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青椒炒肉也称辣椒炒肉,这个做法有很多种,每一种都好吃。下面视频就是我做的青椒炒肉,很简单的做法。

青椒炒肉的做法步骤:

1、前后腿肉都可以,肥肉瘦肉分开,肥肉切薄片备用,瘦肉也是切薄片,盐酱油蚝油腌制15分钟备用。

2、青椒切成小圈备用。

3、冷油先下肥肉,爆出油,然后倒入瘦肉,变色就捞出来。

4、留底油,倒入青椒,适量盐,炒熟青椒。

5、青椒炒熟就倒入炒好的猪肉,一起翻炒。炒均就可以出锅了。

湖南家常菜,辣椒炒肉,不一样的做法,地道的农家风味,看看怎么做的吧4554 播放 · 4 赞同视频

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