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文
摘
要
本文目录一览：
- 1、高山绿茶和平地绿茶 我们如何鉴别呢？
- 2、高山绿茶是什么茶 高山绿茶咋样
- 3、高山绿茶有什么品牌？那些碧螺春，毛尖是高山茶么？
- 4、高山绿茶是什么茶
- 5、高山绿茶是哪里产的
- 6、什么是高山绿茶 高山绿茶主要特点有哪些
高山绿茶和平地绿茶 我们如何鉴别呢？
1、高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
2、平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿;泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
[img]高山绿茶是什么茶 高山绿茶咋样
1、高山绿茶以良种茶树的优质鲜嫩芽叶为原料，经传统独特工艺手工精心制作而成。
2、产品外形呈卷曲状，条索细紧，色泽灰绿油润；冲泡后，茶汤嫩绿明亮，香气独特，清高持久，滋味鲜醇甘爽，叶底嫩绿匀整明亮。品之，神清气爽，心旷神怡，回味无穷。
高山绿茶有什么品牌？那些碧螺春，毛尖是高山茶么？
“高山茶”常套用於产于高山的茶叶，高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
高山绿茶中的名茶有信阳毛尖茶、蒙顶茶等。不是所有的茶，都是高山的就好。高山茶通常是特指乌龙茶的品质，例如：东方美人、冻顶乌龙。
因为茶树生长在高山上，受到高山气温、降雨量、平均湿度和日照时间都比较适合这类茶树，所以体现在茶类的品质上就会很好。
但是，例如：碧螺春、龙井这类高档的绿茶，就不讲究高山茶了，而是低海拔的茶园生长的。
高山绿茶是什么茶
高山绿茶以良种茶树的优质鲜嫩芽叶为原料，经传统独特工艺手工精心制作而成。
在绿茶叶类中，高山绿茶一般又称之为“高山云雾茶”，通称“云雾茶”。喻指油茶树生长发育在高山云雾当中。高山绿茶生长发育自然环境较低山茶花更加与众不同，其荼叶的本质质量也另具特点。
高山上的光线以蓝紫光为主，在蓝紫光的作用下，茶叶不易产生多糖类和酚酊类等影响口感的物质，故香气更幽长，滋味更甘爽，茶水更清亮。
高山绿茶是哪里产的
生活中不少朋友都是比较喜欢喝茶的，但是对于茶叶的一些知识不了解。很多人想知道的是高山绿茶是哪里产的呢？其实高山绿茶是指产自海拔较高地区的茶叶，这里对于海拔较高地区的定义一般是指海拔超过一千米以上的山区。所谓的高山绿茶并不是特指某一品牌的茶叶或者是某一产地的茶叶，很多不同品牌的茶叶都有高山产区。我国高山绿茶主要分布地区包括云贵川高原等等。高山绿茶口感和香气相较于普通绿茶而言往往会好上一些。味道较浓、茶叶色泽更加绿。
什么是高山绿茶 高山绿茶主要特点有哪些
①产茶季节：每年春、夏、秋三季，名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。
②原料：采摘茶树的嫩芽、嫩叶。
③主要加工工艺：茶青→杀青→揉捻→干燥→毛茶。
④外观颜色：干茶以绿色为主（但因产茶区环境、地理位置不同，茶叶的颜色会有变化，如翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。
⑤茶汤颜色：以绿色为主，黄色为辅。
⑥香气滋味：清新的豆香、花香、栗香等，不同品种的绿茶香气也有所不同，滋味淡微苦。
⑦茶性：寒凉。
⑧适合人群：年轻人、电脑工作人员、吸烟饮酒的人。
