本
文
摘
要
近日，一名网友吃火锅时
在端上的菜品中看到疑似蓝环章鱼
发了一张照片求助
竟然躲过“剧毒”
据了解
蓝环章鱼的毒素是河鲀毒素
毒性非常强而且受热不分解
千万不能吃
1月17日
一位深圳的网友也发帖称
家人几日前曾在山姆福田店
买了一盒冷冻小章鱼
打开发现里面有一只蓝环章鱼
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对此，深圳市市场监督管理局立即启动现场核查，并于19日晚通报：福田山姆会员店可出示章鱼产品供应商和生产厂家的营业执照、食品生产许可证、检验报告等索证索票资料，资质齐全，未发现福田山姆会员店存在违反法律法规的情况。对全市27家山姆和沃尔玛门店的货架和库房进行排查，未发现有“蓝环章鱼”。
深圳市市场监督管理局同时表示，将持续加强食品安全监管，欢迎网友通过“12345”提供食品安全违法违规的有效线索。
章鱼有毒无毒如何辨？
看“圈”就行！
事件发生后
许多网友发出“带圈儿”的章鱼照片
怀疑自己也遇到了蓝环章鱼
实际上
身上带一个圈的章鱼
大多是我国最常见的
食用章鱼种类之一——短蛸
眼睛下方的金色圆圈
是它们的一个识别特征
“蓝环章鱼”是豹纹蛸属
几种章鱼的统称
全身密布着蓝色的圆圈、斑点或条纹
又出现毒螃蟹？
常被当作面包蟹！
1月18日
海南文昌一位网友称
在当地逛集贸市场的海鲜摊位时
发现了一个摊位上在售卖
正直爱洁蟹
另有网友表示：
“这好像面包蟹！”
有媒体记者联系上
专门研究蟹类的科普大V
他在看到视频后确认：
“这就是正直（爱洁蟹）。”
专家表示，其实正直爱洁蟹身并无毒，但由于它们食物中含有毒素，会在体内形成富集，不过这些毒素对螃蟹本身无害，如果人吃了会食物中毒，严重的有生命危险。
有个别不良商家，会使用正直爱洁蟹冒充可以食用的普通黄道蟹——也就是常说的面包蟹，进行售卖，消费者在购买的时候一定要前往正规商超采购。
在2019年
科普博主“博物杂志”
也曾回答过网友相关提问：
另据《海南特区报》报道
2020年5月
当地医院曾接诊一位市民
因为误将正直爱洁蟹
当成了面包蟹买回家“尝鲜”
导致严重食物中毒
该如何快速分辨有毒蟹类？
科普大V表示
通常这些有毒蟹类有一个特点：
壳又厚又硬，螯足粗大
指点通常呈黑色
当然这也并非绝对依据
“为了自己的安全
还是建议大家
不要好奇尝试那些奇奇怪怪的螃蟹
而是选择吃那些比较常见的螃蟹”
虽然“剧毒生物”混入市场的
例子不多见
但是“毒菜”离我们其实并不远
很多长得相似的食物容易被混淆
情况严重时还会出现生命危险
下面这些易混淆食物
你都分得清吗？
↓↓
板栗/马栗
板栗：可以称为栗子、毛栗、栗果等，主要于秋天成熟后上市，属于坚果类，素有“干果之王”的美称。
马栗：含有人体不能降解的皂角苷，生食或者不当处理会造成生命危险。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷，因此这些野生动物可以采食马栗。
如何区分：马栗的形状整个都是圆的，且只有一层较为光滑的果皮和少量的小刺。
芒果/海芒果
芒果：所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
海芒果：全株有毒，果实有剧毒，会阻断钙离子在心肌中的传输通道，少量可致死。误食引起恶心、呕吐、腹泻、手脚麻木、全身冷汗、心跳弱慢。食用后数小时内便会毒性发作，致人死亡。
如何区分：芒果是常绿大乔木，海芒果为常绿小乔木，大小的区别就是长成的树冠大小，大的就是大乔木，小的就叫作小乔木。
秋葵/曼陀罗
秋葵：素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值，含有由果胶及多糖组成的黏性物质，其嫩荚肉质柔嫩。
曼陀罗：与秋葵相似的一种植物，全株有毒，毒性很强，1~2颗种子可致死。中毒后，轻者主要表现为咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等，严重者甚至导致呼吸循环衰竭、死亡。
如何区分：秋葵果实萼片小，曼陀罗果实萼片大。
芋头/滴水观音
芋头：常见蔬菜之一，营养和药用价值高，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用。
滴水观音：滴水观音全株有毒，根茎毒性大，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛，甚至全身症状。
如何区分：芋头的叶片比滴水观音的更大，叶色稍淡一些。
春节即将到来
一定要留心分辨有毒食物
奇奇怪怪的东西
不能随便吃
