本
文
摘
要
一方水土养一方人，每个地方都有自己独特的饮食习惯与风味美食。今天我们重点介绍的是在俄罗斯超市可以找到的本地特色美食。
松果果酱
俄罗斯拥有各式各样的果酱，樱桃果酱、草莓果酱、蓝莓果酱……应有尽有。但是，你可能从未“见识”过一些奇特的果酱，而奇特中的最奇特莫过于松果果酱了。这种果酱由新鲜的小松果制成，绿松果多在6~7月采摘制成果酱，在秋季和冬季食用。松果果酱富含维生素，还有抗衰功效，适当食用好处多多。俄罗斯的超市都可以买到这个神奇的果酱，不过，孕妇、哺乳期妇女、7岁以下儿童、老年人以及患有肝和肾脏疾病的人应该避免品尝此类果酱。
鱼子酱
俄罗斯最受欢迎的美食之一。俄罗斯（特别是远东地区）的红鱼子酱和黑鱼子酱都比欧洲便宜，所有超市都可以买到。鱼子酱美味，尽可能在俄罗斯多吃吃，要带回国的话要特别注意：俄罗斯海关规定，鲟鱼鱼子酱（原包装）超过250g，需持有俄罗斯经济发展和贸易部的许可证，没有文件，将视为走私。实在爱吃想多带点，可以选择在机场免税店购买。
巧克力
俄罗斯本土最盛名在外的巧克力，应该就是Алёнка了，大部分人因为其包装上的大头娃形象而称其为“大头娃娃”巧克力。在俄罗斯，“大头娃娃”拥有自己的同名品牌商店，店内也出售其他著名的俄罗斯糖果品牌。对于苏联国家的人来说，这些糖果都是童年的味道。当然，俄罗斯任何一家超市都可以买到巧克力，不妨多选几样试试。
蜂蜜
许多国家都有蜂蜜，但是还是推荐大家试试俄罗斯蜂蜜。俄罗斯有着北半球最好的蜂蜜产区（如远东、高加索等地的大片零污染原始森林）和蜂种（远东蜂、高加索黑蜂等），有很多仅在某些地区（比如阿尔泰高山区）生产的独特品种。与此同时，俄罗斯法律对食品安全有着极为苛刻的规定和监督，从蜂场到灌装再到销售，每一环节都非常严格。好吃不贵，还等什么？
荞麦
荞麦是俄罗斯最受欢迎的谷物之一。据说1000年前，俄罗斯人就开始用荞麦煮饭、熬粥、烤面包、摊煎饼，甚至做肉饼。有人说，伏特加、红菜汤什么的都要靠边站，荞麦才真是俄罗斯人身份认同的一部分。俄罗斯超市和食品店都可以买到荞麦或者荞麦制品，要试试哦。
沙棘
谈起沙棘必提及俄罗斯，俄罗斯是世界上开发沙棘最有成效的国家之一。沙棘的应用在俄罗斯不断被开发，在食品方面（糕点、糖果、饮料、罐头、油等）、保健品方面（糖丸、香脂等）、化妆品方面（乳液、清洁剂、洗液、美容膏等）、药品方面（分别应用于内科、外科、妇科和耳鼻喉科的40多种疾病，还成功用于植皮、美容等各种手术及胃癌、食道癌、子宫癌和鼻咽癌的放疗和化疗之中）的加工与综合利用目前处于世界先进水平。
图拉姜饼
图拉姜饼是是俄式姜饼最著名的品种，很受欢迎，大部分俄罗斯的超市可以买到。饼常呈方型，并以饼模印上各种文字和图案。前苏联领导人赫鲁晓夫认为图拉姜饼是最好吃的点心，俄罗斯文化部还建议将其列 *** 合国教科文组织非物质文化遗产名单。
鹿肉
驯鹿肉是俄罗斯西伯利亚美食，很受美食家喜爱。通常被制成香肠、零食、肉干等销往全国各地。超市中最受欢迎的品种是腌干鹿肉，配上啤酒，绝了！喜欢吃的小伙伴尽可能在俄罗斯境内吃个够，因为肉制品不管是生的还是熟的都不能携带入境，切记切记！
萨洛
萨洛，其实就是腌制的肥猪肉，在俄罗斯和乌克兰是家喻户晓的传统美食，有着上千年的传承历史，因为其脂肪含量高，能给人带来很好的能量储备，所以也被称为“御寒美食”，是俄罗斯人不可替代的美食之一。在俄罗斯肉类商店和超市均有售卖。萨洛配上大列巴，再喝上一口伏特加，这很俄罗斯！
以上几样俄罗斯美食，你都吃过吗？
没吃的，去超市找找看！
END
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