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文
摘
要
鸡尾酒是一个五彩缤纷的世界，它充满创意，是不少人的心头好。世界上鸡尾酒的种类可谓是数不胜数，用来盛装鸡尾酒的杯子也是各有特色。今天，轻客就给大家总结了10款大最常见的鸡尾酒杯。
马提尼杯
马提尼杯（Martini Glass）是一种倒锥形（V 型）的带柄玻璃杯，是用来盛装“鸡尾酒之王”马提尼的一种典型杯子，也是最常见的鸡尾酒杯，因此它有时候也直接被称作“鸡尾酒杯”，它更是世界各地鸡尾酒杯的标准模板。马提尼杯的容量一般不大，因此并不适用于基酒调料众多的鸡尾酒。此外，由于形状独特，因而不宜倒太满，否则杯中的鸡尾酒很容易溢出来。
古典鸡尾酒杯
古典鸡尾酒杯（Old Fashioned Glass）又称平底杯、宽口矮脚杯，也是常见的杯型。它的杯沿较宽，杯底较厚，因此一些非液体成分可以直接在杯中搅碎。古典杯适用于各种饮料，很多加冰鸡尾酒都会采用这种杯型（例如经典的加冰威士忌），还有一些适用于高球杯的鸡尾酒也可以采用这种杯型。
高球杯
高球杯比古典鸡尾酒杯的杯身要高，比后文提到的柯林杯要矮但更宽更结实。它是高球鸡尾酒的经典杯型，几乎在每个酒吧都可以看到。高球杯的适用性很广，盛装的鸡尾酒一般也含有大量的冰块，混合了各种各样的饮料和其它调料。
柯林杯
柯林杯和上文提到的高球杯非常相似，杯身也是呈圆柱形，一般瘦且长，不过柯林杯比高球杯的杯身更窄也更长，有点像烟囱或玻璃灯罩。这种杯型常用来盛装一些以气泡元素的原料（如苏打水或起泡酒）为基酒的鸡尾酒，这样可以更好地保持其气泡。柯林杯并不如高球杯那么常见，因为大多数时候，这两种酒杯都可以替换使用。
碟形香槟杯
碟形香槟杯是一种杯口宽而浅的碟形杯，1663 年，这种酒杯在英格兰诞生，从此成为了搭建香槟塔必不可少的一种酒杯。当然不少调酒师也会用这种杯子来盛装鸡尾酒，例如边车和曼哈顿鸡尾酒。
玛格丽特杯
玛格丽特有“鸡尾酒之后”的美誉，用来盛装这种鸡尾酒的酒杯类型非常多。这种杯型是碟形香槟杯的变体，杯柄较高，杯身下半部分小，上半部分大，杯口处还常抹有盐或酸橙等作装饰。它是专门为以龙舌兰为基酒的鸡尾酒所设计，所盛装的鸡尾酒经常混合各类水果。在正式场合，玛格丽特杯也常用做标准鸡尾酒杯；而在非正式场合，玛格丽特可能会用古典杯盛装。
飓风杯
飓风杯也被称作旋风杯，它的杯柄很短，杯身很长（可以和高球杯交换使用），且呈曲线形，整体形状类似于一个花瓶，杯口顶部则类似于喇叭口，使其完全 hold 得住各种复杂的装饰。一般来说，这种杯型非常适合混合冰镇类饮料，在热带地区非常常见。
银制或锡镴制鸡尾酒杯
冰镇薄荷酒杯是一种桶状鸡尾酒杯，最好的材质是银，当然镀银的、锡镴制的或者不锈钢的也有。这种酒杯一般在美国肯塔基州比较常见，多用来盛放含碎冰的鸡尾酒，而且它可以让鸡尾酒在很长一段时间保持冷冻状态，特别适合天热的时候使用。
爱尔兰咖啡杯
爱尔兰咖啡杯一般用于热饮鸡尾酒，因此采用抗热材质做成，带有杯脚和矮矮的杯柄，还带有一个手柄方便持杯。爱尔兰咖啡杯大多用于盛放以咖啡、威士忌为原料制成的鸡尾酒，热热的喝下去，可以帮助在冬天驱走寒意。
波士顿杯
波士顿杯是鸡尾酒界不可或缺的一种杯具，不过它一般不会用来盛装成品鸡尾酒，而是调制鸡尾酒过程中经常用到的一种杯子。经典的波士顿杯为平底玻璃杯，杯身和高球杯非常相似，不过波士顿杯不是圆柱形，而是从杯底到杯口直径逐渐变大。
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