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摘
要
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济南有什么好吃的地方
1，油旋，在芙蓉街一带可以找到，是老济南最富盛名的名吃之一。
2，草包包子，总店在柴家巷，就是现在的普利街，是济南的百年老店，虽然近年来口味有所下降，仍不失一个美食。
3，把子肉，把子肉有很多，但是最好的当数省府前街的那家，肥而不腻，口感甚好。
4，甜沫，最好的一家在经四路附近，号称“甜沫唐”的一家。
5，马蹄烧饼，在 *** 小区。
6，锅贴，春江饭店的锅贴最为出色。
7，烧烤，这个可是济南最受欢迎的街头小吃，最好的地方应该是 *** 小区，其次还有山师东路经一路附近，此外，闵子骞路的纸箱厂烧烤和益寿路附近也不错，还有朝山街和文西路的两处室内烧烤。
＊湖北渔村之瓦罐白菜 白菜是一种透明的奶白，既糯又爽还有冬天大白菜特有的稍稍的甜，很是难得－－所以，虽然这是道该店的当家菜，一年四季总有的，其实，白菜只是白菜而已，妙处全在它的汤，不仅是高汤，而且，每份又另爆了鳝丝，所以更加了它的鲜。还有一点是不可不提的，那就是烧得热热的瓦罐上桌时，在瓦罐与垫盘之间，总会洒些许小葱末或是嫩韭叶，隐约之中，便清香缭绕，沁人心脾。18元。
*微山湖渔馆之三吃黑鱼 微山湖渔馆在济南有好几家，都吃过那道名字彼为绕口的“嘎呀汤”，鱼相是看不得的，而且带有总让我想到毒液的黄绿色，第一次吃便很不信任。但是汤真的是鲜美无比，所以几年前的记忆了，却至今不忘，可见印象深刻。对此店的另一个念想来自那道三吃黑鱼，特别是“凉拌鱼皮”，清脆爽口，算得一道久吃不厌的好菜。最重要的是，餐桌上不停地吃，却不必担心体重。30多元。
＊烧鹅仔之鲍汁鲜孢菇 在烧鹅仔吃素，也是满有味道的，喜欢的就是这一点。26元。烧鹅仔的“法国沙拉”是用一个哈密瓜做成器皿的形状，里面都是各种水果的果肉，都挖成小球状，又好吃又好看，还有那里的红烧猪手，什锦素炒蘑菇，
＊老转村之爽口西芹 那天真的是想吃红豆腐，还没坐下便点了毛血旺，等得也是急不可耐的。等到吃到第三口，大家异口同声：太麻啦！的确，这一道金牌菜实在麻得有点离谱。所以等爽口西芹端上来，首先是冰冰凉，各位大叫对味，而且它的蚝油汁有点酸有点甜有点咸，有点不一样。的确，老转村的爽口西芹，有点像有些家的蜜汁苦瓜，脆脆的一截水绿18元。
＊春江饭店之全家福 因为全家福似菜似汤，当菜当饭，所以再有一两个青菜，便绝对对得起自己的胃了。另外一种吃春江的方式是，冰啤酒配素锅贴，外带醋碟和大蒜。28元（小份 14元）。棒子鱼、田鸡、糖醋鲤鱼和油璇
＊庄户城之炒海肠 门面不大，店内挂的蓑衣、玉米、辣椒串，甫一进门，那“哐”的一声铜锣已经给足了大家惊喜，应该是济南吃喝场上一个特例。论到菜式，也和它的名声、装潢一样，有特点有个性。比如菜名，胶东一锅鲜、大丰收，究其实别人家里也有做的，不过闷鱼和小葱黄瓜沾甜酱，但这样的菜名却是独一家的。再说到味道，一般海鲜馆类的通菜炒海肠，它家做的火候、味道，保你掏钱不觉得心疼。 38元。
＊名典咖啡（经十路店）之龟苓膏 在济南想要吃到龟苓膏就要到位于经十路的名典咖啡语茶。龟苓膏用龟板、土茯苓、干地黄、金银花、苦参、防风、枸杞、蜂蜜等数十种原料熬炖而成，颜色深褐近似黑色，味道微苦，需要调配蜂蜜或甜奶食用。龟苓膏可清热降火、美容养颜、润肺止咳、健脾整肠，此外对于年轻人青春痘及一般人的便秘也有改善作用哦！只有10元左右，一定吃得起。
＊三友鱼馆之火锅鱼 经七纬一路口南。这里的火锅鱼，汤清，川菜的用料也很讲究，济南很多川菜馆为了省事，直接用辣椒面或者当地辣椒，这样就有点太游戏消费者了，有挂羊头卖狗肉之嫌。这家店的辣椒都是正宗川椒，个小、形圆，味香，不是太辣。一端上来，你看吧，鱼片是白的、香葱是绿的、辣椒是红的，还有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在里面，解油腻。一锅红艳，让你垂涎，不忍放箸。另外不是很麻，大份40元，小份25元，辣味分为三星，可以自选，我们就曾经要过2.5星的。量比较大，两个人小份足够。
*经七路泉城广场对面的重庆酒楼的沸腾鱼、湖山路于记妙食的水煮鱼
*好特：山师东路上一家不太显眼的小店，其中蒜泥白肉异常鲜美，肉是瘦肉，蒜泥是新鲜蒜泥，口感很好，最重要的是，它才十块钱！（水煮肉片也是此店一绝）
＊金山火锅城之美味火锅：此店位于中华小吃城，为地道的重庆火锅，锅底配料讲究，菜的种类丰富，令人大快朵颐。每天前去品尝的食客排队等候，煞是壮观。虽为火锅店，又不单单是火锅，此店川菜做得也很地道。最吸引人的一点，价格很很便宜呢。
＊老家小院之肉丝拉皮：这是家位于文化西路的小店，它的菜以清淡可口为主。其中的肉丝拉皮实为一绝。肉丝切得极细，拉皮又很地道，有陕西风格。吃在嘴里，丝丝凉意沁人心脾。那感觉，实在叫爽！此店的另外一个特色菜是小院熬鱼。
＊阿洪酱骨之美味酱骨：此店位于和平路西口，是吃骨头的绝佳去处，各种各样的骨头，各种风味不同的骨头，应有尽有 。
＊一户候白斩鸡之白斩鸡：店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人数可以为“极多”来形容。这里的白斩鸡肉十分鲜嫩，香味非常。再吃几个虾肉包，文化西路山东大学北门附近。
＊哈尔滨春饼店之乱炖：乱炖确实很乱，但乱中有条理，菜味不相串，因聚集了各种蔬菜，故营养丰富。一只大锅，有点吓人，至少容两个人去吃。湖山路的这家店骨头也不错。
＊老家肉饼之肉饼：老家肉饼好不好吃，见仁见智。但初食者大都感觉不错。油多肉多，价格便宜，吃得来满嘴流香。在山师东路北街中段。
＊莱芜羊肉汤：这家店位于共青团路彩虹大厦内。可称得上超级豪华羊肉汤，较贵。这店很实在，羊肉汤用大盆盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，香而不腻、不膻。围坐桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。只是分到后来，汤没有了，剩下实实在在的半盆羊肉。烧饼也不错，很纯正的鲁中做法。除此而外，可以喝到纯正羊肉汤的地方还有省实验中学对面的羊肉汤大王和三圣街中段的羊肉汤
