本
文
摘
要
独立 稀缺 穿透
草根知本席刚：
做强产业，要有向下扎根的力量
2015年，新希望集团把从企业市场转向消费者市场的战略使命，交给了新组建的草根知本。
成立6年多以来，草根知本专注食品消费行业，通过并购整合深度运营，赋能及支持被投企业。目前，已孵化1家公司上市，2家创新型独角兽，3家倍速发展超30亿估值的企业，近10家价值1—10亿创新型企业。
近日，草根知本总裁席刚获选“榜样中国·2021四川十大经济影响力人物”。他表示，在消费升级的大背景下，草根知本不断向下扎根，扎扎实实深耕产业，基于“实业+资本+科技”核心经营管理模式，通过资本驱动和科技的接入，撬动产业新兴发展。
01
草根知本的“根”源
LAOCAI
前瞻意识，是创新者最好的驱动力。早在10年前，新希望集团就意识到，作为一家大型企业，拥有优秀的品牌力、销售力的同时，也担心自己会存在层级多、决策慢的弱点，担心会错过一些创新机会。
如何破局？新希望集团董事长刘永好亲自设计了一个二元创新方案，一方面将集团作为产业平台，坚定不移地继续把主业做大、做强、做好；另一方面跳出固有体系，搭建一个全新的投资、孵化、培育平台，把自己的战略理念、思路与市场和年轻人的创新创业结合起来，支持中小企业发展。
确定了要做这样的事，谁来掌舵？这个人并不好选。
首先，要有敢闯敢干的精神。面对一片完全未知的区域，要去拓荒，去“打江山”，是需要一些血性和勇气的。
第二，要有创新突破能力。敏锐捕捉新风向，快速做出反应，敢于去尝试新事物。
第三，也是很重要的一点，要有踏踏实实深耕下去的决心，扎进市场里不断去尝试，去调整，遇到困境也要身先士卒、迎难而上。
最终，席刚成为了这个“吃螃蟹的人”。彼时他正担任新希望乳业总裁，用三四年的时间打了一场漂亮的胜仗，实现乳业全面扭亏为盈，各方面都有了极大的改观。
在战略层面，确定了新希望乳业专注低温的“鲜战略”。在产品创新和品牌创新上也颇有建树，例如，早在2011年，新乳业就创新推出只当天售卖的鲜奶“24小时鲜牛乳”。
2020年，新乳业升级推出“24小时黄金营养乳”，采用72℃巴氏杀菌工艺以及瑞典膜过滤技术，保留更多活性营养物质；去年，新乳业又发布含有“5种活性营养、7种微量元素、普通鲜奶20倍的免疫球蛋白”的“24小时铂金全优乳”……
24小时鲜奶、活润酸奶等明星产品的一系列升级创新，持续突破“新鲜”极致。
基于“鲜战略”，新乳业对牧场、工厂、渠道等予以数字化武装，打造包含智慧牧场、数字化工厂、食品安全链路追溯、鲜活go消费升级等在内的全链条快速响应。
以智慧牧场为例，新乳业从数据共享、多系统集成、数据管理APP、物联网应用等多个领域着手，全面升级牧场信息化建设，通过奶牛福利的改善、精准饲喂的研发，提升生鲜奶质量。不断刷新行业的“新鲜”认知和衡量标准。
一年一度的“新鲜盛典”，成为低温乳制品的行业盛会。其个人魄力、实力和创新力有目共睹。同时，又是新希望集团“土生土长”培养出来的干部，信任度加持，可以说是草根知本“掌舵人”的不二人选。
当然，刘永好也考看到了他身上的其他特质。席刚做事果断，也有担当，他带领的团队具备很强的凝聚力和协作力。
更关键的，他有自己的坚持和信念。在三聚氰胺让消费者对中国乳业信心缺失的市场氛围下，席刚坚持安全生产、严控质量红线，创设并实施了质量管理三让步原则，力挽狂澜实现乳业逆势增长，这样数年如一日、实实在在把用良心服务用户放在首位的人，会是一位非常好的“长跑选手”。而草根知本这条无人走过的路，需要足够的耐力和信念。
是否真的要从一个成熟的平台，到一个充满不确定性的领域？
席刚最终的答案是：all in。这一方面源自席刚天生敢打硬仗的精神，愿意去挑战未知；更重要的是他内心隐隐觉得，在这片“无人区”里，兴许隐藏着无数的“富矿”，甚至有可能挖掘出“再造一个新希望”的希望。他认为，草根知本的未来，或将大有可为。
2015年7月，草根知本正式起航。接下来，如何带领草根知本，实现新希望集团的转型使命？这成为席刚面对的一个重要课题。
02
与问题周旋，而后破题
LAOCAI
“不是我聪明，只是我和问题周旋得比较久”——爱因斯坦。
