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红茶,绿茶,乌龙,有何区别?
绿茶人们习惯称为清茶。它含有多种氨基酸、维生素及其他有益成分。绿茶采摘时间决定了它的质量。在春分到清明前采摘的质量最好。市场上称为明前茶。
红茶:与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺。
作用:红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。
乌龙茶:又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶,所以乌龙茶泡开后,叶子中间为绿色,边缘则是红色,人们形象地比喻为“绿叶红镶边”。
[img]绿茶为什么那么好喝?
在评判一款茶的好坏时,通常要引入外形、香气、口感、叶底等几个重要因素。其中,外形和叶底是最弱的两个判断标准,有些好喝的茶,外形不好看,叶底同样不肥壮,但就是好喝。毕竟,茶叶是用来喝的,而不是用来看的。所以,在评价绿茶时,口感滋味才是第一指标,简而言之,好喝才是硬道理。那么,绿茶为何鲜爽甘滑,这种滋味是如何形成的?今天,我们一起来了解一下,绿茶好喝的背后功臣。
绿茶的滋味分为几类?
前面说过,滋味是评价一款绿茶好坏的重要标准。在消费者购买绿茶时,如果拿捏不准,最好的办法,就是冲泡一杯尝尝,好不好,喝过才知道。
作为不发酵的茶叶,绿茶经过杀青和揉捻后烘干,制作程序不算复杂,但香气滋味口感,却因茶叶的产地、原料、工艺的不同,略有差别。如果深究起来,大体上可分为六类:
浓烈、浓厚、浓醇、醇厚、鲜爽和清鲜。
其中,浓烈滋味的绿茶不多见,高山日照绿算一个,六安瓜片的滋味比较浓厚,碧螺春的滋味属于浓醇,岳西翠兰的滋味更加醇厚,而安吉白茶的滋味则属于鲜爽,黄山毛峰的口感更接近于清鲜。其中,鲜爽是最重要的一种滋味。
当然,如果不进行细致分类的话,绝大多数绿茶,在老百姓的心目中,都可以算是鲜爽,至于浓烈是否,主要跟茶叶中滋味的组成物质搭配比例的多寡有关。
绿茶鲜爽滋味有哪些物质组成?
借助科学仪器,我们能清晰地分辨出绿茶中,到底含有哪些物质。茶黄素、游离氨基酸、没食子酸等。这些物质通过一定的比例搭配,促成了茶汤呈现出新鲜爽口的感觉。
过去我们说影响茶汤滋味的因素主要是氨基酸,哪一种茶叶中氨基酸的含量更高,茶叶的鲜爽滋味就更突出。
这话对也不对。
说它对,是因为茶叶中的茶氨酸确实是绿茶之所以这么鲜爽的重要影响因子,因为它本身就具有类似味精一样的提鲜效果。另外,茶叶中含有谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸和甲硫氨酸等多种游离氨基酸,共同提升绿茶的鲜爽口感。
说它不对,是因为茶叶中不仅含有各种游离氨基酸,还要另一种重要物质——茶多酚。茶多酚会在一定程度上抑制茶叶的口感,尤其是含量高的情况下,爽滑甘润就会被苦涩取代。但是,合理的氨酚比,却能让茶汤口感更加鲜爽。
根据实验表明,当茶多酚含量占20~25%时,茶汤的口感会随着氨基酸含量的提高而显著提升。如果茶多酚的含量高于25%或低于20%,则效果不明显,甚至略有下降。
影响绿茶鲜爽滋味的因素有哪些?
在绿茶的种植生产过程中,能够影响其口感的因素有很多,其中最重要的是三个方面。
首先,茶树原料。不同茶树品种,不同种植环境,所获得的茶叶原料中的氨基酸、茶多酚等物质的含量不一样。比如高海拔地区的氨基酸含量更高、比如春茶的氨基酸含量比夏茶高。这些因素会影响茶叶的口感,这就是为什么说“高山云无出好茶”、“明前茶贵如金”的原因所在。
其次,鲜叶摊放。从茶树上采摘嫩芽后,要经过一段时间的摊放。如果直接炒制,鲜爽滋味明显比如适当摊放的茶叶。因为在摊放过程中,儿茶素类物质会随着呼吸消耗和酶促氧化逐渐减少,这样一来,茶叶的鲜爽滋味会提升,苦涩味会明显下降。
再次,高温杀青。绿茶好不好喝,在制作环节中,最核心的工艺在于杀青。杀青温度的高低和时间的长短,都会影响绿茶品质的形成。如果杀青时间短,会影响氨基酸物质的转化,不利于滋味的提升。所以,现在的杀青机,多采用高低温结合,分段杀青方式,尽可能促进茶叶内含的氨基酸、可溶性糖和芳香类物质的转化形成,从而提高绿茶鲜爽香醇的滋味。
我在健身,不知道能不能每天喝绿茶?
我觉得可以喝,本身绿茶就是防辐射外加瘦身的,应该是可以喝的
增强体质的锻炼方法
现在的生活水平是越来越高了,但是人的体质确是越来越差了!那么,要该如何增强体质呢?有什么锻炼 方法 吗?接下来,我就和大家分享增强体质的锻炼方法,希望对各位有帮助!
