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猪脚饭是一道传统的受消费者欢迎的一道美食套餐，猪蹄是传统老汤酱制而成，酱香浓郁、鲜香美味，里面的时蔬青菜是根据客户的要求随意搭配的，时蔬的调制方法一般都是炝拌的，原料：时蔬、蒜末。调料：盐、味精、鸡精、炸点花椒油就可以，搭配猪蹄能起到解腻的效果，美味可口。

学猪脚饭技术有很多种途径，学习方式不同，培训费用也不同。如果你在网上找教学视频自学，不需要培训费，但自我琢磨秘方的时间过长，且猪脚饭口感无法得到保证;如果你选择去实体店打工偷学，也是不需要培训费用的，老板还得给你开工资，不过一般实体店不会招聘毫无经验的新手，一般都会找一些懂基本操作的人来经营，所以，如果你毫无经验，可能会被老板拒之门外，学猪脚饭技术我推荐煌旗小吃培训机构。