本
文
摘
要
鸡尾酒作为一个舶来品；
一起舶来的名字，在原有的语言环境里没问题；
可直译或音译成中文以后，瞬间手里的酒都不好喝了。
所以就改了一些：
1.“江湖”原名：“大都市”或“四海为家”
得闲一聚：江湖-Co *** opolitan1 赞同 · 0 评论文章蔓越莓独特的红浆果香气，和明亮的果酸；
被青柠和橙皮利口调和的酸甜怡人；
伏特加的热烈经过摇和，也变得温柔无比。
你去吧里点“江湖”，
Bartender很可能会去喊老板，
老板会告诉你他不做大哥好多年....
去吧里想喝这款酒，要点"大都会"
Comopolitan的中文译意是：｛世界性的; 全球各国的; 有各国人的; 受各国文化影响的; 接触过许多国家的人(或事物)的; 见过世面的。｝
要是一个人有着蔓越莓的和橙皮酒的酸甜宜人好接触，
但又有着伏特加的热烈老辣的底蕴，我会说这个人很有“江湖”气。
至于紫红色的外观嘛...
好看好入口不代表没脾气，
2.“大圣汤”原名：“猴腺”
得闲一聚：大圣汤-Monkey Gland2 赞同 · 0 评论文章金酒成熟稳重的清雅与茴芹酒的一... ...
咳！咳！咳！...，我实在编不下去了，注意前方高能，非战斗人员请撤离。
这杯Monkey Gland，原名叫“猴腺”，什么腺？你说什么腺！
是20世纪20年代，巴黎的一位调酒师Harry MacElhone，
为致敬一个叫做Serge Voronoff（赛奇·甫洛诺夫）大夫而作。
这位大夫发明了一项异想天开的手术：
把公猴的某个腺体，移植到男人身上，以增强某种不可描述的能力...
酒体从颜色到味道是不错，茴芹酒和橙汁形成了很奇妙的共鸣；
至于是不是有什么功能性...，
我觉得每天两百个下蹲起比这个效果好；
有酒好好喝，多运动；
去酒吧要点“猴腺”
为么改成“大圣汤”嘛...，
你说呢？
3.“挑灯醉”原名：“古典”
得闲一聚：挑灯醉-Old Fashioned3 赞同 · 0 评论文章波本威士忌的热烈，涌动着橡木桶年轮的气息；
被冰块冷却稀释后，层次渐渐拉开。
一如浓的化不开的回忆，在深夜的梦中渐渐清晰。
几滴苦精浸渍而融化的方糖，带来力度适中的甜。
就像曾经做过的傻事，经过时间的酝酿后，苦成了隽永的醇厚。
Old fashioned,直译过来有老派，守旧的意思；
是的，对过往岁月怀念与执着。
在酒吧里，这杯酒一般叫“古典”。
“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”；
我们没有西部牛仔，但我们有辛弃疾，来了中国，给你起个中文名字；
叫“挑灯醉”吧。
哎！
朋友！
做啥梦呢，笑这么猥琐，
凌晨一点多了，
我们要下班了 …
4.“望春风”原名：“青草蜢”
得闲一聚：望春风-Grasshopper2 赞同 · 0 评论文章绿薄荷利口酒的清凉先充满口腔，
紧接着可可利口酒的香气带着一丝巧克力的暖意缓缓袭来。
Grasshopper的原名是“青草蜢”；
这款酒用了淡奶油，用摇和法调制后，会出现绵密如霜雪的泡沫。
而绿薄荷利口酒会让白色的酒体中呈现一抹若隐若现的翠绿；
再加上陷入泡沫的薄荷新叶；
像极了惊蛰过后，
一只醒的早的蚱蜢，
从晨雾薄霜覆盖的新草里探出一点头来，哆哆嗦嗦的盼着春天早些到来。
这种乍暖还寒的体验，
不是“望春风”吗？
姑娘，我说了这么多，留个电话呗？
啪！...
5.“暗香”原名：“翻云覆雨”
得闲一聚：暗香-Hanky Panky4 赞同 · 0 评论文章菲奈特不露声色的怡人草本香气，
把金酒清冷雅致的杜松子芬芳，勾兑出阵阵撩人的暧昧；
红味美思慵懒的甜美，混在其中幽幽绽放。
入口才能发觉，底蕴的一丝辛辣，竟然如此的热烈...
像不像一个穿着黑色高领衫的姑娘，
独坐在吧台，
看似没发现你热烈的注视；
却轻轻的用尾指把你这一侧的头发撩向耳后，
好让你看清她长长的睫毛，和狡黠的余光...