＊顺风涮肥牛:在明湖路上， 顺风肥牛的小料很清口，牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化，多吃几次也不会觉得腻。如果喜欢生吃的话，来份肥牛刺身还是不错的，价格也不贵。顺风涮肥牛的价位多在20—35元之间，分量适中，两个人100元就差不多够了。
＊老街坊鱼头馆：古朴优雅的木制装修厅堂内，气氛洁净祥和。麻辣喷香的火锅滋滋啦啦地沸着红红的汤汁，肥美的鱼头隐现其间。。。。人言：此处是小资的聚会所，常有时尚人物出没其间。 省钱方案（绝对实用）：这里的火锅配料小菜特便宜，1至2元一份，请客时主人一定要向来宾大力推荐。
＊西北饺子城，较有名的饺子城还有冯氏饺子，森林咖啡餐吧的水饺也很有特点。
＊亮亮拉面馆：店面不大，却常常是人头攒动，食客如云。小小的拉面，却长长地拉住了老济南人的脚步。在这里，排队等候简直就是家常便饭，司空见惯。“吃拉面，到亮亮”，已不是一句空话－－－地道的配料，劲道的拉面，已是亮亮成为新一代的老字号。另外，国人拉面的面食也值得一尝，周星驰来泉城时还专门吃了一次；马兰拉面（大观园西）也很不错。
＊东来顺涮羊肉：位于土屋路上的东来顺涮羊肉是地道的北京风味。汤料配料及小菜都非常讲究，各种菜品做工也十分精细，很有南方菜的风格。东来顺的羊肉片均选自内蒙古爱原的小尾绵羊，肉质鲜美，入口香而不腻，再配上东来顺秘制的汤料，更是让人馋涎欲滴。不仅是涮羊肉，东来顺的几个特色菜也是食客们必选的佳肴。金龙笑虾双味双吃，虾头和虾肉两种不同做法，别有一番风味；麒麟桂鱼鲜咸味美，选形*真；油炸双拼又香又脆，最主要是特别鲜嫩，入口即化；个人认为最有特色的菜是八宝酿梨盅，见过用桔子、瓜等做的果盅，还真没见过用梨做的。用上等糯米、核桃仁、葡萄干填于其中，再用蜜蒸，既有八宝饭的香美，又有水果的香甜，大力推荐。
＊异国风味日本料理:秋天正是蟹满尬肥的季节，也是品尝以海鲜为主的日本料理的好时机。日本料理味道清淡，布碟有讲究，不但那好吃而且好看，特别适合讲究情调和品位的情侣光顾。无论是生鱼片还是寿司，都很养眼，淡雅的浅碟，红的、白的鱼肉，黑色的紫菜、白色的米饭，还有粒粒晶莹剔透的螃蟹籽点缀在上面，像精致的爱情。济南味道做得比较好的当推泉景大酒店的伊万里川日本料理和索菲特银座大酒店的富士山日本餐厅。
＊伊万里川有148元的套餐，菜单里的东西任点任选，大快朵颐。不过酒水另算，还有10%的服务费。味道比较正宗，在济南能够吃到这样的日本料理已经很不错了。富士山的日本料理品种比较多，而且环境幽雅，是个不错的去处。生鱼片、天妇罗、日本牛肉面都可选，80-118元的套餐由厨师搭配好，适合不喜欢点餐的人，十一期间螃蟹优惠，是不是应该尝尝日式螃蟹的做法？
＊在山大南路中段有一个时间比较长的日本料理店”梦三郎”，店面不大，可是能够一直做了这么多年，一定有它的独到之处吧，可以一试！
＊我的野蛮韩国料理 :土大力是一个快餐式的韩国烧烤店，肉串3-5元，随心所意，装修很有自己的风格，冷面也不错。最老早一家在历山路和花园路交界口以南，
*在银座附近的佛山街北段的美阿丽是一家韩国风味的烧烤店，味道还好，价格适中，每种都在10-20元之间，店的特色吗，应该是店面墙壁上食客留下的各种各样的签名了。
*比较高档一点的有千佛山脚下的韩国烧烤城，味道比较地道，其中生吃牛里脊片，很爽口，不过可是带血的，不习惯的人不要点。烤牛肉配上脆生生的韩国泡菜，简直就是爽口爽心。另外，他们的火锅面也很不错，汤是用海带还有很多调料熬出来的，配上新鲜面条、青菜、牛肉和芝麻、蒜末等，想起来就要流口水。价位偏高，不过值得一试。一般每种主菜都在35-50元之间，辅菜都在20元左右，还有啊，他们那里的大麦茶很好喝。
*玉泉森信大酒店的韩国料理也很不错，除了韩国烤肉和各种拌饭之外，特别推荐他们的牛肉海鲜火锅，有点像中国的涮火锅，味道很特别，有50-80元不同的价位，其他菜品的价格和韩国烧烤城差不多。
*山大路附近还有一家韩国烧烤店，去年吃过，味道还可以，桌椅和服务生的打扮比较特别，不知道现在怎么样，价位和美阿丽差不多。在山师东路北段也有两家韩国料理店，一家叫木槿花饭庄，另一家是汉城俱乐部，没有吃过，不敢评价。
＊绝对小资的西餐:济南吃西餐的地方不是太多，湖畔的西餐是意大利风味的，环境不错，坐在落地窗边看大明湖别有一番情趣。皇冠假日酒店的西餐也不错，五星级的享受，大师级的味道。另外，文化西路的兰桂坊里也有西餐，文东大润发附近的优买得的西餐比较精致，经常有老外光顾。
如果想品尝一下西式快餐的口味，可以推荐两家有名的PIZZA店，顺河街的皇室和山师对面的金字塔，皇室在银座购物广场里也有一家分店。这两家的价格都不贵，PIZZA都在30元左右，配点其他的，两个人不过7、80元的消费。
＊＊十指大动吃龙虾 ------济南龙虾地图
还有就是太矜持的人也不适合去吃，龙虾的壳必须用双手齐下才能剥掉，用筷子和嘴想对付它们简直就是表演杂技。记住：不要穿白色和高级衣服去，虾汁四溅的时候，你会避之不及。
＊省府前街的龙虾城
说起来，济南有名的吃龙虾球的地方应该算是省府前街中段的那家店吧，好象已经有很多年了，原来好象叫什么”酒家”现在已经改名叫”龙虾城”了，口气很大，味道也不错。 另外此处的螺蛳也是很出名的哦，济南人习惯叫它们是”GALA油儿”，点一盘，喝点啤酒。 龙虾每盘价格30元，比较实惠，螺蛳大约在10元左右。生意很好，最好早点去。 可能是扎堆的缘故吧，省府前街的酒店小馆差不多都有这道菜，没有吃过，有兴趣的可以试一试。
＊湖山路的隔壁龙虾
湖山路和朝山街之间的小小路段上，就有一墙之隔的两家酒楼都做龙虾，一家做的叫”辣炒龙虾”，一家叫”麻辣龙虾球”，价格分别是38元和35元，分量都很足。
”辣炒龙虾”带点汤，比较入味，主要的调味料是甜酱和辣椒，属于北方风味，就是属于自己的特点少了一点，应该值得一试。“麻辣龙虾球”是川味的，用辣椒和花椒，有点像歌乐山辣子鸡的做法，口味中上。相同的做法还有文化西路靠近千佛山海鲜市场的”农家小院”的”麻辣龙虾球”，味道纯正，龙虾的品质有点不稳定，分量大到吓人，光是看盘子的直径就已经觉得38元的价码一点都不亏。
*在山东省博物馆北面的”四季红”，馆子不大，他们做的这道川味的龙虾球也不错，就是分量太少，在一大盘的辣椒里找龙虾球有点像鸡刨食，28元，量价比不合适。
＊蜀香园的12种吃法
