本
文
摘
要
珠海市自然环境优美,又被称为“花园城市“和“幸福之城”,在珠海,除了去欣赏不同的美景,还要记得去领略舌尖上的珠海。
来珠海旅游,这7大珠海特色美食小吃一定要尝尝。
一、横琴蚝
横琴蚝是产自于横琴岛的生蚝。由于横琴岛四面环海,得天独厚的自然条件,适宜的温度和干净的水质,使得生长在这里的横琴蚝肉质肥美,爽滑水嫩,享誉国内外。
二、横山鸭扎包
横山鸭扎包是斗门区莲洲镇一种民间传统美食,它与上横黄沙蚬、粉洲禾虫、横山粉葛并称为莲洲“四大美食”,同时也是珠海市著名美食,很多游客吃过这个美食之后,都赞不绝口。
三、唐家官塘茶果
唐家官塘茶果是珠海一种传统民间小吃,已有几百年历史,唐家湾茶果原本是节气和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。
四、虾米糍
虾米糍是珠海斗门的特色小吃,制作有10多层,最上面铺满了虾米,吃起来口感清爽,脆爽Q弹。
五、膏蟹
珠海香洲、斗门一带的螃蟹是很有特色的,主要有重壳蟹和膏蟹等,产量并不多,是当地特有的美味。膏蟹肉肥膏厚,味道鲜美。
六、大海虾
大海虾又称大明虾,为珠海八珍之一。珠海因为靠近海边,海产丰富,并且新鲜,其中大明虾更是不可多得的美味,清蒸的大明虾鲜爽滑嫩,口感十足,保证了海虾的原汁原味。
七、金巢琵琶鸭
金巢琵琶鸭是珠海著名的特色美食,也是珠海著名的小吃之一,琵琶鸭传承延续百年,是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴,因烘烧后外形酷似民乐器“琵琶”而得名,其香味独特,外酥内嫩。
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