温馨提示：大家外出时请戴好口罩，注意防疫，保护好自己哦！

素食主义的含义不仅仅是自然环保，还有许多，比如时尚、比如健康、比如对生命的尊重等。当身体因食素而获得健康和活力时，我们的心灵深处也在发生着奇妙的变化。我们会惊喜地发现，融入自然的怀抱，心地会变得清净光明，平和友善。

京兆尹

老北京四合院古建筑格局，金砖灰瓦

主打有机食材，健康环保，京城素食之首

很多名人前来用餐

糖醋小排是主打，藕段做成排骨骨头

素肉豆腐皮做小排肉

用藕段来做骨肉确实是别出心裁

藕段清脆

正好能削减一点菜品酱汁的甜腻

但是豆皮比较吸味

浸汁稍多，吃到最后有点甜

金刚沙豆腐也很好吃

豆腐表面是面面的口感

里面馅儿芯是杏鲍菇，口感刚刚好

九层塔茄子，茄子吸油

表面油光，吃起来味道不错

人均：685元

地址：五道营胡同2号(雍和宫5号线G口出)

草木禅房养生素食

“草木禅房养生素食”是一座充满禅意的素食餐厅

在这喧闹的凡尘

我们都需要有适合自己的地方

用来安放灵魂

景泰蓝火锅

锅底是黑胡椒、铁皮石斛、番茄锅底

蘸料是经典，店家纯手工无添加制作的西兰花泥

福满乾坤

浓香咖喱锅。煮鸡油菌、绣球菌、松茸、黄耳、竹荪、黑鸡纵菌、玉兰菜、紫背天葵、羽衣甘

等各种蔬菜和菌菇

配上四种不同的蘸料，甚是美妙。

荷塘小炒

用笋尖、西兰花、胡萝卜制作，端上来的造型令人赏心悦目

保留了食材的清脆，吃起来清爽十足

价格：人均350元

地址：北京市海淀区苏州街甲16号（距地铁16号线万泉河站东南口步行470米）

静莲斋素食

这是一家开了十多年的素食老店

虽然鲜少有人推荐他家

但店内好吃的菜品味道和性价比

赢得了不少忠实食客

春江水暖

是一道模仿北京烤鸭的菜

不仅看起来像北京烤鸭

这道菜的吃法和味道也都非常像

入口时真的有股鸭肉的香味

素肉饼

里面的馅料是用素肉加上各种调料做出肉的味道

还有一些香菜在里面

外表酥脆的口感一整个爱住

相思青豆泥

吃起来清甜不腻

有一种淡淡的豆类香气

是一道老人和小朋友都非常喜欢的一道佳肴

价格：人均77元

地址：北京市海淀区高粱桥斜街甲30号梅苑饭店1层

一叶一世界藏茶蔬食火锅

巧妙地将藏族同胞们的主要生活饮品

藏茶作为火锅锅底

采摘自高原地区的成熟茶叶制成锅底后

滑润甘甜的口感，滋味醇厚

藏茶入锅后会令汤底更具香气

无花果、红枣、枸杞的加入也会让汤底越煮越会变得更加鲜美

清新的舌尖感受让你吃过一次就一定会念念不忘

爱情扎萨

作为店里的招牌小食

酥饼里面夹上新鲜蔬菜，秘制酱料味道非常特别

在别处很难吃到

价格：人均188元

地址：北京市朝阳区东草园胡同铂宫国际中心B座一层

天厨妙香

相对高端消费的京兆尹

价格要亲民很多，性价比高

除了原料都是素的以外

从口味上看，是一家挺纯粹的中餐厅

饮品有很多养生茶，还有功夫茶

此外就是鲜榨果汁为主

菜品口感和味道都不错

吉祥三宝

有彩椒青椒蘑菇豆腐

和宫保鸡丁用料一样

蘑菇汁牛排

口感比牛排还嫩

口感弹牙，味道十分不错

随缘解馋必点

太像香肠了

香而不腻

人均：79元

地址：朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层-0260号

素直

餐厅环境颇为脱俗

这里的餐具和装修都蛮有特色的

不俗气，很用心

素餐还是做的特别精致

口味不重，清爽

而且仿肉的菜也很逼真

星岛蜜汁牛肉粒，很像牛肉

口感也很有肉筋的感觉

不说都不知道是豆腐做的

有机冰草很爽口，冰草鲜嫩

蘸着调味汁，很清爽

人均：158元

地址：东四十条甲22号南新仓商务大厦1楼东侧

素虎净素餐厅

虎，本是凶猛的食肉动物

然而这是一只全靠食草维生的大猫

老板还给它起了个贴切的洋名儿，“Vegetiger”

大豆蛋白和菌类做的各种菜品口感都极好

店里最具名气的宫爆猴头菇

营养和口感兼备，推荐品尝一下

除了仿荤这道亮点以外

素虎的面点种类也非常丰富

不管你想要吃包子抄手油泼面

还是提拉米苏小西点，这里统统都有

人均：115元

地址：复兴门外大街15号长安商场5楼

叶叶菩提

菜以季节为令

每一个季节会换一种餐品，皆为素食

来这里用餐，每次都感觉是一种修行

忘记烦恼，尽情享受在这里的片刻美好

藜麦沙拉•莲心漫漫

最下面是火龙果，上面摆有藜麦、腰果碎等，既好吃又饱腹

沙拉做法清淡，味道香甜

佛法无边

里面有雪衣浓汤三鲜蔬，汤汁浓稠

虽是素食，但是能吃出熬制很久的汤的浓稠厚重的口感

自制的青椒酱，非常下饭。

价格：人均200元

地址：北京市朝阳区光华路2号阳光100国际公寓F座最东侧底商

（素材来源：小唐 *** 的素食餐厅，北京吃货，北京Solo，北京小吃）