本
文
摘
要
作为一个外地人来广西关于螺蛳粉的探索
1、好陈记
地址：淡村菜市场对面，地铁南亭路出去还要往前走大概800米，它家旁边的绿豆饼也很好吃，推荐。
力推它家的螺蛳粉，汤的味道很鲜美，不咸，汤的颜色很清透，粉的韧性是刚刚好那种（作为一个螺蛳粉铁杆粉，尝遍了N家螺蛳粉，这是我目前在南宁吃到最好吃的螺蛳粉，一定要去店里吃。工作之后，我同事南宁人力荐我去吃的）。辣椒油辣且香但不油腻！它的螺蛳粉里面有空心菜、笋子、萝卜干、腌制的空心菜梗，配菜的份量足。萝卜干颗粒大，脆脆的很香！它家的配菜量很足，腐竹是那种脆脆的，重点表扬一下它家的花生米，花生是那种饱满大颗的，就很香，其他家的花生米都是小的那种。原味螺蛳粉10元一份，价格略贵一点，是值得专门跑一趟去吃的螺蛳粉！个人建议吃螺蛳粉早上去，哈哈哈，早上比较新鲜呀！推荐配菜鹌鹑蛋，鸭脚！店面很小，人很多的时候，门口还有凳子，然后坐在外面吃，但依然很多人！听同事说它家的老友粉不太好吃。
2、文真柳州螺蛳粉
这家店是之前开到北京，好多明星都去吃过的一家店，然后辗转又回到了南宁开店，有二十年的开店史，在南湖公园那附近，一个小巷子里。螺蛳粉的汤鲜美，粉很有劲道！螺蛳粉里有空心菜，送一个油果，加一点辣椒油更好吃，饭点去店里基本没有位置，人很多！好吃但没有好陈记的螺蛳粉那么让我惊艳到！如果在南湖附近玩，是值得一去的店。
3、柳来螺
这家店是一家连锁店，螺蛳粉的味道我觉得也可以的，辣椒油不是很辣那种，辣椒不怎么香，粉是那种细一点的，有劲道！汤的颜色有一点那种白色，咸味适中。是可以去试一下的那种螺蛳粉，味道可以！
4、西环肥仔螺蛳粉（金湖广场店）
这家店是我在大众点评上看推荐过去吃的，螺蛳粉汤的味道偏咸，据说是正宗的柳州螺蛳粉，辣椒偏辣，我点了微辣吃起来有点辣。螺蛳粉里的空心菜有点老，粉有点硬！店里吃粉的人很多，我看到很多人点了配菜，鸭血，鸭脚，猪蹄，看起来很不错的样子，如果你是一个螺蛳粉的铁杆粉丝我觉得也可以去体验一下。
5、秋菊螺蛳粉（石柱岭店）
美团和知乎上我看到有人推荐，下班路过，出于好奇就去尝了一下，螺蛳粉的价格是以上几家中最贵的！原味螺蛳粉11元，碗比其他家大，但我觉得分量是一样的，特色的地方是螺蛳粉里有黄瓜菜，配菜给的不多，辣椒油看着很油腻，吃起来不香，汤的味道偏咸，汤的颜色偏浑浊，看着汤里面有黑色的东西，我个人不喜欢！不推荐，味道不好。
每个人的口味，喜好不一样，以上是我的一些个人见解，大家有机会有时间的情况下，可以都去品尝对比一下。愿你所欲恰好！
