本
文
摘
要
但凡出现了大闸蟹这三个字样,国人第一反应便是阳澄湖大闸蟹。也罢,毕竟根正苗红谁都抢不了他的风头。
论好吃,有幸尝过阳澄湖,固城湖,高邮湖,太湖,黄河口,兴化大闸蟹。除了黄河口次一点其他都不分仲伯!
江苏螃蟹养殖经验本身就比较多,养殖时间也长,兴化蟹充当阳澄湖的蟹,数不胜数。你若是偏偏信这个阳澄湖,我倒是劝你不要头铁。
我味蕾本身不淡,若是兴化蟹跟阳澄湖蟹挑好放我面前,实在是分不清。小火蒸两只,我最爱蘸醋品尝。若两只都为 *** ,黄满膏厚之余,连肉皆有甘甜之感,说来惭愧,自幼接触螃蟹二十有余,在下亦分不清阳澄湖蟹与兴化蟹之味。常言水质好,蟹味好,实则高蛋白功劳罢了,平日黄鱼玉米谁又曾少吃呢?
若问到底哪里的蟹好吃,作为兴化一份子,我惦着脸说句:兴化大闸蟹。
虽不如阳澄湖名头响亮,但是这价格实打实的优惠,假设有杆秤,兴化老百姓不会亏待你,兴化大闸蟹更不会亏待你。附上9.18抽检视频。
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