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文
摘
要
石斛，又名不死草、还魂草、也有人叫万丈须。其种类很多，中国境内有70多种，而产于安徽霍山县的霍山石斛由于其独特的生长环境和苛刻的气候环境，被誉为药界大熊猫，是国家重点二级保护濒临植物。《本草纲目》记载：石斛生六安山谷水旁石上。道家经典《道藏》把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草列为中华九大仙草，霍山石斛尊列其首。可见霍山石斛的珍贵。
关于石斛的功效，《神农本草经》记载:“味甘，平。治伤中，除痹 ，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。”下面就为大家详细介绍一下霍山石斛的十大功效：
一、滋阴补虚
中医讲究阴阳平衡，阴是指体内的体液，包括血液、唾液、泪水、内分泌及油酯分泌等阴液为人体生命活动的物质基础，如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状，强阴是石斛最主要的功效。
二、降糖消渴
中医称糖尿病为消渴，其症状主要为口渴多饮、多食、多尿而消瘦，糖尿病的发病原因主要是饮食不当，过度食用高脂肪、高蛋白和甜味食物，以及过量饮酒酿成内热，津液干涸，愈消愈渴；或因肾气虚竭，肾燥而精虚引发。霍山石斛性甘寒，有养阴生津、清热润燥之效，自古以来就是治疗消渴的专药。
三、健脾开胃
按中医“脾胃为后天之本”的理论，胃的主要功能是受纳、腐熟水谷。人体的五脏六腑必须通过脾胃获得气血营养的补给。因此脾胃的功能好坏决定着全身脏器的营养供给，是营养的源泉。2000多年前《神农本草经》就记载石斛“久服厚肠胃”，名医陶弘景也说石斛功能“平胃气，长肌肉”。
四、清肝明目
中医认为，肝“开窍于目”，肝 *** 充盛，则眼睛明亮而有神，人也显得精力充沛；如果 *** 不足，眼睛就会黯淡无光，视物昏花。宋代《圣济总录》中记载的石斛散具有治疗“眼目昼视精明，暮夜昏暗，视不见物，名曰雀目”。现代眼科临床常用的石斛夜光丸，具有滋肾、平肝明目的功效，被用于治疗肝肾阴虚所致的视物昏花、夜盲等。
五、强筋健骨
《神农本草经》记载石斛“主伤中，除痹”。《日华子本草》记载石斛“壮筋骨”。石斛能滋养阴液，阴液能润滑关节，从而收到强健筋骨、流利关节、增强抗风湿的效用。
六、清咽润喉
《本草纲目》称其为“千年润”，《药性》记载其“生津润喉”。现代医学已对霍山石斛滋润咽喉的功效做出了佐证，认为其保护声带的作用非常显著。京剧大师梅兰芳就是一直饮用霍山石斛来护嗓的。
七、清热止痛
清代名医赵学敏在《本草纲目拾遗》中强调，石斛功能是“清胃除虚热”。石斛味苦，用除脾胃之火，养阴除烦。石斛还能缓解身体的各种疼痛病症，这与它所含的生物活性物质生物碱有关。具现代药理研究，石斛碱有一定的止痛作用，其与常用止痛药药理相似。
八、美容养颜 补水润肤
霍山石斛多糖对碱性条件下邻苯三酚产生的超氧阴离子、Fcnton体系产生的羟自由基以及烷自由基引发的亚油酸氧化体系均有显著的清除和抑制效果。石斛还有显著提高超氧化物歧化酶（SOD）水平，同时降低过氧化脂质（LPO）作用，以及作为类似单胺氧化酶（MAO）的抑制剂起到抗衰老作用。其含有大量的黏液物质，对人体皮肤有滋润营养作用。长期服用石斛可使阴液充足，从而起到延缓皮肤衰老的作用。
九、辅助肿瘤治疗
朝鲜科学家在研究石斛清热镇痛作用时，观察到石斛对肺癌、卵巢腺癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞株有灭杀作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床实践也证明石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗引起的副作用，增强免疫功能，提高生存质量，延长生命。
十、提高免疫力、延年益寿
霍山石斛的主要有效成分之一是石斛多糖，其主要作用为增强免疫力，霍山石斛中含有多种的微量元素，如铁、锌、锰、硒、铬、镍等，与人体的健康长寿有密切关系。霍山石斛能补充上述各种微量元素，有助于多种疾病防治，延年益寿。
