小伙伴关心的问题:徐记海鲜服务理念(徐记海鲜理念),本文通过数据整理汇集了徐记海鲜服务理念(徐记海鲜理念)相关信息,下面一起看看。

徐记海鲜服务理念(徐记海鲜理念)

不支持的音频/视频格式 请试试刷新 重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 50 点击按住可拖动视频

关于《破局》

“破局”是《湘菜》杂志、湘菜人微报联合出品的视频访谈栏目。作为从湖南走出来的餐饮品牌,徐记海鲜如今已发展成为在全国拥有近六十家门店的“中国海鲜领军品牌企业”,成为湖南餐饮人的心中的“标杆”;他甚至代表着湖南餐饮人的一种精神,这其中有太多值得说道之处。本期栏目走进徐记海鲜,听听徐记海鲜能为餐饮带来怎样的启示。

内容速览

① 本期嘉宾

湖南省餐饮行业协会会长 刘国初

徐记海鲜董事长 徐国华

《湘菜》杂志、湘菜人微报执行总编 刘科

② 本期探讨话题

徐记海鲜保持逆势上扬发展的“密码”

徐记海鲜为餐饮行业带来的启示

徐记海鲜加速发展步伐的战略考虑

企业掌舵者化解压力的方式

③ 嘉宾部分观点

● 严格把控原料质量,

坚持新鲜、本味、当季、适时而食

● 企业要以诚信为本,

实现员工、顾客、合作伙伴的多方共赢

● 诚信、坚守、创新,

是徐记海鲜健康成长的关键词

● 企业要上下齐心,共同进退

● 徐记海鲜的底气,

来源于其完善的人才培养体系、

全球采购体系等

● 徐记海鲜要倡导的是

行业品质化、健康化发展,

不打价格战

● 通过对食材、烹饪手法、呈现、环境

等方面进行提升,

探索湘菜高端之路

● 徐记海鲜企业上下目标一致,

以“领鲜世界,鲜活人生”为使命愿景,

相互成就

● 要以企业为平台,

创造共同发展的机会

● 徐记海鲜的成功经验是:

精准把握市场,

积极调整发展步伐

● 通过品牌影响力,

展示湘菜多样性,

把行业做大做强

● 调整好心态不要乱,

保持企业自身特色和发展节奏

【我们为什么要做长视频?】

这对于当下以短视频为主流的习惯无疑是一种“挑战”。但我们最在意的并不是时间长短,而是视频本身的内容;我们也相信,每一个愿意耐心看完的餐饮人,都是真正有求知欲和学习习惯的人。

在与餐饮人接触的过程中,我们发现,餐饮在发展的不同阶段,或多或少都会面临各种问题,这其中有来自疫情、市场、产品、员工等等。我们希望能与餐饮人共同来探讨这些课题,也希望这些内容能够给予你些许帮助。

更多徐记海鲜服务理念(徐记海鲜理念)相关信息请关注本站,本文仅仅做为展示!