相信不少保定人都是，打小就在这家吃烤鸭，别看不少饭店都买烤鸭，但是这家的鸭子味道一直都是很不错。

一楼点餐，二楼火锅，就是来吃鸭子的，当然是要点餐的喽。

这家店的人气很旺啊，中午去的时间差点还要等位，整体就是一种经典的酒店风格，但是每个雅间的风格都不太一样，不论是古典还是美式，在这里都能找到相对应的风格。

店里主推的就是烤鸭，有半只，有整只，为了能吃到种类更多的菜，一般还是要半只。

哪怕是半只烤鸭，烤鸭皮也是烤的酥脆，尤其是蘸上白糖，入口即化的白糖和烤的酥脆的鸭皮在一起的口感真是好吃。薄饼劲道，裹上鸭肉，蘸上酱，再夹上瓜条和葱丝，满满的一口全是肉香。

鸭架不喜欢再加工，个人更喜欢的是打包带回家，做个鸭架汤喝一喝。

除了烤鸭，还有很多的家常小菜可以点一点。

溜腰花，醋溜的腰花，一点腥味也没有，而且是满满的一大盘子的腰花，除了腰花也看不叫什么。量真大，腰花切得滑到非常好看，每一片都是打卷的状态，醋溜的味道，来上一碗米饭，这就没谁了。

无骨酥带鱼，所谓的无骨其实是可以连鱼带骨头一起吃，不知道为什么有点像带鱼罐头的感觉，鱼骨非常的酥，直接嚼烂就行，也不用担心卡嗓子。而且和带鱼搭配的还有饼块，又是一种不太一样的味道。

慧泽小炒，清清淡淡的一盘炒菜，有一些虾仁鱿鱼花，味道很清淡，从颜色上看也没有特别浓重，清清淡淡的一道小炒菜。

再有就是宫保鸡丁了，这可真的是家家都有的一道经典的不行不行的炒菜，不管是大饭店还是街边的小馆子，哪家都能做。

这宫爆鸡丁是吃起来肉质滑嫩，鲜中带点甜滋滋，酸酸甜甜还很开胃呢。

慧泽园家宴楼

地址：东风东路与东二环交口东南角