本
文
摘
要
青椒炒肉也称辣椒炒肉,这个做法有很多种,每一种都好吃。下面视频就是我做的青椒炒肉,很简单的做法。 青椒炒肉的做法步骤: 1、前后腿肉都可以,肥肉瘦肉分开,肥肉切薄片备用,瘦肉也是切薄片,盐酱油蚝油腌制15分钟备用。 2、青椒切成小圈备用。 3、冷油先下肥肉,爆出油,然后倒入瘦肉,变色就捞出来。 4、留底油,倒入青椒,适量盐,炒熟青椒。 5、青椒炒熟就倒入炒好的猪肉,一起翻炒。炒均就可以出锅了。
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