位于和平路和历山东路交界处的蜀香园（泉城广场对面）开业刚刚半年，应该是济南吃龙虾方法最多的地方了吧，有12种之多。其中的”手抓肥龙虾”是特色菜，据说是用微山湖的野生龙虾，加上二十几种中药，经过十余道工序制作而成。值得推荐的是蛋黄局龙虾球，蛋黄的香和龙虾的鲜相映成趣，蛋黄的沙和龙虾的劲道相辅相成，对于不能吃辣的人来说，无疑是好的选择。红袍龙虾球是糖醋味的，也很别致。其他还有酱炒、椒盐、蒜香、麻婆等口味。可能是火候还是工艺什么原因，龙虾球都不是很好剥而且有点土腥味， 算是一点遗憾吧。 手抓肥龙虾35元，其他都是18元，分量不大，可是多尝几种口味。另外值得尝尝的是”苗家酸汤鱼”，西红柿做的鱼汤，酸中带鲜，化油解腻，至少要喝三碗才过瘾。价位稍高：38元。
＊系出正宗的多多龙虾球
在山师东路北端的多多龙虾酒楼，是正宗的南京风味。除了传统的辣炒和酱爆之外，还有密制、酱骨和啤酒味的，这里菜品除了麻辣和红烧龙虾球之外可都是整虾哦。另外，这家还有济南市独一家的乾隆豆腐呢，鸡蛋皮卷着鸭舌、内酯豆腐、咸肉、松子和香菇，怎么样？诱人吧！20元，能承受，体会一下啦！
＊席殊：在泉城广场南侧,A里蛋糕南的那条街,在路的中段向西走,在与朝山街相交的一条小街上,绿色的雨褡,很醒目.一家很不错的书店,各种闲书都有,可以要一壶花果茶或者咖啡喝,价格便宜,顾客不多.适合一个人去. 实行会员制,比较合算.柠檬口味的果茶跟熏衣草茶是我喜欢的要是有蛋糕就好了
＊木槿花* 在山师北面的那条街,一直走,就是有天音无限的那条街,在路的尽头有家韩国餐馆,饭菜不错,口味比较适中,价格有点贵.赠送泡菜 麦茶.
＊土大力 ：有好多个土大力,在附中那边有一个~~体育场也有一个 三中(大观园)有一个 ，那里的装修很有特点,感觉很温暖,拌饭量很多,够两个人吃 15块一个 。樱桃肉是不错的,酸酸甜甜,还有一些烧烤挺好的,人多去吃很便宜,但是味道不如木槿花.面条不好吃.
*微山湖鱼馆* 风味鱼渣,可以要20块钱的那种(小份)够两个人吃,是用饼卷着吃的,很不错,那里早餐的撒汤非常好喝~~2块钱一碗,里面有鸡丝还有蛋花 梗米,有很多分店,实验初中这边有一家,有家跟土大力很近,还有在大明湖南门一家.
＊奶丝瑞* 在乐山小区东边,就是英雄山北面那个菜市场北面.恩~在拐角处,离教育书店很近.
那里有很多面包 蛋糕不错,我喜欢那里的老婆饼跟凤梨酥,其实面包很不错,每天下午5点.
比较便宜拉,一块多的面包点心
＊好 *** ：那里的蛋塔是我喜欢的,便宜好吃,一块钱一个,还有椰丝球,3块5一盒,老婆饼是豆沙的,似乎还有姜, 那个肉松面包比较油,太容易胖 那个小蛋糕很便宜,6块一个 但是水果都很恶心,放了很多天的 下面是碎蛋糕
＊大润发* 那里的自制面包好吃,有肉松长棍,4根是3块8，还有炸弹面包(我最喜欢) 菠萝包 都好吃 全部是3块8
＊A里：里面的那种菠萝酥好吃,不象好 *** 那么腻,1块5 还有蛋糕样子比较新颖.我喜欢那里的绿茶月饼 我一个人吃了5个月饼
＊银座超市* 那里的蛋塔似乎比较贵哦`~~还算好吃,不过康康快餐那里的蛋塔很好，银座那里叫小香甜的蛋糕,里面有坚果,很好吃.似乎是4块一个吧.还有很多点心,因为看上去太高热量了
我喜欢拿破伦那种点心,好 *** 跟银座都有,不过都不是太好吃 我喜欢雀巢的“千层雪“冰淇淋,15块左右一个,很大哦`~~最好是6.7个人吃,比较腻,我喜欢香草的那种
纸箱厂烧烤在闵子骞路与山大南路交叉口往北50米，路东纸箱厂院内。 由于市 *** 要求摊贩“退路进厅”，这家就很巧妙的利用了路边纸箱厂的院内空地。 既没有进“厅”，也退出了“路”。所以其实它是没有名字的。
这家串儿在附近非常有名，一到晚上，人头撺动的盛况甚至超过了当年的纬九路。 每天晚上只要过了8点，你很可能就吃不到自己喜欢的东西了，原因很简单：卖完了。 特点：只要是羊身上的，没有他不烤的。而且只要是他烤的，没有不好吃的。
缺点：卫生条件很一般，厕所只能是男性使用。。。
（在一棵树四周围着塑料布，中间是自己挖的下水道。。。）
经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大，里面却很宽敞。
一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤，没烤熟的绝对不会端到你桌上。
玉景花园的一九烧烤是比 *** 小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。
坐102汽车到南辛庄下车，然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。
很大的一个广告牌，写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。
虽然不是正宗的一九，但确实很好吃，肉很新鲜，而且还多。 肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼，又香又脆，味很足。
我觉得比鑫鑫和磊磊的都好。
馕食烤吧，在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车，然后餍?0米路南。 原木结构夹层，风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。 在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片。
玉函路上的好旺角。环境很不错。
古代图腾墙饰，铺着淡格台布的桌椅，灯光在磨砂的处理下变得很轻柔，店中还有棵参天大树。 精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、土豆片，散发着诱人的香味，不吃都是一种享受。 想吃得浪漫，就去好旺角吧。
良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切，玉函路上也有隔路相望的两家。
200多平方米，60多个餐位，几道竹篱错落有致，有点采菊东篱下的感觉。 这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤，还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和吞拿鱼三文治。 把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思，对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。
