家常三明治的简单做法视频（家常三明治的简单做法窍门）

hhhhh，这题我要答！小时候有一段时间沉迷于早餐吃三明治，于是买了这个东西：

淘宝买很便宜，把所有的东西放到里面夹好，算好时间每面大概几分钟，烤一下就可以开动了！

这个神器有几个好处：

速度快并且便捷，同时满足了“使面包口感酥脆”以及“热菜”的两个需求平时很好收纳，并不占地方（相比帕尼尼机器）

分享一下怎么做吧，三明治本身重点在于选料而不是操作（毕竟机器本身很自动化）

面包：

面包有很多种选择，个人比较推荐的几个选择在这里列一下：

吐司面包：最好选用比较实在的吐司，去超市购买的时候，最好是像图片这种真的是“砖”形的，如果吐司的回弹性差，重量轻，大概率有过渡发酵的可能性，热了以后不会特别酥脆。

牛角面包：很多层，所以口感额外的酥脆，而且口味偏甜，很好吃。缺点在于形状导致能夹的东西比较少。

意大利拖鞋面包：比较难买到，但是买到的话特别值！口感和前两个比酥脆的都不知道到哪里去了！炒鸡好吃！我个人的第一选择。吃起来会有一些酸酸的味道，可以平衡里面的料，而且有一股清香。缺点在于保存时间特别短，一般几天就开始发硬，容易坏（也是因为新鲜）。

奶酪：

个人非常不推荐用切达奶酪（Cheddar Cheese），长这个样子

特点就是特别的黄。这种奶酪口味重，容易盖过其他食物的风味，不适合三明治，一般在美国常使用于口味特别重的东西，例如汉堡等（绞肉毕竟容易有味道）。

推荐以下两种：

瑞士奶酪，特点是上面一定有洞，颜色白。这种奶酪风味不是很重，但是很好吃，有一股清香。我在家做三明治汉堡都用它。

意大利莫扎瑞拉奶酪，特点是白，然后韧性较好，但国内可能比较难买到（我记得超市卖的不多，尤其是片状的）。务必要买图片这种已经脱过水的，不然莫扎瑞拉奶酪容易让三明治湿湿的。这种奶酪风味很独特，韧性好所以口感也好，一般披萨上面都是这种奶酪。

肉的话推荐几类：

帕尔马火腿，有点像云南的那种火腿的感觉，但更适合西餐（风味还是不同的）。只需要薄薄一片，就可以让三明治变得很好吃（油脂也很丰富），缺点是比较贵。

烟熏三文鱼，口感独特，而且让你的逼格瞬间提升！缺点同样是比较贵。

最后就是各类的肉（非包装好的那类），例如切一片五花肉，或者牛肉，简单调味放到三明治里。我个人不是很喜欢这种袋装的：

虽然便宜，但是口感很差，如果只是早上应付事的话可以考虑，推荐猪肉或者牛肉的，不推荐鸡肉的。

蔬菜的话推荐添加牛油果，切片番茄，以及 *** 和生菜，简单切好以后放进去，逼格提升。

切记切记，如果要加热的话，推荐加一些酱，这里推荐两种：

芥末酱，非常适合平衡各个素材的味道，买带“子”的会比不带的风味更好。

蛋黄酱，百搭酱。

最后说一句，大多数国外家里做的三明治都是冷的，一个主要原因是这东西只是“健康一些”的“方便面”，属于方便食品，很好做。我比较挑，所以做的时候一定要尽可能保证素材好吃（价差并不大），并且一定要加热。有时候没有素材，把前一天的剩饭什么都加到三明治里，开发出一些新口味也很好吃哦！