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肿瘤患者在化疗的时候会出现各种化疗副作用,其中味觉上的变化被看作是最轻的。其实,对于肿瘤患者来说,味觉的改变一点也不是小事情。

李阿姨是一位消化道癌症患者,开始化疗之后李阿姨发现自己的味觉变了。总感觉嘴里没味道,嘴里有一层粘膜;严重的是,甜味消失了,吃的食物总感觉是苦的,每次吃饭都吃不下去;后期嘴里总是“金属味”,喝水吃饭都成了一场煎熬。

每天儿女哄着劝着,李阿姨都不想动筷子,甚至脾气都变坏了,一说吃饭就闹脾气。周围老姐妹都说,她生个病倒成了小孩子了,吃个饭还闹脾气。可是,李阿姨也很委屈,吃到嘴里的食物都变味了,自己忍着恶心才吃下去。到头来,倒被别人说矫情了,自己的委屈谁知道?

一、味觉改变带来了哪些影响?

李阿姨的情况是很多癌症患者会遇上的情况,味觉的改变是化疗带来的副作用之一,很多人觉得这不是大事。大不了忍忍就好,殊不知对于癌症患者来说,这并不是小事。

1、味觉改变影响食欲

人的舌头可以品尝到“酸甜苦辣咸”五味,有滋有味才能带来食欲。对于爱好美食的国人来说,味蕾的开发更是达到了极致。忽然失去味觉,不仅味同嚼蜡嘴里还一直有金属味,这非常影响肿瘤患者的食欲。本身肿瘤患者就有营养不良的问题,需要多补充营养元素。但是,由于味觉问题,造成肿瘤患者的营养跟不上,影响后续的治疗计划。

2、味觉改变影响情绪

味觉的改变会影响肿瘤患者的情绪,本身治疗已经是一个辛苦的过程,味觉的改变让患者的情绪更低落。有的患者可能像李阿姨这样,处于暴躁的情绪下,想要一直发脾气。在没人理解的情况下,甚至沮丧、痛苦等,这些情绪都会影响后续的治疗。有研究表明,长期保持开朗积极的情绪,有利于患者的身心健康,提高生活质量;开朗的情绪也有利于患者配合医生进行治疗。

二、化疗为何会改变味觉?

有研究发现,因肿瘤类型和所在部位的不同,使用的化疗药物种类及方案不同,肿瘤患者化疗相关性味觉改变的发生率为38%-84%。

味觉变化,特别是创造出“金属口”的感觉,在化疗期间非常常见。一些药物,如“铂”化疗药物更容易引起这些症状。化疗中,由于化疗药物会产生一定的毒副作用,味觉和嗅觉的接收细胞都属于快速繁殖的细胞,因此对化疗的毒性效应均高度敏感。

常见的药物包括:顺氯胺铂、卡铂、环磷酸胺、阿霉素、5-氟尿嘧啶、左旋咪唑和氨甲叶酸等。如果使用了这些药物,患者的味觉便会出现改变,所以如果患者出现了味觉改变或者吃饭时变得很挑剔,一定不要着急,先为他们寻找解决的办法。

三、怎么缓解味觉变化?

根据个体的不同,每个人的反应是不同的。一旦肿瘤患者出现味觉改变后,在饮食方面可以做出一些调整:

1. 恶性肿瘤通常会降低味蕾对甜、酸的敏感度,增加对苦的敏感性。所以在烹饪时,可以加入柠檬增加食物的甜酸度,而减少对含有苦味食物的摄取,如芥菜,苦瓜等等。

2. 由于患者味觉下降,对食物的敏感度相应降低,可多食用口味重的食物,如香菇、洋葱等。

3. 感觉口中有金属味时,避免接触金属餐具,使用塑料餐具,多吃蔬菜和新鲜水果,补充维生素C和维生素E。

4. 为增加肉类的接受性,在烹调前,可先用少许酒、果汁浸泡或混入其他食物中供应。若觉得肉类具有苦味,可用浓调味料来降低苦味,亦可用蛋、奶制品、豆类、豆制品或干果类取代之,以增加蛋白质的摄取量。

5. 经常变换食物、菜色的搭配及烹调方法等,以增强嗅觉、视觉上的 *** ,弥补味觉的不足。

四、速全素:帮助恢复食欲

以上的方式只能缓解味觉改变,速全素蛋白粉可以帮你找回食欲。速全素中添加了锌元素,锌虽然是微量元素,但对人体却非常重要。根据病友的反馈,这款产品还是挺不错的,复购的很多。可以加爱递优品小程序客服(v:szadkf01),领取50元无门槛新人券。

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足,才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。更重要的一点是,锌有维持人体正常食欲的功能,缺锌会导致味觉下降,患者出现厌食、偏食、肠道菌群失调、消化功能紊乱等情况,所以防治缺锌很重要。

锌可以恢复人体的正常食欲,让味觉可以恢复正常,食欲回来了,肿瘤患者的用餐心情也可以变得愉快,同时速全素中还富含20余种营养元素,可以为肿瘤患者补充更全面的营养。

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