新疆食府
正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。
洪楼大润发后面第一条街，这条街的东口正对着洪楼教堂，好像叫作洪楼商业街。 这家餐馆就在教堂向西走400米左右
地方不大，楼下6张桌子，楼上两间房是雅座，老板是新疆人。 *** 店，刚开张不久，厨师是从新疆带来的，一个是 *** ，一个是 *** 尔族。 特色菜——大盘鸡，大盘羊肉，大盘那仁，香酥鸡，大盘肚子，炒烤肉，植物四宝，芝麻牛肉干，红烧鲤
鱼……
面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。 家常菜也做得很好，比如辣子鸡块，和一般济南的做法就是不一样，鸡肉特别嫩，真的很好吃。 羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的，味道纯正，还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠，烤羊心等。 总之味道很不错，而且很干净，好吃不贵，2个人40元左右，4个人也不会超过100元的。
新疆吐鲁番葡萄园餐厅，煤炭总医院往前走，森林公园东300米。 点碗羊汤，吃着新疆人的特有的——“囊”，再点些1元一串的大的烤肉，绝对很爽。 公车大概有7，76，k96，k91，k107。
济南东部金马大酒店东200米的一个小店叫草春堂。 无烟烧烤，干净。肉串新鲜，味道也好，吃法独特。
二十七中边上的紫罗兰烧烤。 我喜欢吃它的烤馒头片，撒上芝麻盐，香极了~~。
王舍人那里，市立三院附近有一个地方，串超大。 全济南就他那里有腱子肉，18元一斤，很好吃。
鑫鹏羊倌。在文化东路上杂技团那儿。烧烤不错。羊汤也好喝。
其他诸如文东路上的珍味；甸柳往东的和平烧烤；闵子骞路朱老三烧烤；三九烤肉串； *** 小区等等，就不一
一说了。
另外， *** 小区有一家烧烤店的烤肥牛不错，忘名字了，大概在磊磊旁边。
莱芜羊肉汤
共青团路彩虹大厦内。 称得上超级豪华羊肉汤，较贵。 不过这店很实在，羊肉汤用大盆盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，香而不腻不膻。 围坐桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。 只是分到后来，汤没有了，剩下实实在在的半盆羊肉。 烧饼也不错，很纯正的鲁中做法。
鲁西南风味楼
在千佛山东路，省博物馆与经十路之间。 尽管经十路修路很难到达，这里还是人满为患。 羊汤很正宗，羊肉和汤全都是从单县运过来的。 最棒的是羊汤。孜然心管也很不错。
烤羊腿口味一般。鲫鱼不错，可以来一个。
还有那个现烤现吃的烧饼，好吃极了。 大家不妨去尝尝。不过最好提前预定。
祝你好胃口。
腾州羊肉汤馆
在 *** 小区。人非常多，真是好吃啊。
现在有好多腾州羊肉汤馆，不知道那家是真的，这家就是腾州 *** 驻济南办事处。
三毅春
水屯路晶晶海鲜城对面的一家羊汤。 光辣椒就有3种，饼是死面的那种，泡不烂的。
回中对面的小趴趴屋
是一家 *** 小店，以羊肉为主。 冬天的火锅都是手切的羊肉片，纯鲜肉。 蒜爆羊肉（15元），扒羊条（20元）。绝对地道。
另外他那里的丸子汤也特别棒。 顺便提一下，铁一中对面有个海陆空也不错。 价格便宜，量又足。
幸福楼全羊馆
朝山街43号（朝山街和泺文路间的小路上）
正宗鲁菜，鲜咸醇厚，色泽光艳。 价格大概四五个人150左右。 缺点是没有洗手间，只有店对面简易的。
杨勇红焖羊肉
花园路与山大路交叉口北，就是山大路北口。 路口标志性建筑有在水一方洗浴中心，金泉练歌房。 这条街一直向北走，大约有二百米左右，就在路东。 吃红焖羊肉挺有名的地方。很好吃啊。
经五小纬二那个路口上，往西南有个斜马路市场。 里边有家 *** 专门做羊汤和牛肉小烧饼非常棒。 羊汤3元、5元一碗，牛肉小烧饼2块5一个。 我喜欢那种五元的羊杂汤。烧饼也很棒。
点菜的话就挑羊脸和拌羊肉好了，巨好吃。 虽然是个很不起眼的门头，但天天人满为患。 稍晚点就只能在露天里喝了。可见酒香不怕巷深。
经二路过了纬一路继续往东，过了康南酒店，就能看见一家全羊汤馆（红色招牌的）。 羊蹄好吃，一斤5块钱；羊汤也棒，一碗3块，喝完了可以加汤。 烧饼五毛一个（有一面都是芝麻），很香。
除此以外，可以喝到纯正羊肉汤的地方还有省实验中学对面的羊肉汤大王；三圣街中段的羊肉汤；站前街往
西 200多米的单县羊汤；文东路上杂技团那儿的鑫鹏羊倌。
济南好吃处——鸡，骨头，火锅，海鲜
鸡
一户候白斩鸡
文化西路山东大学北门附近。 店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人数可以用“极多”来形容。 这里的白斩鸡肉十分鲜嫩，香味非常。再吃几个虾肉包，幸福。
另外，一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃呵~~~。
辣子全鸡
共青团路，5路车站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫“美美餐馆”。 路东一个很小的门脸（里面东拐西拐的好大），门前竖着个牌子，写着“辣子鸡、啤酒鲇鱼”。 对面是春江饭店（门口有锅贴卖，也很好吃）。三联的人经常去那里吃，基本上是包场。
辣子鸡一盆大概20元左右，三四个人吃没问题，记得吃完把鸡汤拿回家，下面条吃太棒了。 啤酒鲇鱼也很有特色，但吃多了会腻。炸蘑菇我也比较喜欢。海米冬瓜汤最好也尝尝。
饱饱顿
饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。
在汇统大厦附近洛源大街上，一个很小的门脸，看着不起眼，好吃还很便宜。 还有好象解放路上也有一家具 *** 置就不知道了。据说不如这家好。
光棍鸡
历山路鲁艺剧院斜对面有一家，走廊里挂满了毛主席年轻时候的黑白照片。 有个叫“村长家”的包间墙上贴满了80年代出版的《大众电影》。 除了光棍鸡，还有其他特色的。比如炸薄荷、田鸡腿等等。
补充一句：那里的服务生都是男的。
山大路和文化东路交界的地方。 味道不错，价格实惠量又足，通常都是人满为患。 店里的马扎太高，吃饭的时候有点不舒服，建议自带小木凳，嘿嘿。
