本
文
摘
要
家长不要再给孩子吃白米饭了，跟着小慧学这10种炒饭神仙吃法，做法简单又超级好吃，在家做着试一下吧！
一、辣白菜炒饭
1、准备食材：米饭、火腿、鸡蛋、泡菜
2、步骤：
（1）米饭➕生抽2勺➕老抽2勺➕蚝油1勺➕蕃茄酱1勺➕韩式辣酱拌匀
（2）锅里入油炒鸡蛋，放入火腿翻炒均匀，倒入泡菜继续翻炒均匀
（3）最后放入米饭翻炒均匀即可盛出，撒点海苔碎就可以开吃啦，非常美味好吃✅
二、酱油炒饭
1、准备食材：米饭、鸡蛋、火腿、玉米粒、青豆粒、萝卜丁、葱花
2、做法：
（1）酱汁：碗中➕生抽3勺➕蚝油1勺➕老抽少许➕盐和糖搅拌均匀备用
（2）火腿切丁，玉米粒青豆粒萝卜丁洗净备用
（3）锅中热油炒出鸡蛋，再放入少许热油放入玉米粒、青豆粒、萝卜丁和火腿翻炒均匀，淋上酱汁继续翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅啦，好吃到爆炸✅
三、培根蛋炒饭
1、准备食材：米饭、培根、鸡蛋、胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒
2、步骤：
（1）培根切块，萝卜丁玉米粒青豆粒焯水断生，鸡蛋炒碎
（2）起锅热油加入培根煸炒出油，加入萝卜丁玉米粒青豆粒翻炒均匀
（3）加入米饭翻炒1—2分钟，加入1勺生抽➕蚝油1勺➕盐1勺➕白胡椒粉1勺➕鸡蛋，继续翻炒均匀，最后撒点葱花就可以出锅啦，味道特别好吃✅
四、日式碎鸡炒饭
1、准备食材：鸡胸肉、洋葱、米饭、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、糖、淀粉
2、步骤：
（1）料汁：生抽1勺➕蚝油1勺➕糖1勺➕盐1勺➕淀粉1勺加水拌匀备用
（2）鸡胸肉洋葱切成小块，鸡胸肉加入1勺生抽➕料酒1勺➕蚝油1勺➕胡椒粉1勺➕盐1勺拌匀腌制15分钟入味
（3）锅中热油，煸香葱花，放入腌好的鸡胸肉大火快速翻炒，鸡肉变色后加入料汁在焖2分钟，加入洋葱翻炒均匀，大火收汁就可以出锅啦，色香味美，好吃到停不下来✅
五、黑椒土豆鸡胸肉炒饭
1、准备食材：米饭、鸡胸肉、土豆、洋葱
2、步骤：
（1）鸡胸肉切丁➕料酒1勺➕淀粉1勺➕黑胡椒腌制15分钟
（2）调料汁：生抽1勺➕蚝油1勺➕老抽1勺➕白糖1勺➕黑胡椒粉加水拌匀备用
（3）土豆煎至金黄色捞出、鸡胸肉炒熟，倒入土豆和洋葱丁加入米饭翻炒均匀，倒入料汁翻炒片刻就可以出锅啦，非常非常好吃✅
六、青椒肉丝炒饭
1、准备食材：米饭、青椒、肉丝、料酒、老抽、玉米淀粉、蒜、葱花、
2、步骤：
（1）猪肉切丝➕盐➕料酒➕老抽➕生抽➕玉米淀粉放点清水拌匀腌制10分钟，
（2）青椒切丝，蒜切片葱切碎，热锅入油，肉丝炒散，炒至半熟盛出备用
（3）热锅不放油直接放入青椒丝加点盐，炒香放油加蒜片，放入米饭小火翻炒加点盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀下入腌好的肉丝，炒香撒上葱花就可以出锅啦，特别好吃✅
七、爆香鸡蛋炒饭
1、准备食材：米饭、鸡蛋、番茄、火腿、
2、步骤：
（1）米饭➕生抽1勺➕蚝油1勺➕老抽半勺➕蕃茄酱1勺，番茄火腿切丁，鸡蛋打散
（2）油热放番茄丁炒出汁水，加入火腿丁、蚝油1勺翻炒，加入米饭和鸡蛋
（3）翻炒均匀撒点白芝麻就可以开吃啦，大口吃更香✅
八、黄金耳光炒饭
1、准备食材：米饭、虾仁、时蔬粒、咸鸭蛋、鸡蛋、火腿、盐、黑胡椒
2、步骤：
（1）米饭压碎，虾去黑线，咸鸭蛋取出蛋黄压碎
（2）鸡蛋打入米饭中，拌匀，时蔬粒焯水断生，起锅热油，放入虾头炒出红油，捞出虾头丢掉
（3）放入咸蛋黄炒出泡沫，放入虾仁炒出变色，加入米饭翻炒
（4）加入少许时蔬粒，少许盐，黑胡椒翻炒均匀，香肠片摆入盘中即可开吃啦，味道绝了✅
九、肉末豆角炒饭
1、准备食材：米饭、肉末、豆角、小米辣、葱姜
2、步骤：
（1）起锅烧油放入肉末炒至变色，放入葱姜爆香，半勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀
（2）放入豆角翻炒两分钟加入少许水，焖制豆角熟后放小米辣、米饭搅拌至米饭沾满汤汁就可以开吃啦，味道无敌了来一大口超满足✅
十、鸡胸肉泡菜炒饭
1、准备食材：米饭、鸡胸肉、泡菜、海苔、白芝麻
2、步骤：
（1）鸡胸肉切块➕少许盐➕1勺料酒➕半勺生抽➕玉米淀粉1勺拌匀腌制20分钟
（2）米饭➕生抽1勺➕蚝油1勺搅拌均匀备用
（3）起锅烧油放入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色，加入泡菜翻炒均匀，再倒入大米饭吃均匀，出锅撒上海苔和白芝麻就可以开吃啦，超级好吃绝了✅
