本
文
摘
要
前段时间，有个朋友来咨询我。
所以，我从馆子了搜罗到了8款增肌粉来做这个测评。
这个8款分别是肌肉科技、欧普特蒙、诺特兰德、EB健型、汤臣倍健、健乐多、MYPROTEIN、康比特。
健身增肌，三分练七分吃
其实这里的三七分并不是比重，而是困难程度。
有过训练经验的人都知道，除了坚持锻炼，更困难的就是坚持每天的饮食。
而补剂的选择会减少一部分困难的备餐，做饭。
但是，市面上的补剂五花八门，该如何去挑选，这是个问题。
下面会从瘦子增肌的原理，遇到的问题，贴合实际地去分析这8款较热门的增肌粉优劣，同时也告诉你如何合理增肌、增肌补剂该如何吃，感兴趣就看下去吧，觉得有用别忘了帮我点个赞同、喜欢、收藏。
增肌的原理
肌肉如何生长？
肌肉的增长是进行力量训练时，阻抗训练将把肌纤维破坏（微小炎症），然后通过睡眠、高蛋白的饮食来修复肌肉，修复的过程中肌纤维会变粗，变大，以便让身体能够抵抗压力。
这就是肌肉增长的原理。
8款增肌粉成分谁更好？
首先，看下这8款中，碳水、蛋白质、脂肪的含量。
增肌粉需要高蛋白吗？
有些人认为：蛋白质是肌肉修复的重要营养物质，所以，增肌期要多吃蛋白质。
但是，这种想法是错误的。
增肌时，蛋白质摄入足够就好了，过高的蛋白质并没有额外的作用，反而增加胃部负担，影响吸收和消化。
并且，蛋白质没有配合足够的碳水（产生能量，参与肌肉合成），也没法达到良好的修复肌肉和增长肌肉的效果。所以碳水化合物则是影响增肌的重要因素。
还有一点，如果单纯通过饮食来摄入蛋白质和碳水，除非吃的很干净，否则比较容易造成摄入额外的脂肪。
比如，夸张一点，你想吃大量牛肉来提高蛋白质摄入量，那么无论是炒牛肉或者水煮牛肉，吃进牛肉的同时，还会摄入一定量炒菜用的的油（脂肪），你吃的越多，摄入的脂肪就越多。
所以一款较为理想的增肌粉补剂要兼顾碳水、蛋白质，同时控制脂肪的摄入，才能满足增肌需求。
而欧普特蒙，诺特兰德的碳水含量较高，蛋白质含量较低，这就导致了训练后，肌肉撕裂没有足够的蛋白质来恢复肌肉。
欧普特蒙与诺特兰德的增肌粉，蛋白质与碳水的比例在1:3.5以上，碳蛋比不合理，碳水过高，因而先排除。
在八款增肌粉中，兼顾蛋白质和碳水的有：EB、肌肉科技、康比特、熊猫、汤臣倍健、健乐多六款
瘦子增肌怎么挑选增肌粉？
阻碍瘦人增肌的重要因素：吸收/肠胃不好、饮食不合理
很多瘦人不涨体重的很大一部分原因是：肠胃不好，解决方法也很简单，去医院就医。
这不是吃什么食物，或者补剂就能有效的，主要还是看医生。
另一方面：饮食不合理。
这里科普一个概念，食物吸收率以及食物热效应
食物吃进肚子里不是百分之百消耗吸收的，会浪费一部分。
而食物热效应是吸收这些食物所需要的能量。
碳水化合物的消化吸收率是97%，脂肪是95%，蛋白质是92%（平均值）。
蛋白质食物热效应（自身热量）30~40%，脂肪3%~5%，碳水化合物5%~6%；
比如，同样为100大卡的热量，蛋白质最后给身体提供64大卡左右的热量，碳水提供91~92的热量，脂肪提供90~92的热量。如果你是减脂，那么你的蛋白质吃多没有关系，这样有利于你减脂，但是增肌的第一要素是：热量盈余过量，蛋白质摄入的越多，食物热效应越大，热量盈余反而越小，这就是你为什么吃了很多蛋白质满足热量，但是不涨体重的因素之一。
那么作为一款补剂，也是一样的道理，兼顾蛋白质和碳水的前提下，要确保蛋白质不占过多的比例。
