给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。

葡萄，最美味的水果之一，全世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个品种。晶莹剔透的葡萄，鲜甜诱人，营养价值很高，葡萄含糖量高达10%-30%，是水果达人们最喜欢的水果之一。

葡萄区分为酿酒葡萄与食用葡萄，食用葡萄的作用就是新鲜食用，是给我们人类吃的，注重的是口感味道。而酿酒葡萄只在葡萄酒产区栽种，比如宁夏的贺兰山，新疆、山东烟台等地区。在其他省份地区，是看不到酿酒葡萄栽种的。

酿酒葡萄的重点在于葡萄皮，皮厚，肉少，汁水一般，外形颗粒相对小，比如赤霞珠、梅洛葡萄。

食用葡萄的重点是在汁水和果肉，汁水要多，甜美，果肉要厚实，入口即溶，皮越薄越好，外形颗粒越大越好，比如巨峰，夏黑葡萄。

因为优秀的自然环境、土壤等有利条件，大多数酿酒葡萄产区也会有食用葡萄种植，所以，一提起葡萄，人们脑海里都会联想起几个著名的产地。

今天，我们就来聊一聊中国的十大葡萄产区。

1、胶东葡萄

山东的沿海地区，俗称胶东，这里是我国最重要的葡萄产区，也是我国最大的葡萄酒产区，总产量占全国的40%以上，是世界上七大优质葡萄海岸。

以烟台的蓬莱、龙口和福山等县市为传统的葡萄产区。还有隶属青岛市的平度市的大泽山地区，也是葡萄的传统产区。

这些地区四季分明，年降水量小，日照量高，给葡萄的生长带来了非常有利的自然环境，有利于葡萄的色泽和风味发育。所产的葡萄皮薄、肉厚、味甜、汁多。所产的葡萄，有专门提供食用的葡萄品种，还有专门用来酿酒的品种。

酿酒葡萄品种：意斯林、赤霞珠、法国蓝、 白玉霓以及白羽、佳利酿、霞多丽等名贵葡萄。

食用葡萄品种：巨峰、玫瑰香、红地球、阳光玫瑰、沙巴珍珠、巨玫瑰、早玫瑰、山东早红等。

2、民权葡萄

河南省商丘市民权县，是我国四大葡萄产区之一，是黄河古道传统葡萄产区的重要地区。民权因为地处地处黄河古道，日照时间长、沙质土壤，所以说特别适合种植葡萄。

民权葡萄品种繁多，可达30多种，包括金手指、夏黑、阳光玫瑰、黑巴拉多等，这里出产的葡萄含糖量可高达28.5%，味道甘甜鲜美、香味浓郁。民权葡萄现今面积达8万多亩，年产鲜葡萄2500多万公斤，为全国优质葡萄商品生产基地县。

主要品种有：金手指、夏黑、阳光玫瑰、黑巴拉多玫瑰香、佳利酿、 白羽、龙眼、黑赛必尔、晚红蜜、法国兰、雷司令、蛇龙珠等。

3、 昌黎葡萄

河北省秦皇岛市昌黎县，是全国闻名的“葡萄之乡”，葡萄栽培历史已有四百余年。土壤为砾石和沙质地，气候优良，葡萄的含糖量高，挂果时间长。昌黎的石山深处，有一条“葡萄沟”，只有100多亩山地，年产葡萄却达100万斤。

其中最古老的葡萄树有180岁的高龄，依旧枝繁叶茂，硕果累累。几十年树龄的更是比比皆是。其口味极佳的“玫瑰香”、“龙眼”等主要品种享誉全国。

昌黎主要品种：玫瑰香、巨峰、龙眼、红提、赤霞珠、品丽珠、霞多丽等。

4、天津葡萄

天津的葡萄基地分布在天津蓟县、汉沽等地。土壤多为富含砾石、钙质、透气良好的壤土或沙壤土，滨海气候有利于色泽及香气形成。

天津食用的葡萄中，最著名的就是玫瑰香，从外表看，玫瑰香葡萄果实颗粒较小，未熟透时是浅紫色，口感酸中带甜。但完全熟透后紫中带黑，含糖量高，但甜而不腻，以天津市汉沽区茶淀镇产区的茶淀玫瑰香葡萄最有名。

食用葡萄品种：玫瑰香、夏黑、金手指、美硕、白罗莎里奥、红提等。

酿酒葡萄品种：赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、贵人香、霞多丽、 白玉霓、玫瑰香等名种。

5、怀来葡萄

河北省张家口市怀来县，怀来县有葡萄之乡和葡萄酒之乡的美誉。怀来已有800多年种植葡萄的历史，所产白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩。 沙城产区在怀来县境内。全县葡萄种植面积达27万亩，品种150多个。

