本
文
摘
要
一天卖出1000多只乳鸽的荔湖喜鸽 ，由一位获得南粤厨王的区师傅独门秘籍炮制而成，疫情对饮食业的冲击是最大的，但番禺这家荔湖喜鸽每天都顾客盈门，环境超靓在荔枝湖畔傍湖而建，绿树环绕，林荫中感受湖面吹来的凉风让人倍觉舒爽;鸽子是唯一会飞的家禽，它的肉质极其鲜美，营养丰富而全面，古有一鸽胜九鸡之说，即使在当下崇尚低油脂饮食的潮流里脂肪含量极低的鸽子也是极优的选择，他家可谓全国最全烹饪鸽子技法最全餐厅，主打鸽子的不同做法：10 年陈皮鸽子滋补汤 、养生乳鸽羹 、招牌绿豆乳鸽汤、招牌烤乳鸽 、葱香乳鸽 、咸香乳鸽 、沙姜乳鸽 、椒香乳鸽———还有一味超赞的古法窑烧光皮脆皮乳猪，为保障新鲜即做即烧。去晚一步可能你都没得吃哦，建议最好预定乳猪！
陈皮桑黄炖老鸽汤：鸽子汤的营养丰富，陈皮功效理气开胃 燥湿化痰 治脾胃病。完全没有味精的味道，老鸽子和陈皮于桑黄的碰撞 又香又回甘还有点小清新，这个真是老少咸宜的滋补汤品，重点推荐。
招牌烤乳鸽：选用六两乳鸽，非油炸有益健康，一天可卖七百只至一千多只乳鸽！外香肉嫩多汁！烤乳鸽真心好吃，入味，连骨头都有味道的赞！
窑烧脆皮乳猪：这个最好提前预订，不然迟到了怕卖完！光皮乳猪是番禺传统名菜，这里有专门烤乳猪的窑洞，乳猪超香，基本看不到什么脂肪，选用7．5斤新鲜猪，头要尖才不会太肥，还用海南靓木炭来烤制，因此出品皮爆脆，香酥肉滑！划重点里面配的虾片也太好吃了吧。
鸽肾腊味煲仔饭：选用新鲜鸽肾，腊肠一揭开盖子，腊味香味溢出！
材料的原汁渗入到米粒
丝丝入味，粒粒饱满甘香！
碗碗装到满，依然这么多料，超抵食！
鸽蛋蛋挞：不说还不知道，是用鸽子蛋做成的，色泽金黄,芳香四溢,入口香甜软糯 ,吃完口齿留香,回味无穷！
还有姜油乳鸽、葱香乳鸽等⋯⋯吃到嘴里绝对会让你满意！！葱香和沙姜肉嫩滑，味道鲜美，很赞哒！