小洞天
在银座后面300米就是金碧酒店西面50米处，路北。 只有8张桌子，两个房间。 菜很有特点，特别推荐老虎鸡。 脱胎于白斩鸡。风味独特。
一品居
体育中心下面。烧鸡公特出味儿。
药膳全鸡
纬一路省委正门斜对过一条小胡同里。
蒙阴光棍鸡
花园路及解放桥路口。也是比较有特色。
老河道的瓦罐
归到这一类是因为它的墩鸡很不错。 还有三鲜汤不错，8元一份，量很大。 满街都是分店吧。
1+1辣子全鸡
清河村洛河小区旁边。 除了鸡龙虾球也比较有名。
英雄山小吃城的光棍鸡也不错，但必须是草鸡或者山鸡。 莱芜任家炒鸡和泰山脚下的松蛾炖鸡都不错，不知道在济南有没有分店。
骨头
小金庄的大梁骨
很多人暮名而去，小村庄里停着好多豪华车，路途很远。 那里的大梁骨真是不错，牛鞭和牛尾也是它的特色。 现在还想去吃，就是一直没有机会。 建议去了要三四个菜就行，大梁骨不可少。 呛卷心菜，炒豆芽，再来个牛肉什么就足够了。 另外，牛?/div
风之集市料理问题
料理菜谱可以从店里得到,在咖啡屋消费料理就会获得相应的菜谱哦~
自己乱选材当然会失败啊
下面提供食谱
注：括号内为食材之一，“-”为料理名字，在参考攻略制作料理时，注意你是否有需要的厨具~~
食材 料理 其他材料 厨具
(大豆)
豆腐渣- 油炸豆腐+胡萝卜 无
豆浆- 毛豆 锅
豆腐- 无 无
(鸡蛋)
香草曲奇- 甘菊+小麦粉+香草黄油 无
核桃曲奇- 核桃罐头+小麦粉+黄油 无
寿司饭- 米饭+生鱼片 无
甜土豆- 地瓜+黄油 无
蒸蛋羹 -口蘑/香菇+松露（没有也行） 无
煮鸡蛋- 无 无
法式土司 -面包 无
芝士蛋糕- 牛奶+奶酪 无
现烤蛋糕 -牛奶+小麦粉+黄油+蜂蜜 无
蒸面包 -小麦粉+地瓜 无
曲奇 -小麦粉+黄油 无
蛋糕 -小麦粉+黄油+牛奶 无
甜甜圈 -小麦粉+油+牛奶+黄油 无
荷包蛋- 油 无
煎鸡蛋卷 -油+牛奶 无
南瓜布丁- 南瓜+黄油 锅
烘饼 -荞麦粉+奶酪类 锅
蛋花汤- 洋葱 锅
蛋糕 -小麦粉 锅
豆奶布丁 -豆浆 锅
天妇罗 -油+小麦粉+银鱼/西太公鱼/茄子 锅
草莓派 -草莓+小麦粉+黄油 煎锅
蛋浇饭- 米饭 煎锅
鸡蛋盖饭- 米饭+海苔 煎锅
炒饭 -米饭+油 煎锅
烧卖 -洋葱+包心菜+小麦粉+类 煎锅
樱桃派 -樱桃+小麦粉+黄油+ 煎锅
菠萝派 -菠萝+小麦粉+黄油+ 煎锅
蓝莓派- 蓝莓+小麦粉+黄油+ 煎锅
布丁- 牛奶 煎锅
苹果派 -苹果+小麦粉+黄油+ 煎锅
蛋包饭 -油+牛奶+米饭 煎锅
(洋葱)
醋腌鱼- 橄榄油+生鱼片/金枪鱼/鲑鱼 无
什锦沙拉- 黄瓜 无
西班牙杂烩饭- 米饭+番茄/胡萝卜/甜椒 无
洋葱沙拉 -无 无
马赛鱼汤 -+番茄+比目鱼 锅
洋葱汤 -+黄油 锅
香草汤- 甘菊+香草奶酪 锅
意式烤饭 -米饭+小麦粉+牛奶+黄油类 锅
烩饭 -米饭+油+番茄 锅
农夫早餐- 土豆+奶酪+黄油 锅
黄油浓汤- 土豆+黄油 锅
西班牙凉菜汤- 番茄+黄瓜+面包 锅
牛奶锅 -胡萝卜+洋葱+牛奶 锅
奶汁烤菜 -通心意大利面+奶酪类 锅
蛋花汤- 鸡蛋 锅
烧卖- 包心菜+小麦粉+鸡蛋类 煎锅
饺子 -小麦粉+包心菜+香菇 煎锅
(暗色颌须鮈)
煮鱼- 无 锅
(奶酪)
番茄芝士沙拉- 番茄+油 无
芝士蛋糕 -鸡蛋+牛奶 无
芝士土豆- 土豆 锅
烘饼 -荞麦粉+鸡蛋 锅
农夫早餐 -洋葱+土豆+黄油 锅
芝士通心粉- 意大利面 锅
芝士火锅- 面包 锅
红酒芝士火锅 -面包+葡萄酒/杯装红葡萄酒 锅
滚油芝士火锅 -面包+坚果油/葡萄籽油/南瓜籽油 锅
奶汁烤菜- 通心意大利面+洋葱 锅
奶酪炸肉饼 -土豆+油+白面包粉 煎锅
芝士包 -小麦粉 煎锅
比萨饼- 小麦粉+番茄 煎锅
(番茄)
西班牙杂烩饭- 米饭+洋葱+番茄/胡萝卜/甜椒 无
番茄沙拉 -无 无
三明治- 面包+黄瓜 无
番茄芝士沙拉 -油+奶酪 无
西班牙凉菜汤 -黄瓜+洋葱+面包 锅
辣咖喱 -米饭+咖喱粉+香料+水萝卜/甜椒/番茄 锅
烩饭- 米饭+油+洋葱 锅
马赛鱼汤 -洋葱+比目鱼 锅
番茄芝士火锅- 面包+橄榄油 锅
比萨饼 -小麦粉+奶酪类（没有也行） 煎锅
彩虹咖喱 -咖喱饭+ *** +海苔+新泽西牛奶 调味料
(黄油)
核桃曲奇- 核桃罐头+小麦粉+鸡蛋 无
甜土豆- 地瓜+鸡蛋 无
黄油土豆- 土豆 无
牛角面包- 面包 无
烤苹果- 苹果 无
冰淇淋- 乌鸡蛋 无
甜甜圈 -小麦粉+油+鸡蛋+牛奶 无
曲奇- 小麦粉+鸡蛋 无
蛋糕- 小麦粉+鸡蛋+牛奶 无
现烤蛋糕- 鸡蛋+牛奶+小麦粉+蜂蜜 无
南瓜布丁- 南瓜+鸡蛋 锅
意式烤饭- 米饭+洋葱+小麦粉+牛奶 锅
黄油浓汤- 土豆+洋葱 锅
洋葱汤- 洋葱 锅
农夫早餐- 洋葱+土豆+奶酪 锅
粟米汤- 玉米+牛奶 锅
牛油炒芜菁- 芜菁 煎锅
烤玉米- 玉米 煎锅
草莓派- 草莓+小麦粉+鸡蛋 煎锅
樱桃派- 樱桃+小麦粉+鸡蛋 煎锅
菠萝派- 菠萝+小麦粉+鸡蛋 煎锅
蓝莓派- 蓝莓+小麦粉+鸡蛋 煎锅
苹果派- 苹果+小麦粉+鸡蛋 煎锅
(牛奶)
土豆泥- 土豆 无
蒸蛋糕- 小麦粉+胡萝卜 无
蛋糕- 小麦粉+黄油+鸡蛋 无
甜甜圈- 小麦粉+油+鸡蛋+黄油 无
煎鸡蛋卷- 油+鸡蛋 无
芝士蛋糕- 鸡蛋+奶酪 无
现烤蛋糕- 鸡蛋+小麦粉+黄油+蜂蜜 无
牛奶粥- 米饭 锅
意式烤饭- 米饭+洋葱+小麦粉+黄油类 锅
粟米汤- 玉米+黄油 锅
热牛奶- 无 锅
牛奶锅- 胡萝卜+洋葱 锅
牛奶咖啡- 热咖啡 锅
水萝卜汤- 水萝卜 锅
奶茶- 罐装红茶 锅
炖菜- 小麦粉+土豆 锅
牛奶咖喱- 饭+咖喱粉 锅
奶油炸肉饼- 土豆+油+白面包粉 煎锅
玉米粥- 玉米 煎锅
蛋包饭- 油+鸡蛋+米饭 煎锅
布丁- 鸡蛋 煎锅
王様奶茶- 金矿石+混合茶 调味料
(樱桃)
桑格利亚酒- 葡萄酒+紫葡萄+橘子+蜜桃+蓝莓 调味料
任意两种果物
樱桃派 -小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
(罐装樱桃红茶)
樱桃茶- 无 锅
(樱桃酒)
杯装樱桃酒- 无 无
(玉米酒)
杯装玉米酒-无 无
(巧克力)
巧克力曲奇- 曲奇 无
巧克力香蕉- 香蕉 无
巧克力火锅 -面包 无
巧克力生日蛋糕 -生日蛋糕 调味料
巧克力蛋糕- 蛋糕 煎锅
(天妇罗)
天妇罗乌冬面- 乌冬面 锅
