本
文
摘
要
鱼鲜是每一位老饕茶余饭后都绕不开的话题，确实，鱼鲜的做法在中华大地上层出不穷，各种各样的鱼鲜在加工之后都让人咋舌不已，连连称赞，在家里做好鱼鲜菜肴，让证明了你厨艺优秀的一个表现。同时，鱼类的脂肪少，蛋白质氨基酸丰富，多吃鱼鲜不仅是每一位爱美人士的健康选择，更是中老年人孩子补营养的不二选择，健康的做法，既不长肉也不油腻，同时多种营养也能强壮身体，下面就来介绍几种鱼鲜的做法，一起学习，展示厨艺的时候到了。
剁椒鱼头
一道剁椒鱼头，做法新潮又考究的讲究，一起来制作吧。剁椒鱼头选用新鲜的胖头鱼，把鱼头里面都挖空了清干净，鱼两侧再切上几刀方便入味。
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