芝士拉丝热狗棒（芝士热狗棒的做法）

说起美国特色美食，大家首先想到的就是芝加哥热狗。这是一种起源于美国芝加哥的特色热狗，主要材料是香肠和面包，再加上各种你想要的配菜和调味酱，每吃上一口都是一种舌尖上的享受。

这家位于芝加哥街头的快餐店从1938年开始经营，他家最棒的是牛肉三明治和香肠热狗。这里的热狗是芝加哥街头最好吃的热狗，每天都是人气满满，来买热狗的人也是络绎不绝。

除了好吃，价格还很便宜，这么大的一个热狗只卖两美元，真的太便宜了，十里八村的人每天来这里都要吃上瘾，由于物美价廉，大家都赞不绝口。

看这根煎的金黄的大香肠，香嫩多汁，看得直流口水。热狗里的香肠传统上会使用法兰克福肠，经改良后用的是维也纳香肠，肉包一般则以猪肉或牛肉为主。热狗那个拌菜通常选用洋葱、酸黄瓜、新鲜番茄，还有黄芥末酱，但从不会加番茄酱。

热狗的制作方法相当简单，首先将面包纵向切开，放入一到两片生菜和番茄片，然后加入烤熟的香肠、酸黄瓜和洋葱丁，最后再挤上黄芥末酱，一个正宗的芝加哥热狗就做好了。

一口层次鲜明，面包的宣，肉长的香，酸黄瓜的爽，刚刚感觉到泡椒的辣，瞬间就被清爽的黄芥末化解了。

小小一个热狗，吃起来却是相当过瘾。据说在芝加哥，判断是否当地人就看吃热狗是否只放黄芥末。不过，黄芥末和吃日料的清洁蜡一样重口味，不是每个人都喜欢。

如果在家自制，可以根据自己口味选择酱料。小小的热狗蕴含着浓厚的传统工艺和文化精髓，方便及时地满足着不同阶层的胃口。直到今天，我们依然还能在这种食物中品尝到传统手工业的原汁原味。