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香港特色餐厅,香港最好吃的素食餐厅

很多人说香港找不到健康餐厅,其实根本不会啊,如果说住港岛,荷里活道SOHO洋气到不行的小餐厅简直就是多。九龙相对传统一点吧,适合吃吃street food和茶餐厅。

我这次是住在上环的山腰上,离皇后大道和荷里活道都非常近,走去中环地铁站也就20分钟的样子。如果你是个夜猫子生活方式西化,还是住港岛吧,虽然楼梯上上下下累了点而且每次都会走到一条全新的羊肠小道以完全不同的方式迷路(……)。

我有素食需求,而且现在在转型vegan,所以不管去哪里旅行,做的第一件事情一定是打开happycow开始搜索目的地附近的素食餐厅。happycow之前的推送里有提到过,不管是真正的素食者也好,还是期望在新的城市吃得健康一点,都可以很好的利用这个网站。

输入目的地就可以检索了,我一般是以“rating”也就是评分高下来排序的,如果你比较懒得去很远的地方觅食,按照“distance”排序也不错,但我觉得GPS定位不是很准……

到达的当天因为航班延误,所以到airbnb也已经快9点了,就挑了一家从上环地铁站走过来路上巧遇的餐厅 - Dandys Organic Cafe 快速解决晚餐

小店在苏杭街上,店面虽然非常小但很容易就能找到,开到晚上10点钟,除了有餐厅之外墙上还有一排零售区域。扫了一眼黑板和菜单,这是一家vegan friendly的餐厅,但如果有友人非素食,也可以找到蛋奶肉的选项。

友人是个paleo(vegan和paleo居然能愉快地在一起吃了好几天,也是奇迹=_=),所以他点了鸡肉,我点了蔬菜pasta,share了一份前菜沙拉和甜点。

能不夸张的说这是我吃到最好吃的vegan pasta吗!傲娇的brown rice penne本身煮到al dente已经是很让人感动,酱汁用了餐厅有零售的3 low 酱汁(低钠低脂还有一个低什么我忘了……),配上sautee的杂蔬,最贴心的是撒了一把超级食物chia seed,真是打破了传统pasta吃下去撑死的刻板印象,吃完清清爽爽但又很饱足。

前菜沙拉是sauteed mushroom with avocado,还有各种混合绿色蔬菜,稍微有点咸,但是依然非常非常的好吃,天知道一般情况下我真的是不怎么喜欢吃沙拉的人啊。

他们家还有一个特色就是主张各种清体排毒果汁和果昔,我和友人尝试了一下,都觉得非常好。

看看这块蛋糕好吗!!!我从来没有想过巧克力和橙子也是很搭的一个组合,这块是raw cake,也就是说没有烘焙过,用的应该是腰果和椰枣,几乎没有很甜,吃起来很舒服没有负担感。

香港是一个想吃的便宜可以非常便宜,但是如果想要吃的比较fancy decent又超级贵的城市,而且健康素餐厅本来就相对会贵一点,我这几天吃的餐厅如果说要点一个主菜+饮料,再点前菜+甜点share的话,几乎是人均300hkd没得跑了,作为在省钱的人来说觉得好肉疼……

Dandy家还有比较推介的就是零售的一些食品,我买了两个在大陆比较难买到的quinoa flake藜麦麦片和hemp protein powder火麻仁蛋白粉,都是本港生产新鲜的小包装。他们家manager非常热情友善,给我推荐了很多皇牌产品,还为不知道超市菜场在哪儿的我指了路 lol

另外如果想吃的健康却有预算吃紧,最好的做法还是找一个带厨房的airbnb然后自己去超市菜场买菜啦!一般来说旅途中早餐我都是自己做的,午餐晚餐再出去觅食,因为早餐吃得好对于本身就容易水土不服的旅行过程来说太重要啦。

中环遍地都是的marketplace超市里就有很多健康的选择(价格嘛自己掂量……),我这次是买了granola,新鲜水果以及植物奶,host家厨房本身就有燕麦片,在跟他打过招呼了之后也可以随意取用。早餐就是万年不变的各种各样的bowl啦

因为这几天我们几乎都是坐MTR到中环然后沿着主路走回中环的,所以走在路上居然又碰见一家之前看见被素食星球推荐过的店 Home Cafe ,非常好找,沿着中环的主路Des Voeux Road往东走一定会看到。