沙城地区为桑洋盆地，盆地内独特的气候特点为葡萄的生长提供了绝佳的生存条件。沙城出产的葡萄，糖度明显比别的地方高，特别是以白牛奶和龙眼葡萄而著称。白牛奶葡萄是宫廷贡品，龙眼葡萄更被郭沫若先生称为"北国明珠"。

食用葡萄品种：龙眼、白牛奶、乍娜、青提、维多利亚、白玉、红提等。

酿酒葡萄品种：赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽等。

6、贺兰山葡萄

贺兰山脉位于宁夏 *** 自治区与内蒙古自治区交界处。唐诗有云：“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”自古以来，贺兰山东麓的平原地区便有“塞上江南”的美名。

贺兰山葡萄，自然清新的环境、较大的昼夜温差、半沙质的土壤赋予了贺兰山葡萄极高的糖度和芬芳的果香。这里有57万亩酿酒葡萄基地，65万亩葡萄种植基地，是我国继烟台、昌黎之后第三个获得葡萄酒原产地域产品保护的产地。

葡萄品种有：赤霞珠、美鹿辄、蛇龙珠、品丽珠、黑比诺、美乐、霞多丽、雷司令、西拉、贵人香。

7、武威葡萄

甘肃省武威市，位于河西走廊东部地区，这里生产的葡葡成熟充分、糖酸适中，是我国最佳的优质酿酒葡萄和葡萄生态区之一。沙质土壤结构疏松，孔隙度大，矿物质含量丰富，有利于葡萄生长。

武威古称凉州，葡萄汉代便已经传入凉州，后又经丝绸之路传入中原。东汉时凉州葡萄便已负盛名，汉代时，凉州葡萄酒也以味美醇厚而成为京师达官贵人饮用的珍品。现今，武威酿酒葡萄”已被国家实施农产品地理标志登记保护。

葡萄品种为：赤霞珠、黑比诺、梅廘辄 、品丽珠、霞多丽、薏斯林。

8、吐鲁番葡萄

吐鲁番，隶属新疆 *** 尔自治区。一提起“吐鲁番”，我们的脑海里就涌现出各种水果：哈密瓜、西瓜、葡萄……吐鲁番简直就是水果的天堂。

吐鲁番的葡萄，是最早“刻在”全国人民脑海里的特产，也是刻的最深的。新疆的葡萄干一直都是全国的NO.1。出产的葡萄非常甜蜜多汁，尤其是无核白葡萄的含糖量可高达22%-24%。更是有描写吐鲁鲁葡萄的歌曲，让人耳熟能详的是“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了……”。

吐鲁番的葡萄品种繁多：有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克、马 *** 、喀什哈尔、梭梭葡萄等500多种，品质上乘的有近20种，堪称“世界葡萄植物园”。

9、云南葡萄

云南地处云贵高原，平均海拔2000米左右，气候非常适合种植葡萄。食用葡萄主要集中于 *** 江、红河、怒江、南盘江等水系附近。酿酒葡萄产区主要分布在弥勒、宾川、蒙自、东川和呈贡等县。世界上优良的酿酒葡萄品种主要集中在弥勒坝区的农场。

云南独特的气候使得成熟后的葡萄糖度很高，而且香味浓郁。葡萄成熟后，一片连着一片的葡萄园，已是满园芳香，微风吹过，一股葡萄的清香味扑鼻而来。云南葡萄每年的葡萄产量达到100多万吨，远销全国各个省市。

食用葡萄品种：巨峰、水晶、红地球、夏黑、红光无核、无核白鸡心、巨玫瑰等品种。

酿酒葡萄品种：赤霞珠、梅麓辄、水晶、烟73等。

10、东北葡萄

东北的长白山地区和东北平原，土地肥沃。冬季寒冷，野生的山葡萄因抗寒力极强，成为这里栽培的主要品种，也是东北酿酒葡萄的主要品种。

上个世纪末期，采用山葡萄抗寒种与不抗寒的世界酿酒名种进行杂交试验，选育出了产量高、品质优的“左山一”、 “左山二”、“山-欧F1”等品种为东北地区的葡萄种植提供了丰富的资源。现代果农的大棚种植技术让葡萄品种更加琳琅满目。

东北葡萄品种：巨峰、辽峰、玫瑰香、红提、克伦生、巨玫瑰、皇家秋天、维多利亚、美人指、黄金指、金手指等。

好了，全国重要的葡萄产区介绍完了，中国竟然有这么多优秀的葡萄产区，哪个产区的葡萄是你的最爱呢？欢迎下方留言交流。