本
文
摘
要
说起火锅，脑海中不由自主的就会想到重庆。说起美女，第一反应也是川渝的妹儿排第一。重庆可谓是一个走两步就是一个火锅店的地方，在这样一个火锅串串行业竞争强烈的市场下，怒火八零已经开到第52家了，这也是创始人当初承诺要开100家店的其中之一。
而且，老板与自己女朋友已经进行十四年爱情长跑，开100家店不仅是对自己的承诺，更是对女朋友的承诺。下图就是近日刷爆公交广告、户外大屏广告的女朋友（江北静静）本人了。
这次怒火八零奥园店才开业就已经排起长龙，门店的招牌也独具“怒火八零”气息。怒火八零从一营业，一直是时尚新潮串串的代表，特别受年轻消费者喜爱。进店第一感觉就是与传统火锅店不一样，一股来自“80后”怀旧风在我心中悄悄蔓延，装修佷大气，堂子也宽敞。
很多餐厅，一种食材只能做一到三种口味，尤其是主打产品可能就只有一种口味。而怒火八零作为一个主打全牛串串的火锅店，不仅要把单品做到极致，还要在口味上多样化，味味不同，硬是把顾客眼里最单一的食材，变着花样来做，这样就可以满足不同顾客的需求。硬是把顾客眼里最单一的食材，变着花样来做。
有一道“牛一根”可谓是来者必点，一端上来大家就举起手机准备拍个抖音了，其实就是牛脊髓，一头牛只产一根的珍品，有些人来了还不一定能点到，服务员会用剪刀把牛脊髓剪成几段放进锅里煮好，都知道牛脊髓含有丰富蛋白质和钙质，吃一顿串串真是美味又养身。
去到怒火八零吃串串，必点一份网红冰汤圆。老板学习了上海制作冰汤圆方法，将以往的白冰换成红糖水熬制的冰块，研发出越喝越浓香的冰汤圆，从此，人人皆爱的网红冰汤圆诞生，这碗冰汤圆吃到嘴里，甜到心里。据老板自己说，当初九街店开业，冰汤圆每天能卖出500碗。
一夜凉雨，江城雾霭，秋来了。只好着急地想坐下来，一盘毛肚，一份腰片，一锅热串，吃个热热闹闹，怕这萧条的秋。不然怎么做“怒火八零”？！所以大伙特意点的中辣锅底，第一口毛肚下肚就辣开胃，再是那30秒喷火牛肉，只是轻尝一片，这秋也变得燥热起来。
人均：70元
营业时间：10：00--4:00
地址：重庆市两江新区金童路297号
