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家长不要再给孩子吃白米饭了,跟着小慧学这10种炒饭神仙吃法,做法简单又超级好吃,在家做着试一下吧!

一‬、辣白菜‬炒饭‬

1、准备‬食材:米饭‬、火腿‬、鸡蛋‬、泡菜‬

2、步骤‬:

(1)米饭➕生抽2勺➕老抽2勺➕蚝油1勺➕蕃茄酱1勺➕韩式辣酱拌匀

(2)锅里入油炒鸡蛋,放入火腿翻炒均匀,倒入泡菜继续翻炒均匀

(3)最后放入米饭翻炒均匀即可盛出,撒点海苔碎就可以开吃啦,非常美味好吃✅

二‬、酱油‬炒饭‬

1、准备‬食材‬:米饭‬、鸡蛋‬、火腿‬、玉米粒‬、青豆粒‬、萝卜丁‬、葱花‬

2、做法‬:

(1)酱汁:碗中➕生抽3勺➕蚝油1勺➕老抽少许➕盐和糖搅拌均匀备用

(2)火腿切丁,玉米粒青豆粒萝卜丁洗净备用

(3)锅中热油炒出鸡蛋,再放入少许热油放入玉米粒、青豆粒、萝卜丁和火腿翻炒均匀,淋上酱汁继续翻炒均匀,撒上葱花就可以出锅啦,好吃到爆炸✅

三‬、培根‬蛋炒饭‬

1、准备‬食材:米饭‬、培根‬、鸡蛋‬、胡萝卜丁‬、玉米粒‬、青豆‬粒‬

2、步骤‬:

(1)培根切块,萝卜丁玉米粒青豆粒焯水断生,鸡蛋炒碎

(2)起锅热油加入培根煸炒出油,加入萝卜丁玉米粒青豆粒翻炒均匀

(3)加入米饭翻炒1—2分钟,加入1勺生抽➕蚝油1勺➕盐1勺➕白胡椒粉1勺➕鸡蛋,继续翻炒均匀,最后撒点葱花就可以出锅啦,味道特别好吃✅

四‬、日式碎‬鸡‬炒饭‬

1、准备‬食材:鸡胸肉‬、洋葱‬、米饭‬、生抽‬、蚝油‬、料酒‬、胡椒粉‬、盐‬、糖、淀粉‬

2、步骤‬:

(1)料汁:生抽1勺➕蚝油1勺➕糖1勺➕盐1勺➕淀粉1勺加水拌匀备用

(2)鸡胸肉洋葱切成小块,鸡胸肉加入1勺生抽➕料酒1勺➕蚝油1勺➕胡椒粉1勺➕盐1勺拌匀腌制15分钟入味

(3)锅中热油,煸香葱花,放入腌好的鸡胸肉大火快速翻炒,鸡肉变色后加入料汁在焖2分钟,加入洋葱翻炒均匀,大火收汁就可以出锅啦,色香味美,好吃到停不下来✅

五‬、黑椒‬土豆‬鸡胸肉‬炒饭‬

1、准备‬食材:米饭‬、鸡胸肉‬、土豆‬、洋葱‬

2、步骤‬:

(1)鸡胸肉切丁➕料酒1勺➕淀粉1勺➕黑胡椒腌制15分钟

(2)调料汁:生抽1勺➕蚝油1勺➕老抽1勺➕白糖1勺➕黑胡椒粉加水拌匀备用

(3)土豆煎至金黄色捞出、鸡胸肉炒熟,倒入土豆和洋葱丁加入米饭翻炒均匀,倒入料汁翻炒片刻就可以出锅啦,非常非常好吃✅

六‬、青椒‬肉丝‬炒饭

1、准备‬食材‬:米饭‬、青椒‬、肉丝‬、料酒‬、老抽‬、玉米淀粉‬、蒜‬、葱花‬、

2、步骤‬:

(1)猪肉切丝➕盐➕料酒➕老抽➕生抽➕玉米淀粉放点清水拌匀腌制10分钟,

(2)青椒切丝,蒜切片葱切碎,热锅入油,肉丝炒散,炒至半熟盛出备用

(3)热锅不放油直接放入青椒丝加点盐,炒香放油加蒜片,放入米饭小火翻炒加点盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀下入腌好的肉丝,炒香撒上葱花就可以出锅啦,特别好吃✅

七‬、爆香‬‬鸡蛋炒饭‬

1、准备‬食材:米饭‬、鸡蛋‬、番茄‬、火腿‬、

2、步骤‬:

(1)米饭➕生抽1勺➕蚝油1勺➕老抽半勺➕蕃茄酱1勺,番茄火腿切丁,鸡蛋打散

(2)油热放番茄丁炒出汁水,加入火腿丁、蚝油1勺翻炒,加入米饭和鸡蛋

(3)翻炒均匀撒点白芝麻就可以开吃啦,大口吃更香✅

八‬、黄金‬耳光‬炒饭‬

1、准备‬食材‬:米饭‬、虾仁‬、时蔬粒‬、咸鸭蛋‬、鸡蛋‬、火腿‬、盐‬、黑胡椒‬

2、步骤‬:

(1)米饭压碎,虾去黑线,咸鸭蛋取出蛋黄压碎

(2)鸡蛋打入米饭中,拌匀,时蔬粒焯水断生,起锅热油,放入虾头炒出红油,捞出虾头丢掉

(3)放入咸蛋黄炒出泡沫,放入虾仁炒出变色,加入米饭翻炒

(4)加入少许时蔬粒,少许盐,黑胡椒翻炒均匀,香肠片摆入盘中即可开吃啦,味道绝了✅

九‬、肉末豆角‬炒饭

1、准备‬食材:米饭‬、肉末‬、豆角‬、小米辣‬、葱姜‬

2、步骤‬:

(1)起锅烧油放入肉末炒至变色,放入葱姜爆香,半勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀

(2)放入豆角翻炒两分钟加入少许水,焖制豆角熟后放小米辣、米饭搅拌至米饭沾满汤汁就可以开吃啦,味道无敌了来一大口超满足✅

十‬、鸡胸肉‬泡菜‬炒饭‬

1、准备‬食材:米饭‬、鸡胸肉‬、泡菜‬、海苔‬、白芝麻‬

2、步骤‬:

(1)鸡胸肉切块➕少许盐➕1勺料酒➕半勺生抽➕玉米淀粉1勺拌匀腌制20分钟

(2)米饭➕生抽1勺➕蚝油1勺搅拌均匀备用

(3)起锅烧油放入腌制好的鸡胸肉,翻炒至变色,加入泡菜翻炒均匀,再倒入大米饭吃均匀,出锅撒上海苔和白芝麻就可以开吃啦,超级好吃绝了✅

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