增强体质的锻炼方法一
晨跑:现在很多人都会进行晨跑,所谓晨跑,是指在早晨以跑步为主的进行身体锻炼的一种运动方式。晨跑之时主要是以慢跑为主,跑步之前最好摄入充足的水分,当然你也可以带瓶水在身边,坚持晨跑可以增强体质、提高免疫力、改善精神状态。这是体质差的人强身健体的好途径。
早餐:古语有云:早上吃好,但是很多人却养成了不吃早餐的习惯,这很不利于身体健康。早餐是日常养生中最关键的一餐,尤其是对体质差的人,如果准备营养早餐对于强身健体效果更佳。
办公 健身操 :现在的人之所以体质差,是由于久坐不运动所致,慢慢的导致身体处于亚健康状态,尤其是办公室人群尤为突出,在办公室中我们同样可以锻炼身体,做做办公室健身操是个不错的选择。
晚上散步:白天都忙着工作,只有到了晚上才会有空闲,吃完饭后我们可以下楼散散步,同样有利于我们的身体健康,俗话说的好“饭后百步走,活到九十九”,切记不能饭后立刻运动,要等20到30分钟后再去散步。
正常休息:良好的睡眠可以提高人体的免疫力,提高身体的免疫系统机能,从而抵御各种病毒的入侵,达到强身健体的目的,所以我们应该注意正常的作息时间,毕竟早睡早起身体好吗,体质差的人更应该注意。
忌烟酒:吸烟对人体是百害而无一利,过量饮酒同样有损身体健康,身体差的人应该杜绝吸烟,少量饮酒,这样同样有利于身体健康。
中药调理:在锻炼身体的同时我们也可以采用中药调理下身体,到当地的老中医那里叫他根据你的情况开服中医药剂来调理身体,切不要自行配药,一定要找专业的中医进行配制。
增强体质的锻炼方法二
调理好脾胃,补足血气。在平时,可以多吃一点红枣,红糖,红豆,红米,樱桃。在五色中,红色是补血的,一切关于红色的东西都可以补充血气的不足。每天适量的吃一点都是有好处的。米酒煮鸡也是一味很不错的补血气的食材,米酒是补血,鸡是补气的。两者结合在一起,就是绝配了。大家可上网查一下这味食材的做法。在这里我就不做介绍了。很多知识是靠我们去寻找的。只有去寻找,才能找到答案。
打简易太极二十四式,一般体质差的人都是处于上实下虚的一种身体状态,打太极可以很好的改变这种情况,重在坚持噢!现代人生活太慢,把下半身的阻滞打通,身体的血气自然就上来了。
快步走也是一种很好的运动方式,注意每次的运动一定是背上出了一点点汗,这样量就差不多了。大量的出汗对于体质差的人来说都不好的。如果你能光着脚走,这样的效果会培增。很多人光脚走路的时候,发现脚很怕痛,这都是一些疾病的征兆,慢慢地走多了,脚上的气血通了,身体也会越来越棒。当然重在坚持。
身体调理不是一蹴而就的事,需要我们坚持信念,坚持下去,如果运动后,我们感觉身体有着明显的提高,精神状态,那么这种运动方式就是最适合你的,相反则不适合。身体的调理需要时间,需要我们用心去体会,用自己的心理去与身体对话,这样才能找到最适合我们的生活方式。坚持下去,就能看到成效。
等到身体血气足了,你会有感到去运动一下的冲动,这个时候你就可以去好好的运动一把了。耐心和加油噢!
增强体质的锻炼方法三
(一) 遵循三条原则
科学锻炼身体应遵遁的三条原则是……全面锻炼、循序渐进、持之以恒。
全面锻炼,一是指尽可能使身体各部位、各系统都得到锻炼;二是指尽可能拓宽练习项目和形式,以求发展各类身体素质。
循序渐进,既指运动强度应由小到大,在身体逐步适应的基础上不断提高要求;又指学习动作、掌握技术要从易到难。
持之以恒,是指形成习惯,常练不懈,直到终生。
(二) 考虑五个因素
科学锻炼身体应考虑的五个因素是……自身状况、运动目的、活动环境、项目特点和运动量。
1.自身状况:练习者的年龄、体质、健康状况、性格、技术水平、学习与工作特点等各不相同,只有从这个实际出发去确定合适的运动,才能提高锻炼效果。例如,处在身高突增期的少年,可以多练习一些伸展肢体的动作,性格内向的人宜多参加集体性的活动,脑力劳动者可选择能促进脑细胞活跃、增强心肺能力的有氧运动等。
2.运动目的:在参加体育活动时,目的不同,内容、方法、负荷也将不同。以跑步为例,如果是准备参加比赛,就需要有较大的强度;如果为健身,就应采用强度低、不中断的慢跑,每次持续时间不应少于5分钟;而以减肥为主要目的时,持续时间最好不少于20分钟。
3.活动环境:有条件的话,尽量在室外空气清新、环境优美的地方进行锻炼。另外,要防止发生因锻炼环境不好而导致的意外事故。
4.选择项目:不同的锻炼项目有不同的锻炼价值。如为了减肥,就应选择消耗体内脂肪效果显著的有氧运动,如 长跑 、长距离 游泳 等。
5.运动量:对一般初中同学来说,要以中等强度的活动为主,活动时,平均心率保持在130次/分左右,运动持续时间为40~50分钟,每周锻炼5~6次,这样,才能收到较好的运动效果。
看了“增强体质的锻炼方法”的人还看:
1. 增强体质的有效方法
2. 力量锻炼方法
3. 如何增进身体健康
4. 强身健体方法
练健美的时候能喝浓茶吗?
最好不要喝,理由如下:
①对于健身健美爱好者来说长期喝浓茶的话,可能对胃不好,浓茶会 *** 中枢神经导致胃酸分泌亢进,容易导致胃溃疡
②更重要的是,浓茶中含有大量鞣酸,而鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合,导致这些重要营养无法被身体正常吸收!
③浓茶会加重高血压、心脏病、糖尿病、肾炎、肝炎等病情。
如果您想通过喝浓茶减脂的话,我建议您改用含有绿茶提取物的健身专业产品,比较安全有效。