本
文
摘
要
懒人粉蒸肉
用料：
五花肉500克，蒸肉米粉半袋，料酒3勺，酱油2勺，白胡椒粉少量，香油1勺，葱2根
懒人粉蒸肉的做法：
五花肉切片或切段，肉要带皮带肥，不能太瘦了，也可以用肋排。
姜蒜切末或切片，蒸肉粉倒碗里准备好。
肉里加入葱姜蒜，料酒3勺，酱油2勺，香油1勺，白胡椒粉少量。
拌匀，腌半小时（时间看心情和饥饿程度，腌久点更好吃，不腌直接上锅也行吧…）。
裹上蒸肉粉，裹匀就行，忘了拍…上锅蒸一个半小时。蒸好撒点葱花，完美。
小贴士：五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
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