在酒吧里要点《翻云覆雨》，我不喜欢这个翻译；
因为Hanky Panky有暧昧，欺骗，不公开的恋情的意思，
如果这样都翻译成”翻云覆雨”，
那“Between the sheets”怎么翻译，山崩地裂吗？
6.“风满楼”原名："月黑风高"或“黑色风暴”
得闲一聚：风满楼-Dark & Stormy1 赞同 · 0 评论文章黑朗姆里焦糖香气与姜汁啤酒的微辛；
勾兑出压抑中带着一丝兴奋的味道；
杯子里翻滚的气泡，像是加勒比海暴雨前夕船头的浪花；
置杯与唇边，崩裂的气泡，将冰过的酒液像船头的水雾打在脸上；
天气不太好，但远处有艘大船...
弟兄们，升起骷髅旗，干他一票再下班；
啊哈哈哈哈哈哈...
咳...
内个啥...
麻烦你从吧台上下来，
再拽我家啤酒机的把手，
我可报警了...
喝飘了吧你...
7.“佳人醉”原名“完美女人”
得闲一聚：佳人醉-Perfect Lady3 赞同 · 0 评论文章桃子利口馥郁的成熟果香，
给金酒的清雅添了几分丰韵；
一点蛋清摇和出恰到好处的顺滑；
柠檬汁的加入，
让整杯酒体清爽利落，香甜而不黏腻。
Perfect Lady直译是“完美女士”，
里面用的桃子利口酒：Peach在英文里除了桃子，还有美好、多汁的引申意思；
整杯酒体确实如一个女人退去了少时的青涩，
变得圆润好接触；
但又保留了浪漫与天真，
活泼而不跳脱；
至于佳人醉不醉，
要看同饮的人对不对...
哎！
老板你一次点五杯几个意思...
8.“金秋满”原名：“石围栏”
得闲一聚：金秋满-Stone Fence2 赞同 · 0 评论文章这杯酒在酒吧里要点“石围栏”，
改成“金秋满”是因为我觉得:
波本威士忌的麦子和玉米香气，
与干苹果酒醇厚的果香交织；
有如傍晚靠在秋田麦浪边的石围栏上，
晚风带着收获的气息轻抚脸庞。
想起了辛弃疾的一首词：
明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。
七八个星天外，两三点雨山前。旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。
嗯...
突然好想吃田鸡...
9.“踏清秋”原名：“侧车”
得闲一聚：踏清秋-Sidecar0 赞同 · 0 评论文章干邑白兰地成熟与收获的醇厚芬芳，
被君度馥郁的橙香装点的更为华丽；
柠檬汁和冰块赋予了一丝入秋的清凉；
通透金黄的酒体，就像装了一杯秋天葡萄园的晨光。
“Sidecar”原译为“侧车”，或“边车”；就是一种老式带斗的摩托。
实在受不了这么难听的名字。
唐朝的李贺写过“何当金络脑，快走踏清秋。”
轻骑快马，蹄翻秋叶；
很合适这杯酒；
就叫”踏清秋”吧...
10.“饮落霞”原名：“飞行”
得闲一聚：饮落霞-Aviation0 赞同 · 4 评论文章金酒雅致持久的香气，
与青柠的亮丽一起，
把内心的热烈摇和的更加不易察觉；
紫罗兰酒
在把马拉斯加黑樱桃酒的芬芳
渲染的更瑰丽的同时；
也把入夜前的薄暮装入了杯中；
这杯Aviation，
原来的译名叫“飞行”；
可能是因为酒体的颜色，
像是开着老式双翼敞篷飞机的飞行员，
傍晚用酒杯在天空装了一杯晚霞回来；
咱们飞机虽然造的晚，但咱们又陆游；
他在《紫薇》里写到：
“少年妄想今除尽，但爱清樽浸晚霞。”
所以我给他改了个名字，
叫“饮落霞”...
11.“夜浪轻”原名：“浪漫沙滩”
得闲一聚：夜浪轻-Sex on the Beach3 赞同 · 0 评论文章蜜多利的馥郁的甜瓜香气，
被香波堡勾勒出一丝矜持与华丽；
菠萝汁酸甜的热带水果芬芳下，
潜藏了伏特加不动声色的热烈；
Sex on the Beach在酒吧里一般译为“浪漫沙滩”;
咳，闭嘴，知道你会英语...
上世纪80年代的一款酒；
海滩边，夜色渐浓；
四下无人，月亮轻纱遮面；
手轻挽，两人无语；
海风清爽，一阵莫名炙热却从心底袭来；
银月铺碎浪，沧海遇巫山；
夜浪轻...
咳...
12.“晚秋凉”原名：“史丁格”
得闲一聚：晚秋凉-Stinger0 赞同 · 0 评论文章干邑就像深秋入夜前，
太阳的余晖给已经收获完的葡萄园留下的一抹厚厚的红褐色；
薄荷利口带来的清凉，像是在告诉你：
“快回家吧，深秋的夜里会冷...”
这杯酒原名史丁格；
一款餐后酒，
理论上来说，
六款基酒任何一款配白薄荷利口都是这款酒；
我偏爱干邑的葡萄气息和波本威士忌的玉米与麦香芬芳来调；
你也可以试试其他的。
13.“宿长安”原名：“X.Y.Z.”