席刚开始了他漫长的周旋。创业初期，免不了要兜兜转转走一些弯道，但从长远来看，都不是冤枉路。
最初的阶段，席刚带领草根知本团队，尝试去投资一些热点、风口，但很快发现这样做的弊端——容易变成行业的“跟风者”，但人是追不上风的。
后来，他们又尝试去做一些轻投资，投资于人，如一些外资公司或大型企业里有创业想法、有团队和项目的人，为他们提供资源助力，但效果也不理想。
“草根知本到底想做什么？最初的我们也没有能把战略定清楚，边走边想，不断地受挫和调整。”席刚说。
2016年草根知本的年终总结会议上， 刘永好为迷茫中的草根知本送上三个“锦囊”：
一是要确定方向是对的；二是要具备向死而生的精神，坚持到底；三是要有开放的观念，把目光放长远。
带着这三个“锦囊”，席刚开始思索未来的路：团队的长板是什么？兴趣点在哪里？所选行业的趋势是什么？有没有可持续性？
席刚一直认为，做产品也好，创新创业也罢，都要有“以终为始”的思维，就是目标决策。你要先预测你的“终点”，然后来倒推你的路径和节奏，这样更容易作出正确的决定。
他把目光放到了消费品领域，随着Z世代的登场，年轻消费群体的崛起，消费品市场一路向好，且呈现现代化、年轻态、多元化的新趋势，“消费升级，这将是一个长期的风口，短时间内都不会改变，这里面一定蕴藏着巨大的市场空间。”
那么，做一家专门赋能消费品中小企业的投创平台，是否就是草根知本的“目标”？席刚意识到，这个方向不仅可行，而且极具前景。消费品，本身就是团队擅长和喜欢的领域，有着良好的资源积累和行业积淀，在经验和兴趣的加持下，积极性也水涨船高。
席刚曾带领团队，实现新希望乳业的扭亏为盈，还上市成功。理论积淀和实战经验，也给了他更大的信心——脚踏实地、认认真真做深度运营管理，这是团队的强项。成功本就有迹可循，他们完全可以把过去10余年深耕消费品行业的经验成果，总结复制给更多的消费品牌，为更多的创新创业者赋能。
就这样，席刚确定了草根知本的定位：在食品消费行业扎根，挑选并深度赋能有潜力的中小企业，从而完成草根知本的使命——实现新希望集团从To B市场向To C市场转型的战略布局，也让更多创新创业者起飞，助力中国民营经济高质量发展。
03
多赛道并行，引领中国新“食”代
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方向确定了，决心也更足，席刚带着团队一头扎进市场里，围绕十余个领域，反复地调研、梳理、筛选……最终，结合自身的特点和认知，确定了乳业外的五个主赛道。
席刚为草根知本布局的第一条赛道，是冷链物流。草根知本的基础是乳业，而乳业升级发展的瓶颈是冷链。把冷链物流作为核心赛道之一，向内可以做支撑，助力新希望旗下业务及乳业“鲜战略”；向外可以做拓展，力求打造食品流通领域头部企业。
事实证明了这一决策的正确性，当下，冷链已成为草根知本发展最快的一条赛道，营收体量领跑。
2021年3月，旗下孵化的鲜生活冷链完成数亿元B轮融资，正式迈入食材流通行业独角兽俱乐部。鲜生活冷链服务客户超2500家，搭建的全国柔性履约网络触达全国31省份、近700城，配送网点超30万个，已发展成为食材流通领域的头部企业。
第二条赛道，是调味品及餐饮。本着对消费品行业的敏锐感知，草根知本从2017年开始布局复合调味品板块，以新希望味业为控股主体，陆续并购了川娃子、金福猴、国酿等川式调味品企业，为其源源不断地输入新的战略理念和优质资源，让老品牌适应新消费，实现焕新发展。2021年底，川娃子也获得近3亿元A轮融资，在投资并购、数字化供应链与品牌建设方面按下“加速键”。
第三条赛道是营养保健品。基于本身优秀的研发基础，用户的积累和沉淀，以及供应链管理优势，草根知本沿着保健食品方向一路发展。在澳洲，席刚带领团队收购了保健品企业Australian NaturalCare。在国内，控股了传统营养保健品三勒浆，探索“老物新调”，基于三勒浆的品牌和供应链基础，推出了几个新品牌，包括溯养、Big Buff、简益餐，分别主打益生菌、抗疲劳以及健康代餐类的产品，广获市场认可。
