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喝完酒能喝铁皮石斛吗(喝酒能吃铁皮石斛吗)

在近千年的酒文化熏陶下,中国人现在已经有了逢宴必饮酒的习惯。喝酒时除了不要贪杯之外,选择一款好酒也是非常重要的。因为劣质酒往往是用酒精勾兑的,少量饮用也是对饮酒者的身体有伤害的。近几年,各类药酒也逐渐赢得了人们的喜爱。除了我们所熟知的蛇酒、人参酒、鹿茸酒之外,现在铁皮石斛酒也渐渐成为了人们餐桌上的常客。那为什么现在的人都喜欢喝铁皮石斛酒呢?铁皮石斛酒好在哪里呢?

野生的铁皮石斛只生长于连鸟兽也难以涉足的悬崖峭壁上,且对温度、湿度、光照等气候要求近乎苛刻,它生长于海拔500至100米,温9-12℃,在无霜多雾,年降雨量为1100-1500毫米的常绿阔叶林中及石灰岩上。每年植株只分枝一次,自身繁殖能力低。需2-3年才能采收。因此才有“药中黄金”之称。

现在,铁皮石斛作为一个名贵中药材,也广为受关注,于是人们便将铁皮石斛用来泡酒喝,泡酒是利用萃取原理将铁皮石斛有效成分溶解到酒精中。铁皮石斛性味甘平,具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳,明目强身等作用。古典医籍中也有很多关于铁皮石斛的泡酒记载。并且铁皮石斛是寒性,可以降低酒的温热之性,使得酒更加甘醇。

而酱香型白酒的生产工艺特殊,不同于浓香和清香等其它香型的白酒,需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出近一倍。因此酱香型白酒的易挥发物质少,再经过3年以上的窖藏,所以酱香型白酒酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的 *** 少,有利于健康。

因此,现在的人越来越青睐酱香型铁皮石斛酒,不仅能够解酒瘾,对身体也有好处!

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