过来再次用擀面杖擀成长方形，再一次折叠起来，折叠好的面片静置松弛20分钟
8.松弛好的面团，横过来再次擀成长方形，沿着长方形的一端，把面片卷起来
9.卷起来的面团，用刀切成等份
10.把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片
11.包上馅料收口
12.把收口朝下放在烤盘里，放进预热好的烤箱烘烤
13.烤好后的绿茶酥，层次分明，入口香酥
小贴士1.绿茶粉在超市、茶叶店或是淘宝都能买到。
2.配方里的白油就是猪油，如果没有猪油可以用黄油和植物油代替，但是不如白油起酥好。
3.醒面时要盖上保鲜膜或是湿毛巾以免表皮风干。
[img]绿茶毛巾芋泥卷蛋糕卷diy的介绍
鸡蛋蛋黄蛋清分离 砂糖分开2份 鸡蛋黄先加入15-20G的砂糖搅拌至乳黄色无颗粒状 1． 蛋黄依次一茶匙一茶匙加入色拉油以及牛奶（必须快速搅拌均匀以后再加下一茶匙） 2． 面粉筛好和其他粉类搅拌均匀然后分2-3次加入蛋黄内搅拌均匀，不要划圈，避免起筋 3． 蛋清加入1-2滴白醋打30秒左右分3次加入砂糖用电动打蛋器至硬性发泡 4． 蛋清分3次加入蛋黄内，快速从上往下搅拌均匀，不要划圈，避免起筋 5． 取出部分蛋糕糊，加入绿茶粉搅拌（注意不要过度搅拌，只需轻轻搅拌几下即可）然后倒入原蛋糕 糊内稍微搅拌几下即可（这个最关键，就是制造出好像抹布毛巾那样的纹路） 6． 油纸铺在托盘内 烤箱180度预热5-10分钟 把蛋糕糊倒入托盘内，烤箱中层170度烤10-15分钟 后转160-165度烤10-15分钟即可 7． 取出烤好的蛋糕，稍微放凉以后慢慢撕开四周的油纸，表面均匀涂抹上芋头泥，用擀面棍顶住底部， 慢慢一边撕开一边卷，卷好以后用油纸包好放入冰箱冷藏几个小时定型 8． 取出蛋糕卷，切掉边缘，按照个人喜好切块开吃！ 绿茶和芋泥的味道很配阿，很清新，再配上一杯奶茶，味道相当不错呢！
如何配置DIY绿茶面膜？
绿茶泡开后，最好用隔夜的，把茶水倒在盘里,要足够多,再把两张面膜纸放上去，等两片纸膜充分吸收茶水后,把两片重叠对齐铺在脸上,使它完全平整,平躺闭目养神十几分钟后取下就可以了。这个对祛痘啊，防辐射，很有效果哦，而且，用过可以不用再次清洗。而且，还不浪费，
冬季在家可以做的小零食
手动DIY小零食一：绿茶
今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超市卖的一样哈！
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）
手动DIY小零食二：奶茶
（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）
红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~
再加一勺炼乳
搅匀，OK~
手动DIY小零食三：那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
做法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~
以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵 省得每次吃都不过瘾！
手动DIY小零食四：香芋甜心~~~偶也稀饭~~
但是好麻烦啊~~
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵
然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~
手动DIY小零食五：土豆泥（这个比香芋甜心容易~~ 呵呵）
先说土豆泥，再说鸡汁
1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~
然后浇在土豆泥上面~~bingo
再教大家一个复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同。
土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。
以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。
手动DIY小零食六：蜂蜜腌柠檬
把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）
浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）
再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了
酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥
手动DIY小零食七：顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵）
这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！
自制KFC新奥尔良烤翅（简易版）
原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（这个在麦德龙就有卖，一大包20多，我用了1年多）
做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了
2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时
可以吃啦！！味道不输爷爷家的！
自制KFC新奥尔良烤翅（复杂版）
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
做法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟。
手动DIY小零食八：减肥有一个很好的饮料~自制的
山楂、柠檬片、陈皮、菊花
加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:)~~
煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝
味道好 还去脂瘦身！呵呵
手动DIY小零食九：鸡米花~~~~
原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时
腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉
热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~
手动DIY小零食十：顺便八一下我自制过的某维C饮料 就是那种喝起来酸酸的，看让去不是澄清透明的，号称含有维生素C饮料的东东。
起因是某次感冒，然后我备有那种小瓶的VC药片，所以吃了几片，同时大灌热水。于是突发奇想，往水里扔了几片VC药片，几颗柠檬口味的糖，然后静待其溶解。
结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~
后来算算，VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB，水果糖一包也就两块钱左右吧，热水价格不计……
当然，用热水的话，VC的有效成分估计会破坏不少，具体有效含量还有多少，我也不知道。 这个，实际上还是无意的恶搞行为。
但是
先认为，饮料里的VC含量是真实的，毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法，像我这样直接用药片加上蔗糖、香精，炮制一瓶确实含有VC的饮料，其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。
自制奶茶我也干过，不过大概奶粉放多了，木有茶味了…… 另外，说个个人喜欢的简易的做土豆泥的方法。不过是肚子饿的时候应急的，所以不是很完美啊……
把土豆切块，放适量的水；
用微波炉煮熟，煮烂，压成泥；
我是直接撒鸡精的，然后撒黑胡椒粉，拌一拌；
如果水多了，可以再用微波炉加热下，蒸发掉水分。
然后就可以吃啦~~~
木有KFC土豆泥香甜，但是毕竟咱这没啥技术含量，基本只要把土豆皮刮掉，切块，放到微波炉，拿出来捣成泥，撒作料……吃