第四条赛道是休闲食品。2019年12月，草根知本与徽记食品达成战略合作，挺进万亿级休闲食品市场。双方产业互补、在理念和发展方向上高度共识，通过产品创新、企业共建、产业互联展开紧密合作。徽记食品历经19年发展，打造的好巴食品牌已成为豆干制品细分领域的领跑者，生产技术成熟，规模稳定，在C端市场也形成了良好的销售渠道和品牌认知，是四川乃至全国零食行业的佼佼者。强强合作下，席刚又盯上了植物肉这一细分赛道，由草根知本支持、徽记牵头成立了植物肉品牌“植得期待”。2022年2月，植得期待未满“周岁”即完成天使轮融资，实现数亿估值，融资资本将继续用做产业投入、品牌升级和市场推广，致力成为中国最大的植物肉食材供应商。
第五条赛道是宠物食品。“中国的宠物经济，还会有一个比较长的野蛮生长的阶段，宠物新消费时代正在到来，我们的策略是先占赛道，再耐心培育”，席刚说，从趋势、空间和周期性来看，宠物行业都是一条优质赛道。2017年起，草根知本进入宠物食品板块，以猫宁宠控为主体，布局宠物食品、用品以及互联网平台，包括海洋之星、喵哆啦、乐宠、萌爪、小壳等。
04
为中小企业带来“新希望”
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经过持续的探索，席刚终于探索出一套行之有效的“专精特新”消费企业赋能机制，草根知本也取得了不错的成果。目前，拥有300多位合伙人、200多家合伙企业，在其“资本+科技+合伙制”的综合赋能下，不少都成为各个细分赛道上的“领头羊”。
如何挑选合伙人？席刚认为，要有用户思维、要有产品精神、要有自驱力、要有利他之心、最好是一个积极乐观的理想主义者。
在投后运营管理上，席刚则坚持战略引领、专业赋能、红线把控。“我们在资本、资源、技术、经验、品牌和供应链层面为合伙人赋能，同时一定坚持对红线的把控。”席刚说，草根知本不会“控制”企业，而是“查漏补缺”地去赋能和帮助企业。同时，不断提高人才密度和管理透明度，进化组织、减弱管控、增强自驱，用开放共赢的价值观，给了企业自由发展的空间。
2022年1月，草根知本合伙人之夜在成都举行。刘永好发表演讲时，对席刚掌舵草根知本这些年的创新成果表示了肯定。刘永好介绍，在新希望集团的合伙人机制构建过程中，草根知本承担的是“养儿子”的核心使命，“儿子”可以是自己生的、自己养的，比如鲜生活；也可以是整合的，比如川娃子。遇到创新基因好的“儿子”，就一起富养长大。目前，草根知本孵化出了一批“鸡凤”“牛头”和独角兽，“我们希望把它们打造成‘专精特新’的小巨人企业，希望他们为国家做出贡献的同时，也为老百姓的消费升级做出贡献。”
05
向下扎根，向上生长
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当然，每一株草木的破土，背后都是漫长的厚积薄发，也渴望着万物生长、生生不息。
席刚的“以终为始”，还有另外一层含义。那就是不满足于当下的成绩，任何时候、任何状态都不会是“终点”，相反，随时随地都是新的“开始”。正如“草根知本”的名字，接地气、存本心，一直保持“野火烧不尽、春风吹又生”的艰苦创业精神；敢创新、勇拓荒，脚踏实地，把未来的路走得稳、走得远、走得好。
在投资整合赋能的过程中，席刚也把自己的“信念”，传递给了草根知本旗下企业和品牌。那就是一定要坚持用户思维，坚持把为用户提供更好的产品和服务当成企业发展的第一要义。他认为，食品安全是企业安身立命之本，维护舌尖上的安全才是最好的“爆品法则”。正是因为这种坚持，前不久“土坑酸菜”风波牵连了不少上下游企业，而草根知本旗下福猴食品的酸菜订单量反而处于高需求状态。可见，把用户当成亲人、为用户着想的品牌，也会得到用户和市场的拥戴。
席刚的价值观和创业观，是不断“向下扎根”，到正确的领域去深耕，“耕”的不仅是细分市场，也是用户心智，更是行业未来。他希望，草根知本能够在潜移默化中，对消费者、食品行业乃至国民经济带来积极、正面的影响。
今年是新希望成立的第40个年头，这艘“巨轮”经历了一次次周期，一次次在自我迭代更新，始终保持着年轻的姿态。
新希望集团的下一个40年，这些草根知本投资赋能的企业，将如同无数“小草”悄悄生根发芽、茁壮长成。刘永好“再造一个新希望”的愿景，是否就藏在这片希望的田野里？未来，拭目以待。