本
文
摘
要
茶园
青梅
潮汕蕉柑
普宁市是广东省辖的县级市，由揭阳市代管，位于广东省东部偏南，潮汕平原西部，地处榕江、练江和龙江上游。总面积1620.05公里，常住人口1998619人（第七次人口普查数据），是全国第一人口大县（市）。
普宁属山区县，除中部和东部属潮汕平原的一部分外，其余都是是山地和丘陵，又属亚热带气候，适宜水果、茶叶和蔬菜种植，是全国著名的“青梅之乡”和“蕉柑之乡”。主产水果有蕉柑、青梅、荔枝、菠萝、青橄榄、乌橄榄、油甘、杨梅、鸟梨、李子等，茶叶以土炒茶为主。美丽飘香的果园和茶园是普宁农业旅游的一大亮点和优势。
青梅种植主要分布于南阳山区的梅林镇、船埔镇、大坪镇、高埔镇和后溪乡，尤以船埔、大坪、后溪三乡镇种植面积最大、最为集中。船埔的吉告村的吉告梅海、大坪尚德村的尚德梅海、后溪的圆明村梅海和高埔的龙堀村的龙堀梅海是普宁四大著名赏梅基地，每年农历十二月左右梅花盛开的时节，总是吸引了不少游客前来赏梅， *** 如期组织举行的一年一度的梅花节成了普宁旅游的一张名片。
梅花
蕉柑的传统种植区主要集中于洪阳、南溪和广太等镇，但近几年由于受外来优质柑种的冲击，经济效益不好以及黄龙病的危害，这些乡镇已停止种植，代之以经济效益好的花木种植，洪阳的万花园是远近闻名的花木市场。蕉柑种植零星地分布在其它各乡镇。
蕉柑
赤岗镇以前是传统茘枝种植区，所产荔枝很有名，但由于历史原因和市场需求，已代之花木种植。荔枝和菠萝种植主要分布于高埔镇和马鞍山农场，其它山区乡镇有少量种植。菠萝种植首推马鞍山农场和附近的高埔镇部分乡村，与马鞍山农场相邻的惠来县青坑村，每年都举行菠萝节，吸引了四方客商来此参观订货。
荔枝
菠萝
油甘也是普宁的特色水果，尤以云落镇的红光村和崩坎村的甜油甘最为有名。每到油甘采摘季节，到现场采摘油甘的游人如鲫，与其说是去摘油甘，不如说是去凑热闹。
甜油甘
杨梅当推梅塘景光村（又名洞仔村）的洞仔杨梅和麒麟镇的蔡口村的蔡口杨梅。
杨梅
鸟梨当推云落镇南湖村后山的二寮石九坑鸟梨，这里有粤东最大的鸟梨园，是有名的赏梨花景点。
鸟梨
李子在各山区乡镇均有种植，云落镇湖寨村有成片的李园，吸引了梅花赏完之后就来赏李花的人们，因为李花紧跟梅花之后而开。
李花
李子
青橄榄和乌橄榄的种植主要集中在南阳山区各乡镇和里湖镇。船埔镇的吊思茅乌橄榄是有名的优质榄种，但已几乎绝种，近几年有少量引种，量少价高，市场很难买到，每市斤卖到四五百元以上。
青橄榄
乌橄榄
由于普宁水果品种丰富、产量大，在高埔、里湖等乡镇设有很多家果子加工厂，产品销往国内外各地。
茶叶种植主要集中在西部和南部的海拔高、云雾厚的山区，主要包括里湖镇的五峰山山门、大坪和后溪的峨眉嶂山门和大南山山门，因为这三个地方海拔都是普宁最高的，适合种植高山云雾茶。位于后溪乡的普宁第一高峰峨眉嶂、位于大南山的普宁第二高峰摩天石和里湖镇五峰山主峰企人石都是海拔高的山峰。里湖镇的五峰山茶最具代表性，那里有成片的高山茶园，尤以五峰山白水磜炒茶最为有名，过去国营石牌华侨农场设有茶场和茶厂，专门生产五峰山茶，现在也已停业解散了。现在普宁茶叶大多以传统的家庭手工制作炒茶为主，成规模机械自动化的茶厂很少。里湖的茶叶市场已有相当历史年代，销售来自各地和本地的各类茶叶。普宁炒茶是近几年才火起来，因为大家觉得本地炒茶可口又不伤胃，所以慢慢喜欢上它，过去普宁人以喝外地茶为主，如福建的铁观音、大红袍、凤凰的单枞茶、台湾的洋参茶等。梅塘镇泗坑村的泗坑炒茶也很有名，但产量少，一斤被炒到好几百元，一出来就被人定购，要买也买不到。普宁市与惠来县相邻的大南山分水岭高山区，由于海拔高、云雾厚，不适合水果生长，但产出来的云雾茶叶却相当不错，那里设有茶叶加工厂。普宁共有里湖和流沙两家茶叶专业市场，城乡茶店多如牛毛。
土炒茶
除了水果和茶叶，南径镇、麒麟镇和大坝镇的蔬菜种植也很有名，是普宁市重要蔬菜基地。南径和大坝均有专业蔬菜批发市场。
