水和空气都有什么（水和空气是物质吗）

水占人体比重高达60~80%，散布在人体的血液里、脑安排、肌肉安排和骨骼里，新生儿体内所含的水份高达80%以上。在我们身体的所有器官中，细胞活力取决于水的可获得性，润泽我们体内几十万亿细胞，与人体的各大器官有着千丝万缕的关系。每一个有生命的细胞都离不开水，水能促进细胞新陈代谢。水的浸润性使细胞膜得以保持稳定的结构，维持细胞的正常形态。

人体的代谢、氧气的输送、细胞复制等，都在有水的环境中进行。所有营养物质的分解过程都需要消耗水，才能为人体细胞提供能量。水是人体所有生理功能的能量来源。人若离开了水，所吸取食物不能消化，所需要的营养成分不能运送，废物和毒素不能分泌，体温不能调理和均衡，推陈出新将无法完结。

我们呼吸、排汗等生理活动都会消耗水分。喝水不只是为了解渴，更是要参与新陈代谢。当感到口渴的时候，身体至少已经流失了 1% 的水分。长时间缺水会增加血液黏稠度，诱发心脑血管疾病，对肾脏损害也很大。