天妇罗荞麦面- 荞麦面 锅
天妇罗丼- 米饭 无
(豆浆)
腐竹- 无 无
豆腐火锅 -豆腐 锅
豆奶布丁- 鸡蛋 锅
(豆腐)
冷豆腐- 海苔 无
油炸豆腐- 油 无
高野豆腐- 无 锅
油炸豆腐 -小麦粉+油/坚果油 锅
豆腐火锅- 豆浆 锅
煎豆腐- 油+口蘑 煎锅
(玉米)
粟米汤- 黄油+牛奶 锅
玉米粥 -牛奶 煎锅
爆米花- 无 煎锅
烤玉米- 黄油 煎锅
(毒蘑菇)
烤毒蘑菇- 油 无
(番茄酒)
杯装番茄酒- 无 无
(松露)
蒸蛋羹- 鸡蛋+口蘑/香菇+松露（没有也行） 无
黑鱼 -煮鱼 无 锅
(茄子)
酱烤茄子- 味增 无
烤茄子- 油（没有也行） 无
天妇罗- 油+小麦粉+鸡蛋 锅
(夏色罐装红茶)
夏色混合茶- 无 锅
(夏风葡萄酒)
杯装夏风酒- 无 锅
(夏茶叶)
粽子- 年糕 无
(彩虹咖喱)
究极咖喱- 海苔咖喱+失败作 调味料
至高咖喱- 牛奶咖喱+失败作 调味料
(硬头鳟)
生鱼片- 无 无
(胡萝卜)
盖浇饭- 米饭+油炸豆腐+香菇/口蘑 无
西班牙杂烩饭- 米饭+洋葱+番茄/胡萝卜/甜椒 无
蒸蛋糕- 小麦粉+牛奶 无
豆腐渣- 大豆+油炸豆腐 无
炒河粉- 米粉+油+包心菜+香菇/胡萝卜/青椒 无
牛奶锅- 洋葱+牛奶 锅
小笼包- 小麦粉+胡萝卜+香菇+口蘑 锅
炒饭 -米饭+油+鸡蛋类/香菇 煎锅
八宝菜- 油+包心菜+香菇 煎锅
(海苔)
饭团- 米饭 无
冷豆腐- 豆腐 无
海苔咖喱-米饭+咖喱粉 锅
煮海苔- 无 锅
烤年糕- 年糕 煎锅
鸡蛋盖饭- 米饭+鸡蛋类 煎锅
彩虹咖喱- 咖喱饭+ *** +番茄+新泽西牛奶 调味料
(海苔咖喱)
究极咖喱- 彩虹咖喱+失败作 调味料
(香草油)
意式香草面- 小麦粉+香草油+香草黄油类 锅
通心意大利面- 意大利面 锅
(香草奶酪)
香草粥- 米饭 锅
香草汤- 甘菊+洋葱 锅
可乐饼- 土豆+油+小麦粉 煎锅
(香草黄油)
香草曲奇- 甘菊+小麦粉+鸡蛋 无
意式香草面- 小麦粉+香草油 锅
可乐饼- 土豆+油+小麦粉 煎锅
佛卡恰面包- 小麦粉+油 无
(香草面包)
香草三明治- 薄荷+甘菊+薰衣草 无
(菠萝)
菠萝派- 小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
(罐装菠萝红茶)
菠萝茶- 无 锅
(菠萝酒)
杯装菠萝酒- 无 无
(白鲢鱼)
烤鱼- 无 无
(马口鱼)
土豆炸鱼- 土豆+小麦粉+油 无
烤鱼- 无 无
(意大利面)
意粉沙拉- 什锦沙拉 锅
意式面汤- 马赛鱼汤 锅
通心意大利面- 香草油 锅
芝士通心粉- 奶酪类 锅
通心粉沙拉- 黄瓜+芜菁 无
(蜂蜜)
蜂蜜蛋糕- 蛋糕 煎锅
现烤蛋糕- 鸡蛋+牛奶+小麦粉+黄油 无
(蜂蜜酒)
杯装蜂蜜酒- 无 无
(香蕉)
巧克力香蕉- 巧克力 无
水果三明治- 面包+酸奶 无
(罐装香蕉红茶)
香蕉茶- 无 锅
(香蕉酒)
杯装香蕉酒- 无 无
(甜椒)
西班牙杂烩饭- 米饭+洋葱+番茄/胡萝卜/甜椒 无
腌甜椒- 橄榄油 无
辣咖喱- 米饭+咖喱粉+香料+水萝卜/甜椒/番茄 锅
(春色罐装红茶)
春色混合茶- 无 锅
(春风葡萄酒)
杯装春风酒- 无 锅
(面包)
果酱面包- +酱系 无
香草面包- 甘菊/薰衣草 无
咖喱面包- 咖喱粉 无
三明治- 黄瓜+番茄 无
巧克力火锅- 巧克力 无
吐司- 无 无
牛角面包- 黄油 无
葡萄面包- 紫葡萄 无
水果三明治- 酸奶+草莓/苹果/香蕉 无
法式土司- 鸡蛋 无
芝士火锅- +奶酪类 锅
番茄芝士火锅- 番茄+橄榄油 锅
红酒芝士火锅- 奶酪+葡萄酒/杯装红葡萄酒 锅
滚油芝士火锅- 奶酪+坚果油/葡萄籽油/南瓜籽油 锅
西班牙凉菜汤- 番茄+黄瓜+洋葱 锅
(面包粉)
炸肉饼- 土豆+油 煎锅
(青椒)
炒河粉--- 米粉+油+包心菜+香菇/胡萝卜/青椒 无
蔬菜咖喱- 米饭+咖喱粉+ *** +青椒/芦笋/毛豆 锅
(啤酒)
杯装啤酒- 无 无
(虹鳟鱼)
生鱼片- 无 无
(比目鱼)
鱼糕- 无 无
马赛鱼汤- 洋葱+番茄+比目鱼 锅
法式香煎板鱼- 小麦粉+油 无
(马赛鱼汤)
意式面汤 -意大利面 锅
(普洱茶缶)
普洱茶- 无 无
(紫葡萄)
桑格利亚酒- 葡萄酒+樱桃+橘子+蜜桃+蓝莓 调味料
任意两种果物
葡萄酱- 无 锅
葡萄面包 -面包 无
(葡萄籽油)
滚油芝士火锅- 面包+奶酪 锅
(黑鲈鱼)
土豆炸鱼- 土豆+小麦粉+油 无
(蓝莓)
桑格利亚酒- 葡萄酒+樱桃+紫葡萄+橘子+蜜桃 调味料
任意两种果物
蓝莓酱- 无 锅
蓝莓派- 小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
(蓝莓酒 )
杯装浆果酒- 无 无
(罐装蓝莓红茶
蓝莓茶- 无 锅
(通心意大利面)
奶汁烤菜- 洋葱+奶酪类 锅
( *** )
法式咸奶油派- 小麦粉+南瓜+土豆 煎锅
味噌汤- 味增 锅
彩虹咖喱- 咖喱饭+番茄+海苔+新泽西牛奶 调味料
蔬菜咖喱- 米饭+咖喱粉+青椒/芦笋/毛豆 锅
(生日蛋糕)
奶酪生日蛋糕- 上等奶酪 调味料
巧克力生日蛋糕- 巧克力 调味料
(热咖啡)
牛奶咖啡- 牛奶 锅
卡布奇诺咖啡- 新泽西牛奶/奇迹牛奶 锅
(长颌须鮈)
烤鱼- 无 无
(金枪鱼)
醋腌鱼- 橄榄油+洋葱 无
生鱼片- 无 无
(罐装白葡萄红茶)
白葡萄茶- 无 锅
(抹茶缶)
抹茶- 无 锅
(翻车鱼)
生鱼片- 无 无
(味增)
酱烤茄子- 茄子 无
味噌汤- *** 锅
(什锦沙拉)
意粉沙拉- 意大利面 锅
(奇迹牛奶)
卡布奇诺咖啡- 热咖啡 锅
(薄荷)
香草沙拉- 甘菊+薰衣草 锅
香草三明治-香草面包+甘菊+薰衣草 无
(罐装薄荷红茶)
薄荷茶 无 锅
(蜜桃)
桑格利亚酒- 葡萄酒+樱桃+紫葡萄+橘子+蓝莓 调味料
任意两种果物
(罐装蜜桃红茶)
桃子茶- 无 锅
(蜜桃酒)
杯装桃子酒- 无 无
食材 料理 其他材料 厨具
(马苏鲑鱼)
法式香煎板鱼- 小麦粉+油 无
(酸奶)
咖喱饭- 米饭+咖喱粉+土豆 锅
水果三明治- 面包+草莓/苹果/香蕉 无
(水萝卜)
水萝卜汤- 牛奶 锅
辣咖喱- 米饭+咖喱粉+香料+水萝卜/甜椒/番茄 锅
(薰衣草)
香草沙拉- 薄荷+甘菊 锅
香草三明治- 香草面包+薄荷+甘菊 无
香草面包- 面包 无
