本
文
摘
要
看了2篇油腻的，今天天气好，换换口味，带大家了解一下崇明第三宝：崇明糕
点击添加图片描述（最多60个字）
糕点作为食物来说在江南比较普遍，崇明糕只能算是乡愁系列的一分子
崇明人家有句俗话“有钱没钱，蒸糕过年”，炉膛大火将滋味带进生活。
点击添加图片描述（最多60个字）
其实，蒸糕是很有仪式感的一件事情，普通人家没有个两、三天还做不出来！
碾米、浸洗、牵粉（打粉）、和粉、上蒸笼都是功夫活
牵粉
和粉
上蒸笼
成品
不过现在吃糕和过不过年没关系，崇明糕现在成了特色商品，一年四季都有的吃
店家成品
上面讲的是糕里面的“大块头”，下面还有些“小弟兄”我也稍微提一下
印糕
圆子
寿桃
草头烧饼
粽子
云片糕
卷头
青团
因为糕点制作都是各家不同，都有各家特色，各自的口味也各有偏颇，这里我就不介绍店铺了
来了崇明岛，每个镇都会有售卖崇明糕点的铺位
小哥哥在这里提醒大家一句，糕点虽然好吃，但很多都是糯米含量很高的，胃动力不足的朋友吃的时候请适量！
好啦，今天就到这里，明天我们再聊
更多睿安科技集团,睿安集团总部相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！