这家店我超爱诶!在那么多餐厅没有尝试的情况下我还去吃了第二次……

第一晚点的是open face sourdough with grilled veggies & almond ricotta,搭了一个combo,配了一份发酵蔬菜以及柠檬水。首先sourdough一叉子下去就知道是店里新鲜制作的,绵密厚实的口感在烤过之后配上蔬菜和橄榄油浓厚的味道,难以形容的好吃,最上面用杏仁仿制的ricotta芝士和一点点罗勒叶&辣椒片就更是点睛之笔了。

他们家还蛮推崇超级食物、发酵发芽食物那一套的,一份发酵蔬菜吃下去感觉整个人都通畅了……ps 也有售kombucha,不妨一试。

这个coconut cake是一定要点的!虽然是纯素食但怎么可以做出比奶油还有creamy的质感?一点都不甜,配上应季的无花果和花瓣装饰,真的可以吃出幸福感哟。

第二次吃home cafe点了一个皇牌earth bowl,其实大白话讲就是以各类谷物豆子为底的沙拉碗,搭配的酱汁应该是芝麻酱,谷物碗的特点就是比一般蔬菜沙拉更有饱足感,不会觉得狂吃菜叶子不幸福。反正我是有被inspire到啦,天气转凉之后也应该会吃更多这样谷物base的沙拉。

在香港的倒数第二天正好是个周六,早上就很懒的睡到很晚,然后出门吃brunch(被友人吐槽把上海人的brunch综合征带来了香港😬),走下山几步的荷里活道,除了有SOHO那一块密集的餐厅,在古董街附近也有很多美食可寻。这次去了我很喜欢的博主sugaredandspiced推荐的grassroot pantry,朋友圈发图了之后发现我在上海做餐厅的一些朋友,也有认识这一家的店主,让我say hi,顿时感慨世界真是小。

打开菜单是手绘的菜品图,很有意思的设计,然后菜品基本也都是superfood一挂(在香港真是深入人心!),总体来讲我觉得比前两家更有趣一些,比如会有东南亚沙爹风味和海藻面条的组合。

友人点了沙爹面条沙拉碗(不好意思我直译了……噗),而我呢,觉得brunch一点要点platter一类的东西。 *** vegan圈非常流行的scrambled tofu,我因为懒+大陆很难买到extra firm tofu,就一直都没有吃过,这次是第一次尝试。扎实有嚼劲的口感,调味上也是比较清淡的,可以吃出姜黄和孜然的味道(黄黄的颜色就是来自姜黄),配上自制的面包,vegan butter以及用coconut cream煎过香浓的kale,真是又健康又让人满足啊。

沙爹面也是我非常非常推荐的,面条是kelp noodle和根茎蔬菜spiralize之后的混合体,kelp算是一种海藻(大概?没有仔细研究过),有q弹的质地,加上蔬菜“面条”的爽脆,就是一个很有意思的组合,配上浓味肉感的猴头菇以及炸过的水晶春卷,淋上沙爹酱,最后缀以泰国罗勒和香菜。友人直呼从来都不知道这样的味觉组合也可以那么美味。

相对来说甜品maca chocolate bowl就比较无功无过啦,可能我不是很喜欢上面topping浓浓的蔓越莓干味,然后acai和巧克力并不是特别搭。

除了餐厅以外,香港的organic health food store也是喜欢健康饮食人士必去的。可能因为是自由港的关系,所以香港杂货店的品种要比内地丰富很多,相对来说价格也比较低(虽然低不过欧洲和美国),在港岛随便走走就会碰到的。在这里推荐ovo cafe和manna这两家

ps,

今天在上海有一个蛮有腔调的集市commune market,主办方给了我5个免费入场的名额(并没有广告费是友情送福利lol),在上海有需要的同学直接后台发我消息吧我告诉你们怎么免费入场:)

Dandys Organic Cafe

香港上环苏杭街108号沿街

Home Cafe - Eat to Live

香港中环德辅道77号Nexxus大厦G01 &101

Grassroot Pantry

香港上环荷里活道108号聚贤居D铺

Ovo Cafe

香港湾仔湾仔路1号

Manna Health Food Store

多家分店

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