(罐装薰衣草红茶)
薰衣草茶- 秋茶叶 锅
(罐装绿茶)
绿茶- 无 无
(苹果)
苹果派- 小麦粉+黄油+鸡蛋 煎锅
水果三明治- 面包+酸奶 无
水果糯米团- 糯米粉+草莓 无
苹果酱- 无 锅
烤苹果- 黄油 无
(罐装苹果红茶)
苹果茶- 无 锅
(苹果酒)
杯装苹果酒- 无 无
(混合葡萄酒)
杯装混合葡萄酒- 无 无
(西太公鱼)
天妇罗- 油+小麦粉+鸡蛋 锅
[img]酸菜鲤鱼的家常做法
鲤鱼的做法有很多，酸菜鲤鱼就是其中一种，如果你还是处于想吃，但是不晓得怎么做的阶段，以下是我整理的酸菜鲤鱼的家常做法，希望对大家有所帮助。
酸菜鲤鱼的家常做法
主料：鲤鱼350克，酸白菜250克
辅料：鸡蛋清15克
调料：植物油40克，盐4克，味精3克，胡椒粉4克，料酒15克，泡椒25克，花椒10克，姜3克，大蒜（白皮）7克
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃，剖腹，去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开成块，酸菜洗净后切段；
2、将锅置火上，放植物油烧热，下入花椒粒、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入酸菜段煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮，撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥，再加入盐、胡椒粉备用；
3、将鱼肉斜刀片成鱼片，加入盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆；
4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅；
5、用另一锅入植物油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤内煮1至2分钟，待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆中即成。
酸菜鲤鱼的营养价值
出得了厅堂入得了厨房的娇媚娘才是男人的最爱，正所谓想要抓住男人的心首先要抓住男人的胃，适时适当给亲爱的他准备一顿美味的食物，实不为过。吃鱼已经成为很多人养生的绝佳选择，特别是那酸辣可口的酸菜鲤鱼，泡椒和酸菜的结合不仅开胃，鲤鱼的营养价值更为此菜肴加分不少。想知道酸菜鲤鱼有哪些营养，那么就要留意下面的精彩介绍了哦。
酸菜鱼的主材是鲤鱼，它含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。
酸菜鲤鱼的制作小技巧
1、酸菜鱼调料包在超市有售卖，与咸菜、鲩鱼烹煮成汤就成酸菜鱼，因为调料包本身有味道，调味前需试味才下调料。
2、切鱼片不能切得太厚，否则不易煮熟煮透，腌制时加入鸡蛋清，可使煮好的鱼片更加鲜美嫩滑。
3、鱼片的切法：先将鱼骨剔去留鱼肉，然后顺着鱼尾的方向斜切，将鱼肉片成一片片的；不可逆着鱼肉的纹理切片，否则煮好的鱼片会碎烂不好吃。
4、鱼片不能片得太厚，鸡蛋清不能加一个，淀粉也只能放一茶匙，鱼片码味时以鱼片不沾手为好，料酒也不要放太多，两茶匙就够了。
5、煮鱼一定要用冷汤，冷水，这样鱼才没有腥味，汤色才会发白。
酸菜鲤鱼的食用注意事项
酸菜是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。长期贪食，则可能引起泌尿系统结石，使红细胞失去携氧能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。
所以为了降低酸菜鲤鱼给我们带来的负面影响，我给大家两个食用建议：
第一点：改变酸菜鱼的做法不要用腌制的蔬菜和减少酸辣的程度。虽然这样做可能会让食物本身的质感变差但是却能保护我们身体的健康。
第二点：建议大家在吃过酸菜鱼之后多喝绿茶或者使用一些猕猴桃，这样做也能有效的抑制酸菜鱼的不良后果。
黑鱼酸菜鱼做法
原料：黑鱼600克、泡酸菜100克、泡红辣椒25克、泡仔姜和葱花各15克、花椒3克、蒜5克、精盐4克、料酒10克、肉汤500克、熟菜油500克
制作过程：
1）将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；
2）炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；
3）锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。锅内加入醋。
特点：四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广，成菜肉质细嫩。
草鱼酸菜鱼做法
原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤（或水）。
做法步骤：
1）将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块；
2）将酸菜洗净，水分攥干，切成段待用，将鱼片加料酒、淀粉、蛋清、盐抓匀，将鱼片拌匀腌制15分钟；
3）炒锅放油烧热，放入姜片、蒜片、泡椒炒香，放入切好的'酸菜翻炒3分钟；
4）再加入适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开，再放入鱼排煮10分钟，将鲜味熬出来；
5）将酸菜盛入碗中待用，留下锅内的酸菜汤，这样防止锅内菜太多，鱼片不容易熟；
6）将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，烧少许花椒油浇在鱼片上即可。
麻辣酸菜鱼火锅做法
材料:鲤鱼1条(1000克左右)、陈年泡青酸菜250克、鸡蛋清1个、混合油40克、汤1250克、精盐4克、味精3克、胡椒面4克、料酒15克、泡辣椒末25克、花椒10粒、姜片3克、蒜瓣7克。
做法:
将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。
将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。
