本
文
摘
要
年终的时候总是各种尾牙宴、朋友聚会和家庭聚会，好多饱饱留言问九儿有没有推荐的地方。
今天，九儿就安利浮桥一家性价比贼高的海鲜楼，价格实惠、份大量足。
不吹不黑它真的很可以！
不得不说，这家酒楼真的是很低调呢，看上去普普通通却内藏乾坤。
一楼是各种活蹦乱跳的各种海鲜，鱼虾蟹贝一应俱全，还有好几种九儿都叫不上名来。
二楼用餐区装扮布置都很喜庆，还有包厢可以预定，是经典闽南风格的酒楼没错了！
丨香煎山地鸡丨
上一秒还活力满满的放养山地鸡，下一秒就被整只端上桌啦~
香煎山地鸡最底下铺了一层姜片，既能去腥也能提香，鸡肉被逼出薄薄的油脂，油光发亮。
绝不夸张，九儿在楼上都闻到了煎鸡时飘散的香味！
相比普通饲料养殖的鸡，香煎山地鸡的肉质更结实富有韧性，带着一点姜片的辛辣，非常入味。
九儿最喜欢的还是鸡腿和鸡翅，肉质香而不柴。
趁热吃才能撕开香酥的表皮，感受 *** 的鸡肉慢慢滑入喉中~
丨 精品鸭汤丨
冬天最适合喝鸭汤啦，滋补又不用担心上火。
精品鸭汤用的是正宗山东番鸭，只吃玉米长大，是非常讲究的鸭了！
鸭汤上桌的时候要继续用小火慢慢煨着，别看它黄澄澄的，喝起来一点也不油，是清甜顺滑的口感！
鸭肉不仅不老，肉质反而很紧实，滋味浓郁~
丨 面线米粉芡丨
在浮桥必点面线米粉芡！看起来很简单，其实工序都很繁复，光是汤底就必须用鸡汤、鱼汤、大骨汤调配！
每道面线米粉芡都需要用一只完整的角蟹，搭配干贝、猪肉、猪皮、鱼肉、甘蔗等十多种材料，可以说是非常不计成本了……
作为主角的面线软糯，米粉Q弹，融入海鲜和甘蔗的清甜，每一口都能吃到不同的味道，超值~
丨牛尾汤丨
终于等来九儿最爱的牛肉主场！咕噜咕噜的牛尾汤实在太诱人了！
牛骨熬制的汤头温润鲜香略显清淡，还加了牛尾、牛排、牛肉丸，先来一碗汤再吃肉~
牛排的肉早已在汤里烂乎，然而肉却不散，牛 *** 间带着汤汁，轻轻一咬骨肉分离。
牛肉丸口感面实，微微弹牙，牛尾外面带着的皮很有嚼劲，放凉就不好吃了哦~
丨干捞牛百叶丨
用来涮牛百叶的竟然是一大锅鸡汤！九儿忍不住喝了两口，鸡汤清爽带着微微的辣，超幸福啊！
事先处理过的牛百叶只需要涮两秒钟就可以捞起来，这时候的口感最为爽脆弹牙，爱了！
满满一盆牛百叶底下还有金针菇和豆芽，想涮个小火锅也完全可以~
最后
- 附上地址 -
【鑫源海鲜楼】
地址：浮桥街道繁荣路279号
