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即食鸡胸肉推荐什么牌子(即食鸡胸肉什么牌子的好)

鸡胸肉蛋白质含量高、脂肪少,深受健身爱好者喜爱。网售生鲜鸡胸肉品牌非常多,有哪些值得买呢?

接下来给大家推荐8个品质安全的生鲜鸡胸肉品牌,部分还会进行排酸处理,肉质更嫩、腥味更轻。

No.1

综合评分86

圣农

79.9

创建于1983年,是中国肉鸡行业龙头企业,消费者知名度颇广,也是肯德基、麦当劳等大型连锁快餐品牌的长期供应商。铺货范围非常广,不仅在各大商超冷柜可见,通过与多个社区买菜平台达成合作,增加购买便捷性。鸡胸肉产品包括鸡大胸和鸡小胸,全线产品基本采用袋装,售价偏低。

圣农鸡胸肉性价比很高,规格选择也多,最常见的500g装鸡大胸售价在10元左右。不过开袋后不能重新密封储存,如果一次无法食用完,建议购买300g左右的小规格包装,或者将剩下的鸡胸肉用保鲜袋分开存放,避免食材相互污染,也更方便取用。

比起需要预先处理、腌制烹煮的生鲜鸡胸肉,即食鸡胸肉无疑是当下快节奏生活的新宠,圣农也推出了一款名为4°的健身鸡胸肉,虽然不是开袋即食,但浴水加热5-8分钟即可食用,还算便捷。口感较鲜嫩,也很好咬断,搭配附赠的酱包一起食用风味更佳。

No.2

综合评分85

Tyson

39.8

泰森是全球最大的肉食生产供应商之一,创始于1935年,于2001年正式进入中国市场。以鸡肉食品做为中国市场的主营业务,中国肉鸡行业使用率最高的“科宝500”白羽种鸡,就出自泰森旗下白羽肉鸡培育养殖公司科宝公司。

泰森鸡大胸经过低压电 *** 和排酸处理,哪怕煎的时间稍久一些,口感也不会太过干柴。冷冻鸡里脊肉取子鸡小胸肉,跟鸡大胸相比筋膜更少,煮熟后纤维组织松散,口感较嫩,比较适合炒、炸的烹饪方式。

泰森售价比较合理,500g的鸡肉产品通常不超过30元。相较于跟同价位的其他品牌,泰森鸡胸肉冰层比较薄,少有用冰增重的现象,解冻后的鸡胸肉表面光滑 *** ,摁下去还有一定弹性,肉质很新鲜,称得上是物有所值。

No.3

综合评分84

凤祥食品

59.00

深耕鸡肉行业已有三十余年,拥有一套从原料养殖到物流运输全程覆盖的生产体系,是中国市场少有同时推出冷藏、冷冻两条产品线的鸡肉品牌,其肉鸡是优质白羽鸡“科宝500”鸡种。

比起其他品牌鸡胸肉,凤祥鸡大胸肉的形状会更大一些,肉质比较厚实,1000g/袋售价在20元左右,性价比很高,一袋大概是一周的用量,适合一家人食用。

凤祥香煎大鸡排是凤祥调理鸡胸肉产品线的代表作,鸡排中加入了少许的橄榄油,丰富鸡扒风味层次的同时,也让煎好的鸡扒也更有光泽度,吃起来也更鲜嫩香口,434kj/100g的热量也不算高,对需要控制热量的减脂人群很友好。

No.4

综合评分82

大成食品

39.9

最早成立于1974年,现已发展为中国最大的肉鸡加工企业之一,是德克士、华莱士、海底捞等连锁餐饮店的供货商,曾是2008年北京奥运会的供货商。

旗下拥有多个子品牌,姐妹厨房是其中一个,分有即食和生鲜两种鸡胸肉产品。生鲜系列命名为“急鲜封”,区别于生鲜鸡胸肉,姐妹厨房急鲜封鸡胸在生产过程中已经进行了轻微腌制,将鸡胸肉解冻后即可料理,即便只是简单白灼,它味道也不会寡淡,在盖得排行测评中也获得了认可。

