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摘
要
导语：来江西必吃的4道特产，是当地人的心头宝，可惜存在感低
江西这个地方风景秀丽，而且四季如春，特别适合旅游。有很多外地的人们特意来此定居，还有老人到这里来养老。
大片大片的绿色植被覆盖，使得这里的空气很是清新，并且还有温泉，闲暇时光经常能看到一批批的人去泡温泉，温泉旁边再泡壶茶，时光简直是太美好了。
中国很多地方都有自己的特色，所以江西不仅有美景，更有美食。依靠着优越的地理位置和水资源，当地人运用自己的智慧，创造出了特别多的美食。
如果有机会的话，一定要来江西好好体验这些美食和美景。在江西有必吃的四道特产，这些美食都是当地人的心头宝，可惜存在感较低而被人忽略。
第一道特产：九江豆渣
江西九江当地人非常喜欢吃鱼，和豆制品，例如九江的豆渣就是当地的特色之一，很多人都拿它当宝。
但是没有尝过的人都觉得很怪，所以这道特产并不出名，存在感比较低，如果你能来当地的话，一定要尝尝当地人特别喜欢的九江豆渣。
当地人想将豆子磨成粉，挤压出汁后将剩余的残渣在锅中炒制，最后压成饼在罐子中进行发酵，发酵好的豆渣拿出来切成条或者别的形状和鱼一起炖煮，别有一番风味。
不过很多人不太习惯这个口味的人都觉得这个味道太怪了，其实豆渣在发酵过程中，如果呈现白色才可以吃，呈现黑色的话就不太行，你吃过这样的九江豆渣吗？
第二道特产：硒将军皇菊
到江西旅游必去的地方一定有明月山，风景十分秀丽，而且让人置身大森林中感受自然的美好。
同时也可以泡泡温泉，放松疲惫的身心。大片大片的黄色菊花很是吸引人们的眼球，这就是这款菊花茶的种植地。
拥有丰富的富硒水资源和富硒土地，让种植出来的每一朵菊花都更加的富含营养。采用最天然的人工种植、施肥和除草方式，让菊花尽情生长，每一朵都完整且饱满。
人工挑选优质的皇菊采摘下来，经过多道工序才制作成这款菊花茶，因此无论是颜色还是形状，都让人赏心悦目。
一般用85度左右的水冲泡，让菊花香气自然而然地弥漫出来，清新的香味顿时弥漫在四周，好像置身在一汪泉水中。饱满的皇菊也很是耐泡，一般一朵就能泡一杯。
第三道特产：硒将军富硒大米
喝了江西的菊花茶，那么你一定要吃一吃江 *** 特的香甜软糯的大米。可能你会觉得大米不都差不多吗？你可别小看这种大米，这是富硒大米，也是来自江西明月山，自然独特的地理位置和气候以及富硒的土壤和水质让这款大米饱满且营养更为丰富。
大米颗粒均匀而饱满，蒸出来的米饭米香四溢带着回甘，白嘴都可以吃上两碗。口感软糯弹牙，即使是蒸多了剩余的变成隔夜米饭也不会发硬，并且还是有着米饭香。
而且还可以拿来煮各种各样的美味粥，浓郁而香甜的味道一定会让你回味无穷。来到江西如果不吃这个特产的话肯定会感觉分外的遗憾。
第四道特产：南昌柚子皮
秋冬季节不少人特别喜欢吃柚子，但是大部分人都是把剩下的柚子皮都扔到了垃圾桶，不过你绝对想不到南昌人却反其道而行之忙着吃柚子皮。
或许大家会觉得柚子皮那么苦，那怎么能吃呢？其实柚子皮是一道非常美味的菜，在当地人眼中，它可是一道很不错的开胃菜！
将柚子皮切成薄片之后开水冲烫，挤干水分之后泡水去除它里边的苦味，第二天的时候重复这个过程，三四次之后挤干水分就可以炒了。
炒柚子皮的时候可以加入一些小米椒，炒出来的菜略带苦味，但是可以清火而且稍微带点甜，做出来的非常好吃！
这四道特产美食都是去江西旅游的必吃品，当地人都拿它当心头宝，不过很多人不识货，导致它们的存在感极低。但是每一道都相当美味，拿回家带给亲朋好友或者自己吃都是很不错的。你们家乡有什么样的特色美食呢？
