本
文
摘
要
粑粑馆,是大连人对小饭馆的一种情有独钟的昵称,下班后几个同事小酌,多年不见的老友相聚,多半都会把地点选择在远离都市喧嚣,深藏于巷子深处的粑粑馆里。
在这里,吃饭前可以打两锅滚子,可以自备海鲜委托加工,可以一边看球一边哈酒一边大声吹牛皮,这些都是粑粑馆能得到大连人广泛认可的经营模式。
大连有各式各样的粑粑馆,包括羊汤馆、拉面馆、饺子馆、家常菜馆等。他们有一个共同的特点就是,外表不扬,味美价廉。
简单盘点大连街最早流传的十大粑粑馆
(非资深吃货,图片多源于网络)
68-86大连老菜馆
名称可能跟1968年到1986年有关,国营范儿,地方很难找。
地址:中山区新生街3号(老铁宾馆旁,万宝温泉会馆后,造船老厂大桥门岗旁)
欣欣餐厅
他们家的菜量特别大,很适合聚餐。
地址:中山区解放路与武昌街交叉口(近解放路)
老人饭庄(已经歇业)
闹市中的粑粑馆,店非常小,装修后变成羊汤馆再也没有开业。还好倒闭前去吃过一次。
地址:沙河口区泉涌街与水源巷交叉口旁(盖州街与中长街交叉口)
随意饭馆
牌匾还有名人题字。
地址:西岗区胜利桥北民乐街(近俄罗斯一条街)
连国饭店
周围的居民家庭聚会都会选择这里
地址:沙河口区联合路8-3号(十洲云水旁)
吉利菜馆
不起眼的小馆子,门口停了很多豪车。
地址:中山区人民路文园酒店后身
新民饭店
自己家干的,老板厨师人都很好,像上朋友家了似的,菜很好吃,味道适合大连人的口味。
地址:西岗区胜利街20号(胜利桥北)
十道菜馆(换地方?歇业?)
小小一间,但是挺干净,服务什么的比较一般,但是菜的味道很好。
地址:中山区安乐街50号(近铁路医院天天渔港)
朋乐(歇业?)
里里外外比较有年代感
地址:中山区明泽街86A莫泰168酒店后侧
日丰园饺子馆
传说中的天价海肠子水饺,门口全是老板娘和来他们家吃饭的明星们的合照。
地址:甘井子区小平岛48号楼(军港正门前行100米)
大连有名的粑粑馆何止10家,马栏锅贴铺,老罗饺子馆,周水前锅包肉等等太多了,如果每年都评选估计选20年不重样。可惜,随着网络发展,越来越多的外卖配送,对这些老菜馆形成了一定的冲击,越来越多的年轻人习惯了吃中央食堂制作的简餐和外卖。
想一想,你有多久?没有走出家门口,去大街小巷品尝那些用新鲜食材烹饪过的美味佳肴了。别等到他没有了,才想起它的味道。
大连这座城市历史不长,大连人多是山东后裔,因此大连菜源自鲁菜,后配以大连海鲜为主要原料,形成了大连菜自己独特的风格。
放几张讲述大连街,早期开饭馆心酸故事的电视剧,《老酒馆》的剧照。
这10大粑粑馆,当年和现在都不一定代表大连最好的粑粑馆,如何评选的也无从考证,就算是大连众多粑粑馆里的代表吧。也欢迎大家把自己认为最好吃的粑粑馆分享出来