白汤酸菜鱼火锅做法
材料:黑鱼或者白鲢、鸡蛋清、白胡椒粉、料酒、花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、葱、油、酸菜。
做法:
鱼骨头切块，鱼片切片，切好的鱼片放在清水里洗一下，再加鸡蛋清、白胡椒粉、料酒腌制。
锅中热油1汤勺油，小火下花椒、干辣椒香味出来后再下豆瓣酱，要炒出红油，然后放姜、蒜、葱段。把酸菜倒入，炒出酸香味道后，捞出来放碗里。
锅中放油，2汤勺的量，把鱼骨头翻炒，带有点焦黄色加开水大火煮，煮至汤色变奶白色，把鱼骨捞出，锅内留鱼汤。
把炒好的酸菜放入鱼汤里大火煮，把它的酸辣味煮出来，依然锅内留汤底，把酸菜捞出来装盘。
下鱼片，待到鱼片变白即可捞装盘。上面摆葱段香菜段，锅内热油，油热浇到葱段上即可。
不辣的酸菜鱼火锅做法
材料:豆芽、鱼、酸菜。
做法:
鱼清洗干净后切成薄片。
切好的鱼片放入一个蛋清、料酒、盐、胡椒粉腌制一下。酸菜切块，豆芽洗净备用。锅内烧开水，水开后把豆芽放入焯熟捞出铺在盆底备用。
炒锅内热油爆香蒜米和姜丝然后倒入酸菜翻炒出香味。酸菜炒香后倒入半锅水烧开，买的鱼如果有骨头的话这时候把带骨头的放入。
待锅内的水烧开后把鱼片一片片放入锅内平铺开。盖上锅内煮四分钟左右，看到鱼片发白就熟了。把锅内的鱼和酸菜倒入盆内，锅内热油放入花椒爆香后把油浇在鱼片上即可。
生活小常识
牛奶洗面－－对付脸色暗沉
速度：5天
用牛奶洗面可以帮你在5日内“换肤”！你相信吗？贵的护肤品自然有其价值，天然用品却非平货无好，两者Mix＆Match，一样有杰作产生！
上妆前，可以先用牛奶洗面。牛奶有美 *** 滑的作用，好多人洗完后脸部立即变得顺滑，让上粉更容易。但用牛奶洗面前，应用洁面乳先清洗污垢，过水之后才用牛奶洗面。
【步骤】
1、先用洁面乳清洗脸部污垢。
2、把适量鲜奶放入面盆内，用毛巾沾上牛奶（不用拭干毛巾）。
3、轻印面孔，反复做约5～6次。
4、让牛奶在脸上敷3分钟，再用清水冲洗即可。
面霜加维生素E－－对付皱纹
速度：1天
如果发觉面霜不够滋润，可以在面霜中加入少许维生素E油，在睡前涂。因为睡觉是皮肤休息的好时机，特别容易吸收面霜营养，而维生素E有减少皱纹的功效，赴约前1晚用最适合不过。
保湿面膜上妆前必备－－对付皮肤干燥
速度：5天
每天1次敷保湿面膜，到第五天，皮肤的水分含量应该会变得比较滋润。当然好的保湿面膜非常重要。
萝卜汁去暗疮－－对付突然出现的暗疮
速度：1～2天
重要约会前1天生暗疮都算是不幸，不过也有紧急处理方法：即未受细菌感染，可以用双氧水涂在暗疮上，次日红肿情况应可改善。据说用萝卜汁对付暗疮治疗亦很有功效。只要将新鲜萝卜连皮磨成汁，敷在患处，15分钟后再用水清洗，早晚1次后，对暗疮有解毒及分解脂肪作用。
柠檬敷眼－－对付眼袋
速度：5分钟
有眼袋了！不要担心，只要用柠檬就能帮你回复眼部的“平整”。不过敷前要记得将柠檬放在水中浸一会，再给眼睛盖上纱布，放上两片柠檬等待5分钟。
涂眼霜 *** －－对付黑眼圈
速度：30秒
眼部 *** 有去黑眼圈功效，如果在涂眼霜的时候，顺便在眼部打圈 *** 15～30次，下眼睑会加速血液循环，黑眼圈甚至可及时由黑色变暗红色，试试看吧！
睡高枕头－－对付眼肿
速度：一晚上
睡前若忍不住喝多了水，可以试试睡个高枕头，水分就不容易沉积在上眼睑，第二天就不怕眼睛肿肿，显得无精打采了。
敷蛋白－－对付黑头
速度：1天
鼻子红红好难上妆，去黑头绝对不是当日赴约会做的事，当然最好是提前一日做。方法是洗面后，敲破一个鸡蛋，将蛋白涂在鼻上，然后用片装(内不含软棉)洗面纸敷在上面，待10～15分钟洗面纸干后，由下至上拉起棉纸，极有去黑头功效，不过要记住，棉纸消除后，一定要拍上无酒精的爽肤水。
家里茶叶太多了，自己又不爱喝，做什么美食可以用得着呢？
众所周知，茶叶是拿来喝的，还可以拿来煮的，比如白茶中的老白茶，既能泡着喝也能煮着喝，十分方便。那么除此之外呢，那么还有没有别的途径来使用茶叶？
我们可以看看古人是怎么喝茶的？古人一开始并不是泡着喝茶，最早茶被当成“药”来使用，当年神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。
茶有清热解毒的功效，古人煮茶如煮药，通常用大锅来熬，后来到了隋唐，烹茶流行起来，只不过锅变小个了，技术更加精细了，我们从喝功效到喝滋味。再后来到了宋代，点茶流行开来，直到明末清初，用盖碗泡茶才兴起，之后才成为主流饮茶方式。
古人饮茶的方式一直在更新着，一直用最适合当下生活方式的饮茶手段，只有适合自己的才是最好的。而如今，随着人们生活条件提高，人们对饮茶有着更深的了解与更高的要求。不仅要喝好茶，还要去寻找关于茶的美食。
言归正传，如果家里茶叶太多，那么我们除了正常饮茶之外，还可以将茶制成什么美食呢？在我们家还真有这么一道关于茶的美食，我把它叫做银针鲜鱼汤。除了要加一些常见的调料之外，关于鱼的甄选有很多种，比如可以用鲫鱼、黑鱼或者草鱼等等。
顾名思义，我们在熬鱼汤的时候加入一些白毫银针茶汤，目的是让滋味鲜爽的银针去去鱼腥味。（如果有其他茶叶，也可以试试看，可以用比较鲜爽的茶，绿茶也可以）
下面我来说一下做法：
一、银针鲫鱼汤
要准备的原料为：鲫鱼、油盐味精、姜、豆腐、银针茶汤
1、首先我们得准备要做鱼汤的配料，像主角“鲫鱼”一条、可以放一点姜，主要看个人喜好来放，还有油盐味精、料酒，此外我们还可以放一点豆腐，这样豆腐与银针就有“一清二白”的画面感。
2、将这些食材洗干净，姜、豆腐等切成小块或片。
3、开火倒油，准备煎鱼。
4、要认真煎鱼，不要煎焦了，火可以小一点，要煎到两面黄
5、然后加入水与配料，等水微热，再倒入银针茶汤（先等水热，再放加豆腐，再等几分钟再加银针茶汤）。
6、盖上盖子，熬汤。
7、关火，出汤。
这样做出来的鲫鱼汤十分鲜美，好吃又健康。
接下来我们说说在网上几种比较流行的与茶相关的美食
二、绿茶拌豆腐
从字面上来看，这道美食好像与“小葱拌豆腐”有点相似。
要准备的原料为：豆腐、茶叶（龙井）、精盐、香油
1、首先我们需要一块豆腐，然后将它洗干净，备用。
2、将豆腐加水，用小火将它炖5分钟捞出，备用。
3、给豆腐加上配料，比如盐、油
4、然后加上之前已经被热水泡过的绿茶（龙井），凉拌。
其实茶叶是可以吃的，与豆腐拌在一起，就有种小葱拌豆腐的感觉。茶叶吃起来有点橄榄菜的味道，营养又清凉，这道美食特别适合夏天。
