本
文
摘
要
之前主要都在分享贝果的各种吃法，想起来吐司其实也捣鼓了蛮多花样的，现在来做个小结吧。
按照吐司的造型和搭配，我大致把它们分为以下几种：1. 开放式吐司三明治（咸口风味、水果风味、双拼风味）
2. 吐司窝蛋
3. 吐司披萨
4. 吐司卷
5. 吐司三明治
6. 吐司帕尼尼
开放式吐司三明治
牛油果鸡蛋口蘑开放式三明治
食材： 吐司1片牛油果半个 美乃滋/or沙拉酱1勺 鸡蛋1个 口蘑两个
做法：
1. 吐司放入烤箱烤5分钟，木有烤箱可以煎锅里煎一下，口感会比较酥脆。
2. 切个牛油果捣成泥，放一勺美乃滋搅拌。
3. 煎个荷包蛋，顺便煎个口蘑。
4. 烤好的吐司，抹上牛油果泥，铺上煎鸡蛋和口蘑即可（我做作地摆了一颗巴旦木在蛋黄中间）。
水果风味吐司
用水果来点缀吐司，同时丰富口味。适合的水果有香蕉、芒果、牛油果、蓝莓、小番茄、提子等等，发挥你的想象力吧！
双拼开放式三明治 咸口和甜口双拼吐司，比如依然是牛油果泥打底（它真是百搭！），一半放上滑蛋，一半放上香蕉，百吃不腻！
芥末籽牛油果泥双拼三明治
牛油果加入少许芥末籽酱（味道不冲，咸香风味，还蛮好吃的），抹到吐司上。然后滑个蛋，煎个香肠，摆上去，美滋滋。
吐司窝蛋
取两片重叠，表面一片抠出一个空间，打入鸡蛋，烤箱160度，烤10分钟左右。
也可以用一片吐司，中间压出一个窝，打入鸡蛋，也可以放点其他食材一起烤。
吐司披萨
可以选用的食材非常多，比如洋葱、口蘑、彩椒、青菜、玉米粒、青豆、火腿肠、午餐肉、虾仁、牛肉、培根等等，这些食材先煎一煎，然后铺到吐司上，铺一层芝士，烤箱复烤，或者平底锅烘一烘都可以。
法式吐司
提前一晚把吐司浸入鸡蛋中，放入冰箱，让吐司充分吸收蛋液。（其实当天现做也行，口感略有不同。）平底锅融化一小块黄油，放入吐司，煎至两面金黄。最后用水果装饰一下，好吃又好看。
稍微高阶一点的，夹入芋泥，当然更美味！
先一片吐司铺满芋泥，另外一片盖上去，然后在蛋液里滚几圈，黄油煎至两面金黄即可。
吐司卷
牛油果香蕉吐司卷 做法如图：
吐司三明治
食材： 生菜，鸡蛋，牛油果，火腿，番茄等等各种自己喜欢的食材都OK啦！
做法：
1.把吐司片烤一烤，烤吐司的同时准备其他食材。
2.把你喜欢的食材铺到吐司片上，一层又一层，然后卷啊卷（PS:第一片吐司片下面垫好保鲜膜，等到全部铺好了，用保鲜膜以十字形状卷几圈，卷得结实些不然会散架。）
3.对半切，ok了！
吐司版帕尼尼
以香蕉芝士帕尼尼为例
食材：
吐司 两片马苏里拉芝士 少许香蕉 一根
做法：
1.取一片吐司，铺上切好的香蕉片，撒上吐司碎，盖上另外一片吐司。
2.放入帕尼尼机，盖上盖子，加热三分钟拿出，切成自己想要的形状即可。
3.煎盘（锅）的话，将吐司放到锅里，用铲子压一下压出纹路，煎出金黄的颜色之后，翻个身煎另一面至金黄即可。
还有很多花样但我找不到照片了，以后再来。
以上，希望能给你一些参考！