Better me是另一个子品牌,以水煎鸡扒为代表作。鸡扒会进行更多的调味,最大的特色是烹饪时无需用油,只需少量清水就可以煎制,非常便捷,哪怕是毫无下厨经验的小白,也没有太大难度,鸡肉表面用欧芹碎增加视觉体验,更添食欲,自带的芥味油醋汁将整体风味提升,值得一尝。

No.5

综合评分81

正大食品

29.9

作为一家由泰籍华人创办的多元化跨国企业,正大集团旗下业务涉及十多个行业,不仅在中国市场耳熟能详,国际上也具有一定有影响力,曾作为中国国家体育总局训练局指定产品供应商。

目前生鲜鸡胸肉只有鸡大胸一种,统一规格500g/袋,保质期为540天,购买组合装会更划算,日常消耗量大的很适合囤货。冷冻鸡肉在-18℃环境下保存,保质期可以达到12个月左右,品牌在生产过程中还会进行杀菌、排酸处理,以延长保质期,只要是正规渠道生产的鸡胸肉,并且尚在在保质期内没有变质,大可放心食用。

除了生鲜鸡胸肉,在正大官方旗舰店,还可以买到正大旗下健身鸡肉品牌——暴走斑马的常温即食鸡胸肉产品。不过这款产品的风味评价呈两极分化,不妨先凑单购买小袋试吃,再决定是否回购。

No.6

综合评分78

新希望六和

43.9

新希望集团旗下的农牧产业板块,包含饲料、养殖、屠宰全产业链,采用自家生产的饲料饲养白羽鸡,对产品质量的稳定起到更好的把控作用。但只有部分肉鸡为自有养殖场供应,有些是从签约农户、未签约农户中灵活收购,安全性存在一定的漏洞。

生鲜鸡胸肉多为1kg和1.5kg大规格包装,分为鸡大胸和鸡小胸两种,鸡大胸肉质比较紧实,块形完整,表面残留少许白色筋膜;鸡小胸肉质比较松散,但解冻后不会过于软烂,有一定的弹性。两款在-18℃冷冻条件下都可以保存360天,不需要太担心分量过多,无法在保质期内吃完的问题。

若嫌生鲜鸡胸肉麻烦,新希望六和还有半成品的六和美食香煎鸡排。这款鸡胸肉属于调味鸡排,无需额外腌制,外表轻裹一层面浆,可采用水煎和油煎,肉感厚实不干柴,有原味和黑椒味可选,500g装共有5片独立包装的鸡胸肉。

No.7

综合评分76

大希地

68.00

诞生于2014年,是一个半成品食材专卖品牌,通过电商平台起家,除了在中国主流电商平台开设品牌旗舰店,也是亚马逊“中国生鲜馆”首批入驻的品牌之一。

大鸡排系列是大希地的得意之作,将一整块鸡大胸切片腌制后,挂上薄面浆制成,挂浆轻薄,只需少许油就可将其煎熟,口感比市面上常见的调料鸡胸肉产品更香脆一些,吃起来也没有裹糠鸡排的滞腻感。通常采用一袋一块的独立包装,便于烹饪和保存。

如果不喜欢调制鸡胸肉,想自己调味烹饪,也可以选购目前大希地珍鲜冷冻鸡肉系列。不过大希地该系列只推出了鸡小胸肉,且只有500g一种规格,选择空间较少。

No.8

综合评分75

上鲜

29.8

上鲜创建于2017年,是春雪食品与京东合作开设的自营店品牌,在京东平台的助力下,已超越母集团春雪,稳居京东生鲜鸡肉类热销前列。依靠自营的冷链运输,最大程度做到全程冷链保鲜,基本能做到隔日达甚至次日达。

肉制品的质量问题越来越被消费者重视,上鲜内销和出口产品同标准、同品质,旗下生鲜鸡肉制品基本达到出口日本标准,同时产品线非常丰富,选择众多,保质期一般在18个月左右。

上鲜的生鲜鸡胸肉分为鸡大胸和鸡小胸,均来自白羽鸡。鸡大胸块型完整,肉质比较厚实,解冻后轻轻按压有回弹感,颜色表现为较浅的粉红色,无明显腥味;上鲜鸡小胸在头部留有一小截筋腱,整体头圆尾尖型,颜色比鸡大胸深一点。

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