得闲一聚：宿长安-X.Y.Z.3 赞同 · 0 评论文章朗姆酿出加勒比海的丰韵热情；
君度怡人橙香绽放在其中；
柠檬汁亮丽的酸与冰块将三者摇荡的清爽撩人；
去酒吧要点X.Y.Z.，XYZ是字母表中最后三个；
一说是一定要喝的最后一杯；一说是好喝到后无来者；
老外真的是起名癌，
杜甫的《饮中八仙》里句耳熟能详的：
“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠.”
既然这么好喝，叫“宿长安”吧！
你不是李白哈，先把帐结一下...
14.“运如龙”原名：“马颈”
陈年干邑将满园收获的喜悦酿在酒里；
姜汁啤酒不断上升的的气泡，
裹着丰收的喜悦与人生得意须尽欢的辛辣，
在杯口连绵不绝的炸裂；
一条长长的柠檬皮从杯底冲出液面，
一如苦尽甘来，气运如龙。
黄霑先生给“Rémy Martin“写过一句著名的广告词：
“人头马一开，好运自然来”，
“Horses Neck”原译“马颈”，马如龙，运如鸿；
咱们喜欢吉利，叫“运如龙”吧。
15.“燕衔春”原名：“航空邮件”
黑朗姆焦糖与熟化雪茄般沉稳丰韵的气息，
如初春渐渐解冻的大地；
香槟自带的酵母与烘焙的香气，
裹挟着青柠与蜂蜜的生机，从杯底，一串串的升向杯口；
像是北归筑巢的新燕，昭示着春来的信息。
Airmail原译“航空邮件”，是“Franch 75”的一款变体调法；
信这个东西，未必非要人写。白居易的《钱塘湖春行》中有：
“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。“
这款酒生机盎然，像是春天来的信。
就叫“燕衔春”吧...
16.“山青酿”原名：“蜂之膝”或“蜜蜂的膝盖”
金酒中清冽的杜松子芬芳，与柠檬锐利的果酸，
一起勾勒出盛夏山中的林荫小道；
蜂蜜糖浆赋予了酒体百花深处，
鸟吟虫鸣的生机勃勃。
决定酒体风味的是蜂蜜糖浆，
用什么花蜜，就呈现什么花的风味。
“Bees Knees”直译为“蜂之膝”，在英语里引申为“了不起的东西”。
杜甫写过“江碧鸟逾白，山青花欲燃。”
青山绿水，夏花繁盛，蜂引蝶渡，醉卧林中...
咱们叫他“山青酿”吧...
17.“孤烟直”原名：“血与沙”
苏格兰调和威士忌含蓄的气息中，
烈性暗暗翻滚；
红味美思复杂的草本香气与成熟葡萄的果酸，
在其中竟带出一分萧瑟；
马拉斯奇诺黑樱桃野性难驯的孤傲芬芳，
成就了莫拉克之血(Sangue Morlacco)的醇厚；
橙汁的甘甜混在其中，
像是大战来临前难得的清闲。
“Blood and Sand”去酒吧要点“血与沙”，
原是为纪念同名电影而首创调制的。
不喜欢，改成“孤烟直”了。
王维的“大漠孤烟直，长河落日圆。”
王昌龄的“骝马新跨白玉鞍，战罢沙场月色寒。”
是不是比两个西部牛仔对着打手枪有气势的多...
18.“将相和”原名：“B & B”
班尼帝克汀复杂的草本香气，
丰富了干邑的含蓄；
干邑的浪漫成熟的葡萄芬芳，
淡化了班尼帝克汀的肃穆；
两款酒本就是各自领域的翘楚，
在冰块的调和稀释后，
渐渐拉开了各自的层次，
却又配合的相得益彰；
很适合团建和合伙人的一杯酒。
去酒吧要点“B and B”,
就是 “Benedictine and Brandy”的意思，
名字我改了，
廉颇、蔺相如了解一下...
19.“闺蜜”原名：“白色尼格罗尼”
金酒雅致高冷的松子芬芳，
被利莱白清丽甜美的葡萄香气勾兑出一丝温暖；
苏士酒馥郁的苹果香甜下，
龙胆草若隐若现的苦涩，
如往昔岁月的磨砺；
终究活成了一份通透与美好；
在心底酿成了一份佳酿，与朋友分享。
White Negroni原名：“白色尼格罗尼”，
男人老友有杯酒叫“Old pal-老友”，
更粗粝豪放一些；
这杯酒叫“闺蜜”吧，
因为，有沉淀、有度数、有甜美、却不讨好；
清丽甜美依然，
再见多了一份醇厚...
以上这些，都收录在下面这个《一杯难尽》的酒单里了，有空就更新一两个：
哈哈，
还是中文好听；
一杯难尽心中事，
从来不是酒醉人。
喝开心点...
