本
文
摘
要
南岗区，哈尔滨的老城区之一，这里的大街小巷常常偷偷藏了一些美味小店，每一家都是开了几年、几十年的经典。南岗有很多历久弥新的老店，经过几代食客的试炼，餐饮行业的更迭变换，让这些留存下来的老味道变得更加浓郁，有些家喻户晓名传深远，有些却藏在小街小巷子的深处，那让南岗人百吃不厌、难以忘怀的经典都有哪些呢？
卓林虾馆门脸不太大，但是很有特色，服务员的态度也很好！据说他家有哈尔滨最好吃的小龙虾和水煮鱼，正宗的四川师傅，水煮鱼好大一盆，吃起来特别过瘾，独特的麻辣口味，小龙虾真的吃得根本停不下来！地址：巴山街88-1号
石将军面馆国民街奥维斯大厦后身的石将军面馆，他家打卤面的卤子味道非常好，主要是面筋道！小菜又大又好吃！我本身喜欢偏硬一点的面食，这家正合口味。倒是有几个朋友，说这家面不合他们口味，但是对他家小菜一顿猛夸！
宏雨老铺的醋溜木须肉、汆锅底，老汤干豆腐，煎焖黄花鱼，虎皮鸡，个个都是经典中的经典！主要是汆锅底汤太鲜了，用料足，羊肉是手切的，还能做已经失传已久的香蕉锅炸，就是厨师不常做【捂脸】
一卤盐鞍山街靠近马家街有一家小串店叫一卤盐（听说现在好像搬到安升街了），串不下口儿也不放别的乱七八糟的调料，就放点盐卤一下就上炉子烤，这也是对肉质量很自信的体现！来他家吃饭的人超级多，都是奔着味道来的！
*** 小吃和兴十一道街进街左转，有一个 *** 小吃，他家红烧窝骨筋最好吃，酱牛腱子切得薄薄的佐以蒜酱，此菜下酒无解！哈尔滨的 *** 饭店尖椒干豆腐，熘豆腐泡，扒羊（牛）肉条是必须要做好的，这一点几乎差不多一点的 *** 店都能做到！但是水爆肚这种菜就不一定了。
哈特酸菜汤很出名的破店，没有招牌 ，地小人多 。酸菜汤贼好喝， 肘子也很香 ！营业时间：周一06:00-22:30; 周二~周四00:00-22:30商家地址： 南岗区 哈特胡同
巴山街最早出现的特色餐馆是“老王家”，于1990年末开业，主打家常风味菜。大伟草帽饼和小牛馆则开业于1993年，接着老酒狗肉坊、那家小馆、自家菜馆等特色小馆陆续营业，巴山街就这样逐渐形成了食肆比较集中的特色食街。
鲁福楼大酒店是有名的“哈尔滨老字号”，是哈尔滨较大的鲁菜馆，菜品可口，分量挺大。酒店的九转大肠咸中带甜，软烂好嚼；溜双段是食客必点菜，虾段、肉段各半，真材实料；酱牛肉做得香，有咬头；松鼠桂鱼，甜中带点酸，口味独特。地址：南岗区中山路248号
山西一绝刀削面地址：哈尔滨市南岗区贵新街22号(近哈工大招待所)
吴记酱骨炖菜馆地地道道的东北菜，骨棒肉质鲜美，有嚼头，骨髓也不能放过；土豆泥酥酥的，和浓郁的肉汤融为一体，让人意犹未尽。酸菜拆骨肉很棒，酸菜很适口，肉炖得很烂，汤也很好喝。地址：南岗区西大直街208号(近骨伤科医院)
泥锅是四川乐山老字号麻辣串哈尔滨最老、最火的麻辣串之一。商家地址： 南岗区 宣庆街5-3号(近宣和街)
李记坛肉老道外小吃在巴山街上，一趟街都是好吃的小店，这家店能在这里活下来，可见味道一定是错不了呢。他家的熏酱砂锅很好吃，狮子头肉很紧实，而且他家的酸菜粉儿可以算是哈市最好吃的！商家地址： 南岗区 巴山街21-23号
嘉嘉湘菜馆挺出名的，环境就那样吧。店里的米饭免费，剁椒鱼、野山椒爆牛肉都是大爱！商家地址： 南岗区 学兴路27号科大小区内(近哈尔滨理工大学南区)
可口香串店这家店的烧烤师傅从业20余年，味道绝对杠杠滴！生意爆红，总店位置始终没有变过，排队的人都挤不进去门！商家地址：燎原街南岗小学旁(近大直街)
二姐手擀麻辣面二姐的店，喜欢吃他家面的人大有人在，最赞的是，没吃够可以外带！面馆只有三种面，一碟肉酱、一碟萝卜咸菜，三种面除了酱料不同、吃法不同，面条都是二姐手擀的手擀面，很筋道，肉酱也是自己调配炒制的。联系地址：南岗区炉具胡同10-4号(近西大直街)
明泉特特(邮政街店)经典老店。酱骨是特色，没谁家了，锅包肉酸甜可口，特色鱿鱼、豆腐泡大头菜是必点的。商家地址： 南岗区 邮政街434号(也叫明泉酱骨架草帽饼，近哈工大)
李范五花园那有家 “刘一锅” 都是筋头巴脑，也有蔬菜蘑菇什么的，炖得挺香的
果戈理大街 的“川府楼” 南岗区宽桥街的 “麻辣百分百” “川友” 川菜做得都是不错的
革新街和中山路交接处那的 “高丽园” 韩国料理也不错
马家街和果戈理大街交界处有一家 好像叫”金英家庭式韩餐“吧 也非常不错，价格也不贵，风味和气氛都很地道
烧烤的话，在中山路沃尔玛边上有家 金刚山烧烤“ 非常火，最好稍稍错开一点点饭口去。。不然会排很长时间的队
文昌街上有 一家”龙福成“火锅 环境好 菜品全 也很不错，就是消费稍高一点点
革新街宣化大市场往 宣化汽配城方向去 有家”老妈滋味“ 我感觉家常菜做得也是不错的，特别是铁板牛排 我每次都必点的。。
果戈理大街和国庆街交叉口 有家大概叫”弘顺“的小饭店，锅包肉和火爆大头菜特好吃，很牛的，晚上8点多就打烊 锅包肉几乎是桌桌必点
玉善源私家菜门脸像是苍蝇馆子，内里却特别有味道，一进门就能闻着香气，瞬间就来食欲！精心制作浓郁香甜的老鸡上汤为基调，用之配合其它食材来烹饪，棒骨鲍鱼配上手套和吸管，吃酱骨架和棒骨汤吸骨髓，主要卖的棒骨肉多汁香，很好吃！地址：光芒街17号(近巴山街)
以上就是南岗篇的部分老味道分享啦，有机会大家一定要去品尝啊！
