本
文
摘
要
要说暑期最热门的旅游城市，长沙肯定是其中之一。而一大半来长沙的游客，都聚集在了长沙夜市的“顶流”之一——四方坪。
不知从何时开始，四方坪夜市成了游客来长沙必逛的地点。翻一翻小红书，清一水儿：
“本地人吃喝建议”
“100块吃遍四方坪夜市”
“四方坪夜市太好吃！我愿意为它留在长沙一辈子！”
然而，点开那些动辄几万转的视频与图文攻略，并没有看到预想之中的小龙虾、花甲、刮凉粉与烧烤，而是“烤乳扇”“上海香酥鸡”“铁板虾滑”“蛋包洋芋”“印度飞饼”“爆汁生煎”……
什么、什么？现在长沙夜市已经变成这种画风了吗？
尽管有些许疑惑，但不得不承认那些怼锅拍摄的视频的确让人食欲满满！
于是，带着这样的疑问与空荡荡的肚子旅行君来到了四方坪夜市！
四方坪夜市
四方坪，长沙城北最热闹的美食聚集地，辐射广电片区等近30万居民。曾经，四方坪以吃土鸡出名，而现在变身美食街与热闹夜市，夜幕降临时人头攒动、熙熙攘攘。
这是一条300多米长、笔直延伸的街道，夜市的小摊贩挤挤挨挨地分布两边，99%都是美食摊位。从街头一侧一路逛过去，转个弯再从另一侧逛回来，整个流程非常简单丝滑，对路痴也十分友好。
LETS GO
第一眼感觉就是：众众众众众众众众众众众众众众众众众众
从五点多出摊开始，到凌晨收摊，人流量几乎没有减少。
关键词：排队
几乎每个在社交平台上“露过脸”的网红小吃摊位前，都排着长长的队伍，当然对长沙市民与游客来说，“排队”已经是一个说腻了的话题。可能是工作日晚上的缘故，队伍倒不是很离谱，速度也很快，平均10分钟左右就能拿到小吃。
关键词：网红小吃
说回美食，比起“传统”“长沙特色”，更多的是“新鲜”与“创意”。
武汉三鲜豆皮
东北酥皮五花肉
上海香酥鸡
西北馕卷肉串
四川冷锅串串
小龙虾烤苕皮
还有不少听起来十分有意思的小吃，如肥肠卷大葱、小龙虾杯面、劈腿茄子等。
肥肠卷大葱
拉丝玉米
蛋包洋芋
铁板虾滑
湘西泡菜
醪糟小汤圆
湘西小串 湘西小串
鸡蛋仔
很多“出圈”的网红小吃，比如肥肠卷大葱、拉丝玉米、劈腿茄子、醪糟汤圆、香酥鸡等摊位，走几步就是一个，也分不清到底哪家才是正宗，哪里的味道才是最好。
也许正因为这样，才会有那些“我踩雷无数次，才整理出来的保姆级美食攻略！”吧
关键词：价格
大多数的小吃都是15-30元一份，均价20元左右的样子，保底消费在80元。
TA们说
对于出圈的四方坪夜市，旅行君也采访了身边的一些朋友，大家看法各不相同：
观点一
管它是哪里的小吃，我对夜市上稀奇古怪的吃的没有抵抗力！好香就是感受那个氛围！和朋友一起逛很开心其他小吃吃腻了，想吃一些新鲜的我可以从街头炫到街尾观点二
更喜欢有长沙特色的小吃，朋友来长沙会推荐别的地方，毕竟美食选择太多，希望他们能优先品尝到长沙味道都是小摊子，没地方坐观点三
很多年轻人在夜市上创业，借着夜市的流量与低摊位费为自己的美食品牌引流，是很好的一件事。传统长沙小吃在别的地方可以吃到，来这里体验不一样的美味也未尝不可。无论如何，四方坪夜市都是值得一逛的！
推荐组队逛夜市，能体验到更多小吃，均摊下来费用也不贵，多人合理安排排队的顺序能节约不少时间，配合攻略会有更好的品尝体验！
你去过四方坪夜市吗？你觉得怎样？
文、图 | 赵周舟
编辑 | 阿菁
二审 | 陈寒冰
三审 | 邓魏