剩下6款增肌粉，满足条件的有：EB、肌肉科技、健乐多。
康比特、熊猫、汤臣倍健这三款碳水蛋白质的比例是1:1.5左右，这样的补剂已经不适合瘦人增肌了，因为碳水含量不够，无法提供足够的能量，蛋白质的食物热效应高，并不利于增肌。
同时，蛋白质吸收需要强大肠胃功能，而瘦的人很多肠胃吸收不好，会一定程度影响增肌。
剩下三款增肌粉为：EB、肌肉科技、健乐多，他们同时满足了增肌的需求，也避免了增肌的误区，以下进行三种产品的详细分析。
人体供能系统中碳水占55%~60%，肌肉生长蛋白质最少需要每公斤体重1.4~1.8g，减脂期可以摄入2g蛋白质，而低脂饮食/零脂饮食也会降低睾酮水平(因为激素的产生和脂肪有关)。
换句话说，我们一天摄入的热量中，需要55~60%的碳水化合物与30%的蛋白质。
最好的补剂就是还原饮食：而肌肉科技的蛋白质含量28%与碳水含量61%是最为接近这个标准。
从热量上看：增肌粉主要看热量，以造成热量盈余，那么在热量方面比较差的是EB；
从营养配比上看：三款蛋白粉中，只有EB没有脂肪，单纯从补剂的配比角度来说较差；
小结：从成分的角度上看，更适合增肌的增肌粉是依次是
肌肉科技 ＞ 健乐多 ＞ EB 。
8款增肌粉开箱口感谁更好？
上面是数据分析，下面是粉质、口感测评
Ps：泡沫的多少并不能代表补剂的好坏，只是因为加没有消泡剂。
康比特：
评价：此款虽有果粒但果粒较小，口感层次相对丰富，气味有淡淡草莓味，且味道也偏淡，溶解度良好，没有结块现象，颜值和口感期待值较高，喝起来一般。
汤臣倍健：
评价：气味浓，溶解度一般，没有明显结块，口感有略微杂质，味道偏甜，喝完有较浓的甜腻回味。
健乐多：
评价：口感比较浓厚，有喝米糊的感觉，溶解度较差，有明显结块，味道偏甜。
肌肉科技：
评价：产品具有肌肉科技一贯的风格，白金增肌粉气味清淡，冲泡后液体纯净无杂质，且没有结块现象，粉溶解度高，口感比较清爽，但此款草莓味味道偏甜。
EB：
评价：气味清淡，泡沫适中，溶解度良好，无结块现象，此款香草味道甜度适中，有冰淇淋奶昔的感觉。
欧普特蒙：
评价：气味近似于无，但口感很怪异，非常甜腻，泡沫较多，溶解度良好，无结块现象
诺特兰德：
评价：颜色亮丽，泡沫很多，这也是诺特明显的风格，此款糖精味较重，口感偏甜
熊猫
评价：有淡淡咖啡味，口感一般，甜度适中，稍有结块，没有明显口感优势，各方面比较一般没有记忆点
小结：
在口感测评中，EB、肌肉科技印象较好。
综合选择，肌肉科技成分配比合理，口感较好，没有明显短板，怕甜的人，冲泡草莓味的时候可以加入更多的水，或者可以尝试香蕉和巧克力口味。
其次在成分、口感上比较好的粉有：EB健型；
溶解度不错的是：欧普特蒙；
口感层次较为丰富的是：康比特果粒。
增肌/增肌粉该怎么吃？
增肌粉就是针对那些很瘦、食欲不太好、胃比较小的人，又或者忙碌需要加餐的人。
先通过公式算出来一天的总消耗。
然后你大致算下你一天摄入量的热量是多少。
摄入量=蛋白质+碳水+脂肪
摄入量=饮食+增肌粉
而想要增肌，一天的热量盈余至少在500左右。即：
摄入量-总消耗>500。
所以，你计算后，不够的那个部分热量利用增肌粉的热量来弥补。
在增肌期的小窍门
训练前1.5个小时前可以吃一些比较好吸收的碳水食物和水，这样可以提高你的训练状态，更有利于增肌；除了增肌粉可以摄入肌酸这样更有利肌肥大；必要时蛋白质的摄入总量给碳水让路（以本体训练感受为主）；不要胡吃海喝，增肌一样需要控制饮食。