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要
九江古称浔阳,是一座有着2000多年历史的江南文化古城,现今属于江西省的地级市。当我们来到美丽的九江游玩之后肯定少不了要吃当地的特产美食,那么九江特产有哪些好吃的特产美食呢?接下来,让我一起来看看。
1、九江茶饼
九江茶饼起源于唐代,是江西四大糕点之一,采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特点。
浔阳楼2、萝卜饼
萝卜饼,是九江汉族传统名吃,以发面、酥面为皮,包入zhi萝卜、丝馅,煎制而成,是九江的特色早餐。
3、九江桂花酥糖
九江桂花酥糖是九江的汉族传统名点。其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点;并且有润肺、健胃、止咳的功效。是一种深受游客,尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。
【浔阳楼】江西特产庐山九江酥糖350g袋装桂花糕芝麻酥京4、修水哨子
秀水哨子是修水县一种特色地方传统名点。
以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,馅以地方特色小料,依传统工艺精制而成,外形上尖下圆,纯系天然,清香绵柔,营养丰富,入口即化。
5、湖口酒糟鱼
湖口酒糟鱼,自明朝万历年间,曾是湖口地方被选送朝廷的贡品,产品选用鄱阳湖所产鲜鱼为源料,经传统工艺糟醉而成,是居家迎宾、席宴美肴、馈赠亲朋、佐餐的佳品。
6、南峰豆参
南峰豆参 *** 优质大豆,经过传统工艺的加工,味鲜独特,且营养及其丰富,含人体所必需的13种氨基酸。由于豆参保持了大豆中的蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素,且熟食绵软,还是老幼咸宜的佳品。
7、湖口豆豉
湖口豆豉是九江市湖口县传统调味品。此豆豉色泽黑亮,颗粒均匀,香味浓郁,美味可口。
2010年6月,其制作技艺被列入江西省非物质文化遗产。同年被商务部冠名"中华老字号"。
中华老字号 黑豆豉湖口九江特产江西8、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶,属于绿茶,也是中国十大名茶之一,始于汉朝,宋代列为“贡茶”,因产自九江庐山而得名。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。
9、修水宁红茶
说完庐山云雾茶,就不得不说下宁红茶,一个绿茶、一个红茶占据了九江大部分茶叶市场。修水古称宁州,所产红茶取名宁红茶,亦称宁州工夫红茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。
10、瑞昌山药
瑞昌山药顾名思义是瑞昌的特产,蕴含十多种人体所需要的营养成分,男女老幼皆宜。其性可入脾肺肾三经,具有滋阴壮阳美容等功效,伴以鱼、肉烹制的菜肴,其色白、味鲜、爽嫩可口,是纯正天然绿色食品。
不知道看完了这么多好吃好喝的,有没有大家钟意的,或者说各位觉得九江还有什么好吃的特产,也欢迎补充说明。
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