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摘
要
半岛全媒体记者 李潇
仲夏时节，聚焦版权。作为今年山东乃至全国版权交易展示领域最具规模和影响的行业盛会，第五届青岛国际版权交易博览会将于7月15日至17日在青岛国际会展中心隆重举行。
这是一场汇集中外优质版权资源、以版权交流交易展示为核心的文化盛宴，本届版交会以“版权互联、创意生活”为主题，在本次盛会上，牛奶、藏毯、牦牛肉、羊肉等来自雪域高原的纯净好物将跨越2000公里直达青岛亮相版交会，敬请期待！
青海是三江源头，屹立世界屋脊，黄河从这片沃土向东奔涌，至山东入海。大美青海同时也是世界公认的四大无公害超净区，农特产品有着其他地区产品不具备的纯净天然好品质。本次版交会上，除了令人垂涎的可可西里牦牛肉、营养健康的高原牧场奶、美味可口的马家肴羊牛肉外，来自“世界藏毯之都”西宁的圣源地毯也悉数到场。据介绍，藏毯属于国家级非物质文化遗产，有极高的艺术价值、历史文化价值、实用价值和商业价值。
非遗藏毯走进版交会藏毯是青海藏族的传统手工织造品。经过3000多年的传承，加牙是安多藏毯的主要发源地。加牙藏毯原材料来自天然放养的藏系绵羊毛、山羊绒、牦牛绒、驼绒等。
青海湟水河滋润了美丽的河谷，孕育了多彩的文化。杨永良就出生在这条河谷中部的湟中区加牙村。七八岁时，他就跟着父亲学习选羊毛、洗羊毛、捻线等藏毯编织技艺。入行四十多年来，杨永良从小学徒成长为国家级非遗传承人，将这门技艺传承下来。杨永良说： “民族传统的文化不能丢弃。现在我也在圣源地毯集团工厂里带徒弟，把藏毯编制的技艺传授给他们，希望加牙藏毯编制技艺永久地传承下去。
据青海圣源地毯集团有限公司负责人介绍，藏毯是世界三大名毯之一，青海就是藏毯的故乡，藏毯的历史可以追溯到3000多年前。“藏毯选用的原料是西宁大白毛，是藏系绵羊独有的毛，毛色光泽好，弹性好，拉力大,耐酸、耐碱性较强,印染颜色都是植物印染，安全且不掉色。藏毯还有耐磨、防虫蛀、防潮等一些列特点。”
“在圣源地毯的生产车间，拥有手工枪刺、传统手工编织、大型机械编织等三个生产区域，在各区域之间还有后整、拔花刺、铲面等工作区域。”圣源地毯负责人，当地藏毯有手工编织也有手工加机织、有大规模制作也有个性化定制，产品远销澳大利亚、欧洲、中东、北美等40多个国家和地区。
据介绍为使毛质不受损伤，加牙藏毯全部是由人工选毛、人工纺纱。染色时，坚持用天然植物和矿物质染料低温染纱，毛纱使用年代越久，光泽越明亮。据悉，本次来自青海的圣源地毯也将走进版交会，让青岛市民在家门口就能购买欣赏到承载着历史的藏毯。
藏牦牛肉制品直达岛城牦牛是青藏高原上独有的畜种，青海省牦牛总数有530万头，这些牦牛生长在海拔3000米以上的高原地带,纯天然无污染,且人迹罕至,野外觅食的牦牛一生中吃了大量的冬虫夏草、藏红花等名贵中草药,使得牦牛有高蛋白、高钙,低脂肪、低胆固醇等特点,每100g牦牛肉就含有45.6g蛋白质。
据悉，可可西里公司正是依托青藏高原丰富的农牧业资源,建成了年产能力7000余吨的现代化工厂,除了充分深加工牦牛肉制品,还开发牦牛产业、牦牛文化和旅游,“本次我们将产品直接发到青岛，让青岛市民在家门口就品尝到雪域高原上牦牛的健康营养好味道。” 青海可可西里食品有限公司负责人邵磊介绍说，可可西里是一家专注于牦牛和青海土特产品的企业。
以前，只有去青海旅游才能品尝到的当地特色产品，本次版交会上青海当地知名品牌如以牦牛和藏系羊品种肉类驰名的“马佳肴”、以健康的藏牦牛肉制品和青藏特产驰名的“可可西里”等多款优质产品直接空运到青，将以直购的价格让青岛市民买到原汁原味的高原好物。
