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为什么我喜欢吃米饭(为什么人一定要吃米饭)

并没有,米面类食物的营养价值基本都是碳水化合物。然而,现代人的生活和饮食习惯里面导致了我们从来不缺碳水化合物,只缺各种维生素、矿物质和蛋白质。

我们家已经没吃米饭有几年了,记得是15年开始就没吃米饭了,正餐都是小米粥、玉米羹或者杂粮粥。因为碳水化合物的吸收转化需要用到大量的维生素B族,如果维生素B族没有额外补充的情况下,一直摄入碳水化合物是非常容易变胖、脂肪肝、还有糖尿病(因为碳水化合物吸收进去之后基本都会变成多糖,现代人运动又少,日积月累下来就导致了上述的结果)。

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