本
文
摘
要
哈哈 我是土生土长汕头人
可以这么说 潮汕人的胃只有潮菜能满足
潮汕美食太多太多了 我就罗列几种分享给你吧
首先,就是驰名全国的牛肉火锅啦~
第二就是所谓的夜粥。吃的可绝对不是你以为的粥。
卤水类,比如卤猪肉、猪肠、豆腐、鸡蛋、豆皮等;
鱼饭类;
煎类,比如煎蛋、煎鱼、煎豆腐等。
小炒,比如海鱼、青菜等现煎现做。
生腌类(即潮汕毒药),比如腌虾、腌蟹。
另外,还提供各种潮汕杂咸,比如咸花生、咸菜、贡菜、橄榄菜、橄榄散等等,配菜下粥一流!
第三个推荐的就是海鲜砂锅粥啦每粒米都吸满了海鲜的精华。
第四个推荐就是潮汕小吃
蚝烙,鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。还有各种粿(笋粿、无米粿、水晶球等)。
炒糕粿:“外表金黄焦香,食之内里软嫩”
最后推荐的是卤鹅。潮汕卤鹅的名声和牛肉丸一样响。鹅的全身是宝,每个部位都有其独特的美味。鹅翅、鹅掌、鹅头、鹅颈、鹅肠、鹅肝、鹅肉。
以上五样可以说是最普遍最大众口味的基础潮汕美食,更多美食,有机会再给予分享!
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