青海牛奶等你来“撩”面朝青海湖，背靠祁连山，蓝天白云之下，青山绿水之间，一头头奶牛、牦牛和羊儿悠闲地吃着肥美的牧草……海北州的青藏牧场奶源地位于青海湖以北，平均海拔高达3300米，是中国四大天然牧场之一，有着世界上最纯净的草场。
“我们海北州处于青藏高原上,因为海拔高,光照非常充足，病虫害也很少。而且牧场没有做旅游开发,人迹罕至,连路过的车也不多,远离各种污染。”青藏牧场相关负责人介绍，在这样纯净的牧场中,奶牛有充足的食材，根本不需要人工喂饲料。“青海是黄河、长江和澜沧江三大河流发源地，水资源很丰富，奶牛喝的水一半是雪域高原上雪山融水,一半是富含矿物质的山泉水。吃的牧草全是天然的,没有那些化肥农药,牧草里还有珍稀的冬虫夏草、藏红花等高原名贵中草药。”据介绍，这样纯净、纯粹的奶源环境和高品质的牧草、泉水才造就了牛奶、酸奶的高品质。
在广袤的大草原牧场里生产出的奶源被牧民们用冷链运输车运送到位于青海西宁经济技术开发区南川工业园的青藏牧场加工厂。无论是牛奶还是酸奶都是在青藏牧场的加工厂里诞生的。在青藏牧场现代化的实验室中,工作人员认真地将每个批次的牛奶进行取样分析,牛奶的菌落总数是否符合国家标准,有没有农残和药残,蛋白质、钙等含量是否达到工厂标准,有无激素、抗生素、添加剂……只有所有的检测结果全部合格,这批牛奶才能进入生产线,对于有问题的牛奶,青藏牧场坚决实行“零容忍”,坚决不会让其流入市场。
检测合格的牛奶进入加工阶段,鲜牛奶要经历的是巴氏杀菌,常温牛奶则需要超高温杀菌,来保证牛奶维持一段时期的新鲜度。酸奶则被放进几米高的进口密封罐中进行发酵,隔着可视化玻璃,记者看到每个发酵罐上有明确的时间和温度标识。青藏牧场总经理丁新峰说：“我们加工的每一个环节都力求极致,整个加工过程中不使用任何的激素、抗生素,让每一滴奶都保留青藏高原最本真的纯净状态。”
据悉，青藏牧场厂家负责人将从大美青海带来青稞、藜麦、黑枸杞等不同口味奶制品入驻本次版交会，以直购价格让市民品尝到纯净高原牛奶，欢迎市民现场品鉴。
跨越山海，两“青”相悦同处黄河流域,青鲁两省历来联系紧密，而黄河又串起了青海与青岛血脉相连、相扶互助的浓浓亲情。黄河水沿着引黄济青渠道入青，滋养了1000万青岛人。“君住黄河头，我住黄河尾，共饮一河水”正是青海和青岛的真实写照。
据介绍，本次参展的圣源地毯、可可西里、青藏牧场、马佳肴等企业都来自西宁(国家级)经济技术开发区南川工业园区（以下简称园区）。该园区位于西宁市南部，总规划面积31.38平方公里，2006年按照“一区多园”的发展思路，园区正式纳入西宁(国家级)经济技术开发区，并于2008年2月经青海省 *** 批准正式成立。园区正在着力打造“一核六区”的产业发展格局，形成锂电产业核心区、新材料产业集聚区、新能源产业集聚区、高端装备制造产业集聚区、新基建相关产业集聚区、藏毯绒纺产业集聚区和其他新兴产业集聚区。
围绕着“打造绿色有机农畜产品输出地”的重大要求，青海省充分利用绿色生态优势、产品优势，全力推动特色产品品牌建设工作，集中力量打造一批真正立得住、叫得响、走得出的大品牌。据相关人员表示，通过参与本次版交会活动，希望能与青岛的企业建立起长期稳定的合作关系，搭建线上线下融合平台，拓展交流合作渠道，厚植绿色发展根基，让更多产自青海的特色农产品，走进山东，走向全国，走出国门。
在此，也诚邀市民于7月15至17日到青岛国际会展中心看展，一场汇集中外优质版权资源、以版权交流交易展示为核心的文化盛宴，届时将呈现在海内外宾客面前。
