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文
摘
要
西安在古时又称长安，是中国历史上第一座真正意义上的城市，周文王时期将皇城建立于此，这里是中华文明的发源地，也是中国的四大古城之首。那么这座文化古城又有什么特产呢？下面就一起来看看西安特产吧。
1、饸饹
饸饹是西安地区著名的汉族面食小吃，它与 *** 拉面、山西刀削面并称为北方面食三绝。饸饹主要使用荞麦面制成的，因此它也有荞面饸饹的说法，其口感爽滑、清香怡人，营养价值也十分的丰富，因此不仅是西安人喜欢，很多外地人到此也会多次品尝这份美味。
2、甑糕
甑糕（甑，zèng。关中方言中为韵腹高元音，读作zìng，讹作jìng。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣、红豆等为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名甑糕。现在的甑糕已经加入了西安人的早餐列表，一口甑糕，开启甜蜜的一天。
买3、千层油酥饼
千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。
4、花生酥
老式花生酥是西安的又一大特色美味小吃，它先将花生仁经过烘炒弄熟，再将白糖和饴糖加热融化，然后将熬制的糖浆和炒熟的花生融合在一起，最后压制定型，进行切割，最终成为了这一道美味的小吃花生酥。
唐5、德懋恭水晶饼
德懋恭水晶饼是西安很受欢迎的一种糕点，它面饼金黄，四周雪白，馅料晶莹透亮宛如水晶，于是就有了“德懋恭水晶饼”这个名字，因为其口感好、颜值高，因此不管是自己吃还是送礼都很合适。
6、石子馍
石子馍是西安的又一大特色，它的做法非常的古老而又具有趣味，是将做好的饼在滚烫的石子上烤烫而成，还可以在里面添加一些馅料，比如糖、豆沙等等，口感十分的酥脆咸香。
7、黄桂柿子饼
黄桂柿子饼是西安特有的风味小吃，它是临潼火晶柿子与面粉的完美结合之作，别看它小小的一只，吃起来才知道它香甜软糯，酥脆可口，完全停不下来。
3.80去购买8、腊牛羊肉
西安老牌的腊牛羊肉绝对是不能错过的经典，它经过特殊的熏烤技术制成，口感要比新鲜的牛羊肉美味百倍，其看起来色泽红润、尝起来酥嫩柔韧，让人回味无穷。
9、油泼辣子
有一首民谣这样写道：“八百里秦川东风浩荡，三千万儿女齐唱秦腔。吃一碗羊肉泡喜气洋洋，没油泼辣子嘟嘟囔囔。”这几句话充分反映了陕西人对油泼辣椒的钟爱。油泼辣子是陕西当地日常饮食中必不可少的，面食、凉皮、凉拌菜等少了油泼辣子完全就不是那个味道了。
3.80去购买10、狗头枣
陕北狗头大枣！因外形形似狗头而得名。狗头枣一直以它的个大皮薄、肉质细腻弹牙、味道甘甜而久负盛名。
左为狗头枣，右为普通枣狗头枣的个头是一般红枣的好几倍大。
陕北狗头枣西安 陕西一般红枣，一口下去就咬到核了。狗头枣，一口，再一口，满满的，全是枣肉，实在太过瘾了。狗头枣个头大，是由它独特的品种决定的，和转基因、人工激素无关。
11、冰峰
冰峰，一个有着60年悠久历史的陕西地域民族品牌。走在西安的大街小巷餐馆里， 随处都可见冰峰的身影， 冰峰、凉皮、肉夹馍更是被陕西人亲切地称之为 “三秦套餐”。对于生活在西安这片土地上的人来说， 冰峰不仅是一种惯性化的饮食配套， 更是一个怀旧符号，“从小就喝它” 的广告语，至今能勾起满满的乡情和回忆。
12、临潼石榴
临潼石榴是陕西一大特产，名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。
13、黄桂稠酒
黄桂稠酒在西安已有三千多年的历史，古典说的“贵妃醉酒”指的就是西安的稠酒，它真正意义上来说并不是酒，而是一种口感醇香的饮料，很适合女生饮用。
皇瑰 特惠装640ml×5瓶装 陕西特产西安黄14、凤翔彩塑
凤翔彩塑是西安民间的工艺品，它是先将粘土和纸浆搅拌成塑泥，然后制好模子，翻成胎胚晾干，最后上白色低粉，随后在上面涂彩、绘画、上光，泥塑的样子很多是憨态可掬的娃娃，十分的好看。
当然，西安的特产远远不止以上这些，欢迎各位留言补充哦！
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